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得知娘和大嫂最近几年不打算来镇上做生意，张冬把专门给娘和大嫂留的房间里的被褥都收拾起来,又招了三个人来铺子里做工——请的两个婶子是槐树巷的街坊，另外一个是被夫家休了赶出门无家可归的小哥儿,张冬安排小哥儿住进了自家前院的房子里。
在开门做生意的前一天，张冬和万安还闹了一个笑话，铁匠铺子的人来送做好的烤炉，两人却发现厨房根本没地方放这两个半泥半铁的大东西，他们之前布置厨房的时候忘记给两个烤炉留位置了。
不得已，万安和张冬只好将灶台左右两侧摆放的大缸挪走，腾出位置给这两个烤炉，又把挨着厨房门口摆放的橱柜搬到了铺子里，把橱柜的位置腾出来摆放米缸和面缸。
铺子开张这天，槐树巷的不少人都来捧场，不住在槐树巷的林胖、李二全和吴大山三家也来了，范鹏也代表他爹和他自己来铺子里捧场。
铺子的名称沿用了之前摊子的名称，牌匾是万安师父范老木匠亲自刻的。
“冬哥儿，还是你家的饼子吃着香，又酥又脆，摊子上卖的饼子和你家的饼子根本没法比，咸粥喝着也香。”万安和张冬没开这个铺子之前，这人经常去他们摊子上买馅饼。
万安笑道：“老爷子，好吃您就多吃点，以后常来光顾，粥不够了让人再给您盛，我和冬哥儿特意买的大碗，肯定不能让您没吃饱就出了我们铺子的门。”
“哈哈，万小子你小子果然实诚，我以后肯定常来。”
旁边有人搭话，“老伙计，你猜这咸粥为什么这么香？我刚才还纳闷这粥怎么喝着香，闻着也香，原来是这咸粥里面放的有香油。”
“嚯！怪不得香呢，我可要多喝两碗。”
“……”
万安和张冬还有铺子里的帮工忙活了一早上，等到今天早上准备的粥和饼子都卖完了，铺子里的客人才逐渐变少。
等客人走光了，文哥儿累得瘫坐在椅子上，抓下头上裹着的布巾感叹道：“我勒个乖乖，这活可真不是身体弱的人能干的，幸亏我身体不赖，要不然这一早上能把我累坏，我盛粥盛得手臂都抬不起来了。”
“谁说不是呢，没想到只是给客人拿饼子都能累得腰酸，站得腿疼。”旁边姓许的婶子也颇为感慨，“在家洗衣服做饭也没这么累啊。”
“没想到今天来铺子吃饭的人这么多，看来大家都知道东家你们两口子的手艺好。”
张冬和万安也没想到早上来街上吃饭的人会有这么多，大家早上都不在家做饭吃吗？不过，也有可能是店铺第一天开门做生意，前三天定的粥和饼子的价格便宜，所以来铺子里吃早饭的人多。
县衙那边的木活还没有结束，万安等铺子里的生意稳定了，他再去专心忙那边的事情，然后跟着师父学手艺。
