第八章 反击 (第2/2页)

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一时菜端上来，头一盘便是江氏所点的鱼干脍，这是一道摆盘致，细如发丝的干鱼丝，江氏举箸，道一声请字，道：“邹大嫂，余姑娘，且尝尝这鱼干脍，看合不合口味。”

在余家村，鱼可是稀罕物，因而邹氏很感兴趣，赶紧夹了一筷子，搁到余雅蓝碗里，然后自己也夹了一筷子，送入口中。

“这鱼真不错，临江县不愧临江，有鱼吃。”邹氏赞不绝口。

江氏笑道：“临江县虽说临江，却只有淡水鱼，这道鱼干脍，却是来自海上。”

“海上？”邹氏对于海，没有概念，只记得绸缎庄的李大仁说过，余天成就是去了海沿子上。

江氏道：“他们南边的人，每每到了夏季，都要去海上捕鱼，然后取那四五尺长的，去皮留，切成细丝晒干，再装进瓷瓶子里封好，等到要吃时，就取出来用水渍一渍。”

四五尺的鱼，那得有多长！邹氏听得入了神。余雅蓝却是在穿越前见多了海底世界里的大小海鱼，没有甚么感觉，只是敷衍着露出神往的表情。

青姐儿一眼就看出余雅蓝是在装样子，不禁在心里小小地惊讶了一下——这人，要么是本没见过一条完整的鱼，本不晓得寻常的鱼有多大；要么就是太有城府，明明很吃惊，却偏要装出一副不以为然的模样来。

只是她怎么也猜不出余雅蓝的穿越身份，只能凭空揣度了。

江氏倒没有把余雅蓝放在心上，只留心邹氏的表情，见她完全一副听住了的模样，忍不住满意地笑了。

端上来的第二道菜，是甘露羹，仍是江氏所点，邹氏见自己点的菜排在了后面，很是不高兴。但江氏却是一副关切的模样，对她道：“邹大嫂，这道汤，是用何首乌、鹿血和鹿筋一起熬的，每日吃上一碗，能使人头发由白转黑呢。”

邹氏的头上，好巧不巧的，就正有那么几白头发，因此一听江氏的话，脸色就变了。

江氏却似没看见一样，只顾叫小丫鬟帮汤给邹氏盛一碗，并热情地请邹氏尝尝。

邹氏想着，伸手不打笑面人，于是只得忍气吞声，把汤喝了。

这时邹氏所点的两道菜终于端了上来，一碗鸭脚羹，一碗**汤。青姐儿原本以为这鸭脚羹，就真是用鸭脚做的，待得亲眼见了，才知这汤和鸭脚一点关系也没有，那碗里，除了绿油油的几棵青菜，就还是绿油油的几棵青菜。

邹氏见青姐儿露出好奇的神色，便动手盛了一碗给她，道：“来，尝尝，在咱们余家村，全靠它度日呢。”

青姐儿先尝了一口汤，鲜中带着微苦，很是清爽，她高兴起来，又夹一片叶子送入口中，这回却皱了眉头，道：“不好吃。”看来这汤鲜美，应是拿高汤作了底子的缘故，并非这青菜味美。

江氏也尝了一口，果真味道不怎么样，不禁好奇问道：“既唤作鸭脚羹，那鸭脚在何处？”

邹氏解释道：“这是葵叶，我们管它叫鸭脚，所以这道羹，叫鸭脚羹。”

江氏恍然，连称长了见识，而后又关切问余雅蓝：“这酉羹可还顺口？”

余雅蓝愣了一愣，才明白她所说的“酉羹”就是她正在喝的**汤，忙道：“这是乌**熬的罢，很是鲜美。”

一个偏远小山村出来的丫头，居然还知道乌**？江氏倒是有些对她刮目相看。

“多吃些，补血的。”江氏温和地冲余雅蓝笑了笑，示意丫鬟帮她再盛些。然而余雅蓝却先一步搁了碗，客客气气地道：“我吃饱了，众位慢来。”

邹氏吃饭比她快，早就吃饱了，闻言便也搁了筷子。

江氏留她们坐一坐再走，母女俩却都是不肯，江氏便命小丫鬟把临江县的特色点心准备一份，送到竹轩去，又对余雅蓝道：“我们家有个园子，虽然不大，但也算看得，待会儿叫竹轩的丫鬟领你们逛逛去。”

余雅蓝应下，并感谢她的好意，然后和邹氏一起出门，朝竹轩而去。

第八章

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