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去，“少奶奶，这是明天的菜单，您看看要是没问题，我就按照这个去采买了。”
苏婉容接过来，上面画着常见的几样家禽，简笔画，就算不识字，看了画也能明白是什么东西，猪和羊的后面都画了个勾。
王大娘凑近，笑着解释：“今天吃了鸭子和猪蹄，我想着明天该做排骨了，买上四斤来红烧，再割四斤羊肉，一半用来炒，一半和山药一起炖，补血又壮阳气，吃它最好了。”
四斤排骨，四斤羊肉，这就是苏婉容和叶锦鸿两一天的份量，别说他们俩了，哪怕再添四个人，也未必吃得完。
这时候肉是最贵的，青菜便宜得都不值一提，往往一大筐菜只需几个铜板而已，所以下人们报菜单也只报肉类。
苏婉容在心里冷笑，这只蛀虫还拿她当傻子呢！
第21章
按王大娘以前的作风，报上去四斤排骨，她只会买回来两斤，现在换成少奶奶当家，虽然少奶奶没有太太那么好性，不过她年轻，只要自己能说得头头是道，少奶奶应该也不难糊弄。
眼看苏婉容脸上显出不满意的神色，王大娘抢先解释起来：“少奶奶，您别以为四斤排骨就很多了，真正能用的地方其实很少呢。比方说头和尾，那都是骨头，没什么肉不说，还硌牙。做给主子吃的，必定得只选中间最嫩最肥美的那小一截，这么一来，四斤也就刚刚够做一盘子而已。”
苏婉容被她气笑了：“呵呵，照你这说法，我和少爷岂不是吃得比皇帝还要更精细？”
“皇帝离我们远着呢，我哪有那个福气知道皇上每天吃什么。不过，我也活了大半辈子了，见过的这些贵人里头，也就只有老爷、太太以及少奶奶和少爷，吃得最精致。像你们这样的精贵人，当然得吃最精细的东西。”
在旁边站着伺候的小桃，忍了又忍，听到这里实在忍不住了：“这也未免太多了些。以往在苏家的时候，我买上半斤猪肉就够四个人吃好几天的了。”
“小桃姑娘，你别嫌我说话难听。”王大娘半侧着身子，斜眼看着小桃，“苏家是苏家，叶家是叶家，苏家现在还种地呢，这是能比的吗？像老爷和太太，平时端一盘炒猪肉上去，他们几乎都不怎么动里头的肉片，尽挑着配菜来夹呢。”
苏婉容板着脸，呯地一声把茶盏重重地放在桌上，冷冷道：“我们苏家是乡下人，满府里谁人不知，我也并不觉得这有什么见不得人的，公公婆婆还没说什么，你倒是嘴快。”
王大娘吓了一大跳，这才意识到自己又说错了话，忙不迭地赔笑道：“少奶奶别和我一般见识，我就是一个下人，脑子一热就不会说话，胡言乱语呢。”说完，装模作样地打了自己两个嘴巴。
苏婉容懒得再看她，将菜单扔到王大娘脸上：“明天不必买菜了。我才从娘家带了一些蔬菜过来，够吃好几天的。至于肉，中午的猪蹄汤我记得还剩了大半锅，这个天气也放不坏，明天热一热就行了。还有那一盘鸭片，我只吃了一只鸭腿，少爷除了鸭腿外，另外只夹了两小块鸭肉，还剩下那么多，明天一并热一热端出来就好。”
王大娘呆滞住了。
不用买菜，那她岂不是一个铜板都捞不着？这怎么行！
“少奶奶，容我说句犯上的话……”
“不容，你可以下去了。”苏婉容毫不留情地打断她。
王大娘急了，因为中午吃剩下的两样肉菜，端回厨房后，她自己挑着吃了一些，剩下的都倒进了泔水桶，现在让她去哪里变出这两样菜来？
