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“好嘞！一共五斤，六十一文收您六十文。”肥头大耳的汉子挥着大刀，一刀下去准准的就是一斤。
那汉子劲势大，肉末骨屑四溅，周恒将秦玥往自己身后拉了拉，挡在她身前。
周恒的动作让秦玥感到一阵温暖，相处不到两天，这个年轻的男子对她的关怀和照顾无微不至，虽细小无声却是大多数男人想不到办不到的。秦玥黑色瞳孔映着周恒的肩膀，浅淡晃动若有若无。
周恒一手提了肉一手提着药，转身叫秦玥，“娘子？”
“恩？”秦玥往前走一步，看见肉铺后面有一大桶猪下水和骨头，心思一转，对那汉子说：“你那猪下水和骨头卖不卖？”
“小娘子对这东西感兴趣？大伙嫌猪下水腥臭骨头没肉，都不要。你要是想要，给我两文钱就行！”
“行，我都要了。但是东西太多，我们的肉就都先搁在你这儿，一会来拿。你不会走吧？”
“不走，我家就在这儿呢。您放心，大伙都知道我的名声，绝对不少您的！”汉子大手一挥，话里带着骄傲。
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☆、第八章 喂一口酸菜鱼
周恒陪着秦玥在街上疯狂采购，秦玥每家店都进，地边摊也不放过，但大都是看几眼，问问就离开。她在考察这个朝代的商业，看有什么是自己能够经营的。周恒跟着她，脚脖走的都有些酸疼了，倒是没有说一句不满。
临安镇有两家稍大的酒楼，还是斜对面，客量差不多，但一家装潢精致一家稍差。
俩人站在路中间，秦玥捣捣小相公，轻声问：“周恒，进哪家？”
“仙客来。”仙客来就是那家装潢好的酒楼。
倒是跟自己想的一样，“为什么选这家？”
“今日回门，午饭定要在家中吃，娘子进酒楼不是为了吃饭，而是有他事。”
“什么事？”
“娘子一路走来，看似随意，实则是在观察各种店家。娘子一手好厨艺，弟妹们都喜欢。”周恒侧脸看秦玥，微微一笑，“娘子是想跟酒楼做生意。”
“仙客来是京城一位公子开的，在别的镇子县城都有铺面。但临安镇上这家生意似乎不太好，对面新悦楼价钱低廉，抢了仙客来不少客人。娘子此时出现，还是解了掌柜的燃眉之急呢。”
周恒的头脑又一次让秦玥刮目相看，让他继续科考的想法更深一层。但是——
“士农工商，你是秀才聪慧好学，我这般……”秦玥正色，若是周恒不接受她经商，她就要采取措施离开了。但她心底若有若无的信念，感觉周恒不会不接受。一个愿意下厨为自己家人做饭的男人，不会如此迂腐！
周恒似是知道秦玥要说什么，也定了目光，直视秦玥双眼道：“三百六十行行行出状元。我从未觉得商人有何低下。且我知道，娘子有经商的想法都是为了我，为了我们的家人。娘子希望有足够的能力让我继续科考，我怎能以娘子为屈辱。”
“娘子为我，我自会全力支持！只是，希望娘子只教给人家菜谱，不要做厨娘……我，我与娘子感情不够深切，若是娘子来这里做厨娘，以后相处的时间更少，还谈何培养感情……”
女人的第六感果然是准确的。秦玥心里高兴，却把脸扭到一边，轻斥道：“谁为你了，我是为自己。我才不想做厨娘呢，整天对着油锅会变丑的！”
话说完自己提步走进仙客来。
周恒摇头笑笑，娘子真是别扭又可爱。
“客官吃些什么？”见有人进门，小二忙迎上来。
店内的食客吃的菜看着倒是不错，就是样式少，没有现代的丰富，也不那么色香味俱全。
“我这里有份不错的生意，能接你们掌柜的燃眉之急，可否请他一叙？”秦玥瞅着柜台里杵着的姜掌柜，眼里带了笑意。
姜先同近些日子一直在发愁，店里的生意是百家仙客来里最差的。主子已经发话，要收入再不提高，他这掌柜也当到头了。
这边秦玥一说话，姜先同立时来了精神，打量着秦玥，她今日出门穿的是浅米分色细棉布襦裙，本就肤白，现下衬得是如一朵盛开的桃花，煞是动人。
小妇人若是真有本事，自己的饭碗也能保住。就先试试，死马当活马医吧，他可是上有老下有小，离了仙客来，到哪找这么好的活计！
周恒轻咳一声上前与秦玥并肩，掌柜的怎么一直看他家娘子！
姜先同收神，到二人跟前询问。
“有几道好菜，保证在座的各位都没有吃过，掌柜的也没见过。您可有兴趣？”秦玥巧笑嫣然。
没等姜先同说话，一边的食客就开口了。
“有什么是我们都没吃过没见过的？小娘子可不要说大话！”
“说不定是外地事物呢！掌柜的，你让小娘子做上一道大伙尝尝，也给你把把关！”
“对，要是好吃，以后我们都来仙客来！那新悦楼算什么，就会仿着别人，没个招牌！”
新悦楼确实狡诈，每次都仿仙客来的菜式，还定着低价招引客人，仙客来的老顾客都瞧不上新悦楼。众人异口同声，要让秦玥做菜比过新悦楼。
姜掌柜听到众人如此力挺仙客来，自己心中也乐意，便腆着脸请秦玥到后厨。
秦玥让厨子找了一罐酸菜，自己把杀好的鱼剔骨切片撒盐抓匀静置，切葱蒜。油热下一把花椒，煸炒出香味将花椒捞出，将蒜瓣倒入爆香，切好的酸菜放入炒开。
翻炒酸菜的同时，秦玥抓了一把面米分倒入鱼片中抓匀。酸菜中加入烧开的水，迅速将鱼片摊开一片片放在酸菜汤的表面，拿锅铲把鱼片往汤里轻压，鱼片全部变色后出锅。
