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严墨戟暂且相信了他们，招呼两个青年坐下，让他们简单做个自我介绍。

两个青年对视一眼，拘谨着站在那里，开口道：

“我叫李四。”

“我叫钱平。”

“我们俩是从别的镇子上过来的，没别的本事，就是踏实肯干，能卖力气，想来贵店做个跑堂伙计，赚口饭吃。”

严墨戟点点头，再次示意他们坐下，笑着道：“那就谈谈你们的人生目标吧。”

李四、钱平：“……？”

严墨戟见他们俩一脸呆愣，耐心的重复了一遍：“谈谈你们的人生目标。”

人生目标？

这和做跑堂伙计有什么关系？

难道做伙计也需要什么远大的理想不成？

李四和钱平对视一眼，均在对方的眼中看到了一丝迷茫。

严墨戟问了不少现代招聘会上常见的问题，还掺杂一些心理测试，把两个青年折腾得狼狈不堪，才满意的收了口。

根据一路问下来的情况看，严墨戟发现这两个人都属于那种没多少心眼的直爽性子，钱平相对迟钝一些，李四更机灵一点，但是看得出都没什么坏心思。

关键是，这两个人竟然难得的都识字！

在古代，知识可是稀有技能，一般平民出身的人，根本没有资源也没有机会学习汉字，大部分普通人都在为了温饱而努力，能认识自己名字的就已经算有些学问了。

没想到他运气这么好，中午还跟武哥抱怨识字伙计难找呢，晚上一下子碰到了两个？

想着识字的苦力难得一遇，严墨戟就决定把两个人先都留下，后面再根据他们表现看怎么安排。

严墨戟轻轻拍了拍手，笑道：“可以，你们两位我都挺满意的，你们对待遇有什么要求吗？”

被问了这么多刁钻问题，李四和钱平原本都以为眼前这小老板是不打算要他们了，毕竟有好些问题他们自己都不知道自己怎么答的……结果严墨戟给出了这个意料之外的结果，登时叫他们喜出望外：

“小老板，您说真的？”

看严墨戟点头肯定，他们才惊喜的互看一眼，想了想说道：“工钱您看着给，我们兄弟只想有个落脚的地方……所以要是您能提供吃住的地方就好了。”

包食宿嘛，简单。

严墨戟记得这里后院还有两间空房来着，到时候让武哥打两个木床出来就是了，于是爽快的点点头：“这个没问题。那么工钱就二钱银子一个月，包食宿，你们看如何？”

这个工钱是严墨戟自认为给得颇为合理的价位了，跟其他酒楼食肆差不多，应当不会有问题——实际上他个人是觉得这个工钱水平低得有点没人性，只是新店刚开，他不想跟其他同行在这种无谓的小事上较劲，所以就按照大致统一的标准来了。

两个人都忙不迭点头：“没问题！多谢东家！”

严墨戟从柜台里找出之前买好的笔墨纸砚，用自制的蘸水笔简单写了两份契约，让两人看过无误后签字画押。

“那么先跟我来吧。”之后严墨戟站起身，走在前头领着他们去后院，“后院还有两间空房可以给你们住，只