013 聚合楼 第一桶金 (第1/2页)

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再怎么说，聚合楼也是清水镇数一数二的大酒楼，要是卖野菜，没得被人笑话。

“小二哥，现在这个季节，能吃的菜不多，想来，你家酒楼也是如此。这些野菜虽然是山里长的，可正是鲜嫩的时候，不管是凉拌还是炒着吃，味道都好。做个下酒菜味道也还是不错。”沐千澜想一想还是再推荐道。

后世的时候，她是个大夫，不需要各处去推销，可上大学的时候勤工俭学还是做过这些的，舍下面子其实也不算什么。

小二才要说话，就听见里面一个声音说道：“姑娘这话说的虽然有道理，可是野菜总是有一股子苦涩的味道，客人们都不喜欢。要是姑娘有法子能去了野菜的苦味，我就收了这些野菜如何？”

话音落下，一个胖胖的中年人走了出来，瞧着这样子便知道，是这聚合楼的掌柜。

这掌柜的却是个精明的，看着沐千澜背篓里嫩闪闪的野菜，也动了心思。正像是她说的，这个季节缺少蔬菜，说不一定做些野菜也是不错的选择。

“除野菜的苦味不难，差不多的在煮之前泡在水中一个时辰就能去掉大部分的苦味，要是还不能去干净，再焯水也就没了。而且也不是每种野菜都有苦味，像是这两种，就没有苦味。”沐千澜看着有戏，忙就开口说道，一面还指着背篓里的野菜说道。

“这倒是也容易。只是不知道你这里有些什么野菜，都能怎么做。”掌柜的瞧着沐千澜虽然穿的衣服都是最简单的，可是这通身的气质却不一般，按说不该是庄户人家的姑娘。

“这种是荠菜，能补虚健脾、清热利水。老话说“三月三，荠菜赛金丹”，您要是把它做成饺子、粥或者汤都好。还有这种叫做蕨菜，加上蒜末用来凉拌很好吃。还有这种叫做沙葱，用来炒鸡蛋吃味道很鲜。”

沐千澜从背篓里分别拿出几种野菜，一一给掌柜介绍。这些野菜，她前世的时候经常吃，觉得味道还不错，想来这里的人也能接受。

大齐的人吃野菜的都是贫苦人，家里本来就缺吃少喝的，挖了野菜不是做野菜粥就是野菜饼子，最多就是凉拌一个野菜，又舍不得放油和调味料，自然不香。

“你这些野菜打算怎么卖？”胖掌柜开口问道。

这几个人倒都是精细人，这些野菜都是拣的干干净净分门别类扎好的。能这样用心的人，将来必定也不会太差。

尤其是这年轻女子，看着就不是一般的人，她或许还有能让自己耳目一新的东西也未可知。今日收下他们的野菜，也算是结个善缘。

“我们花了一个早上才挖好的，虽然是野物，可挖出来拣好也不容易。您看，一斤两文钱如何？”沐千澜衡量一下，才道。

野菜在现代的时候很值钱，可是在这个时代，这也就是吃不上饭的穷人用来果腹的，要是能买两文钱，就已经是大赚了。

掌柜的听了，觉得这价钱还算合理，挥手让小二收了这些菜。

“掌柜的既然收了我的野菜，我想着总要让掌柜的能赚钱才好。不如这样，我写几道野菜的做法，掌柜的试试可好？”沐千澜看掌柜的是个痛快人，不觉就由开口道。