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需要用上的材料和主菜全弄餐车之后，陶十七和助手陈净进了电梯，来到最顶层的总统套房。
按门铃后不久就有助理模样的人为他们开门，带他们进到套房的厨房处。
陶十七和陈山都是头一回来到这个地方，趁人不注意，陈净咋了咋舌，冲陶十七道：「这里好大啊。」
的确很大，陶十七目测仅这个套房就至少占据顶楼的半壁江山了，光是会客厅就不止两百平米。厨房应该位于大堂的左侧，呈椭圆形半开放式，饭馆厨房之间仅隔一个长约四米的中岛，站在厨房内侧可以把整个饭馆尽收眼底。
陶十七先向带他们过来的助理询问有没有什么注意事项，并确认过厨房的各种设备之后再看一眼时间叫过陈净安排好诸项事宜就正式开始干活了。
第四章
施廷山这次来Ｓ市是为了一块地皮开发的事情，昨天的飞机，从外国飞回来用了十几个钟头才飞到Ｓ市，到鸿山酒店时已经是深夜十一点多。他胃不好，嘴巴又挑，飞机餐肯定是吃不下的，到了酒店又空着肚子觉得难受便叫助理让酒店厨房给他准备点容易消化的食物。
他的助理许泽跟随他多年，自然知道他胃有毛病，点餐的时候还格外嘱咐粥要煲软一些。
从下菜谱到把吃的送到不过半个多小时，尽管鸿山酒店的厨师手艺远近闻名，但许泽清楚老板嘴巴挑剔，想着老板能吃下小半碗鸡肉粥已经算不错了，没曾想老板不仅面容平静地吃了大半个砂锅的鸡肉粥，还喝下两碗骨头汤，佐粥的小菜更是吃了不少。
还没等助理从老板难得的好胃口的震惊中回过神来，施廷山已经放松地坐在椅子上对许泽说道：「不错。」
这是为施廷山工作将近十年的许泽头一回听他对食物说出「不错」两个字。施廷山嘴巴刁，虽然不合胃口的东西他也能吃得下去，只不过吃的不多，很多时候就只是为了填填肚子不让胃太过难受罢了，真是不喜欢的他还能拉下脸直接甩餐具。现在能让嘴巴挑剔的施廷山说出一句不错，可见今晚的食物有多合他的胃口。
第二天的早餐仍然是让鸿山酒店的厨师做好送上来的，结果施廷山吃了两口就不吃了，放下筷子他说了一句：「换厨师了。」
许泽立刻就说道：「如果施先生喜欢昨晚那厨师的手艺，不如晚餐就指定那位厨师来准备。」
施廷山顿了顿，点头，「可以。」
许泽松了一口气。
他们白天要出去看地皮，中午有这边的股东做东请客吃饭，晚上才会回来吃饭。本来许泽是打算让厨师做好饭菜再送进房间里来的，结果白天时有两位欲与他们公司合作的老板说要登门拜访，与他们约好拜访的时间刚好是晚餐时段，许泽请示过施廷山后决定让厨师亲自上来服务，以示对客人的尊重。
在许泽指定的厨师到来时，许泽给这位厨师的年纪轻轻震了一下，但仍旧面不改色地带他们进到厨房，当厨师问起主人有什么禁忌之后，许泽回答：「老板胃不好，喜欢清淡一些的食物，两位客人我不清楚，不过他们都是当地人，我的话随便都可以。」年轻的厨师闻言点头表示明白，之后许泽看厨师与助手有条不紊地开始干活，又情不自禁地再次给震了一下，暗叹这厨师??干起活来也太赏心悦目了吧。
不久，酒店的两位服务员/
侍应生也过来了，他们是专程过来为今晚这??次的餐宴提供服务的，比如摆桌端菜倒酒清理桌面收拾善后等。
服务员/
