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酱甜的味道让大家胃口打开，还没等苏素说话，便已经迫不及待的拿起筷子伸向糖醋排骨。
糖醋排骨色泽琥珀油亮，入口更是相当的美味，干香滋润，不浓不淡，味道甜酸适中，外皮一层煎得有一点点焦焦的，就更加的酥口味醇软硬适度，而且排骨被炖得口感极佳，外酥里嫩，口感丰富又细腻，各种调料都融合得非常的好，不会有突兀的味道。
而且一口咬下去排骨就自动脱骨，美味无比，酱汁香浓得连骨头都是香味，酥脆得恨不得一起将骨头也给吞进肚子！
……
简直好吃得差点都要忘记发弹幕。
【呜呜呜这个糖醋排骨实在是太香了，晶莹剔透酸甜入口，好好吃啊，干掉一盘根本不是问题。】
【而且非常的开胃，我吃了两口觉得有点饿，如果配上米饭就好了】
【赞同，我觉得这个糖醋排骨也是下饭神奇啊】
……
苏素看着弹幕里的内容，表示赞同，“确实配上米饭会很好吃。”
说着，就将煮好的米饭从电饭锅里盛出来，米饭也是颗颗晶莹剔透，味道清甜扑鼻，不软不硬，口感刚刚好，配上糖醋排骨简直是让人停不下口。
苏素好心的提醒大家，“记得留点米饭哦，等一下辣子鸡丁也很下饭的。”
虽然说在全息数据里面吃东西不会撑坏肚子，但是数据是同步的，他们吃完之后就没有米饭了，就算退出去重新进来，数据也不会重新刷新。
【呜呜呜呜好吧，依依不舍的放下手中的筷子】
【听了主播的话我才回过神来，结果发现我已经干掉半个电饭锅的饭了】
【还好全息数据里吃饭是虚拟的，不然大家都得去医院】有人无奈的笑了笑。
苏素看着时间差不多了，就将冰箱里腌制好的鸡腿肉块拿了出来，然后切好葱姜蒜，还有干辣椒和辣椒。
辣子鸡丁这一道菜最关键的特色就是在辣，所以辣椒一定是不可以少的，苏素足足准备了一大半碗。
不少喜欢吃辣的观众看到这一幕相当的兴奋和期待。
“好了，我们在鸡肉里面打一个鸡蛋，然后再加入生粉同时搅拌均匀。”苏素把蛋壳扔在了垃圾桶里，紧接着倒入了适量的生粉，“生粉不需要太多，能够裹一层浆就行了，然后锅里热油。”
苏素在锅里面注了一大半的油，炸东西就是要油多才香，苏素开大火，“教大家一个试油温的好办法，就是拿筷子去探，筷子周边直冒泡就可以把裹好浆的排骨放下去炸，等炸到鸡肉块金黄就可以捞出来。”
苏素将鸡肉块捞出来放在过滤网上面，“不需要关火，把油温弄高一点，然后再把鸡肉放下去复炸个一分钟就可以捞上来，复炸可以让鸡肉块口感更加酥脆。”
苏素将复炸好的鸡肉块放在过滤网上面控油。
【咦，我觉得现在也很好吃了】
【尝了一下，味道真的很不错】
……
苏素在锅里放葱姜蒜爆香，紧接着把辣椒全部都加进去，再加了点花椒翻炒。
