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“滚蛋，松露我不会做。”我打开冰箱拿出粥来热：“我半个小时之后过去。”
“好。”他语气雀跃。
“想吃什么？”
“菌子火锅，酿豆腐，响油鳝丝，上次吃的那道酸菜鱼，羊肉……”
“现在这个点买不到好羊肉了。”
“没事，我让我家里厨子送过来。”
我真想掐死他。
“去你家厨房看看，我上次腌的酸菜还在不在。一个棕色的坛子……”
“不用看了，”他骄傲地告诉我：“早被我吃光了。鱼冻我第二天就泡饭吃了，鸭腿我也吃了。”
“酸黄瓜你也吃了？”
“吃了，夹面包吃的。”
“叶宁先生，请问这世上还有什么是您不吃的吗？”
“瞧您这话说的，那坛子不是还在嘛？”
叶宁家附近没有菜市场，我赶到三源里买了一堆菜再开车去了他家，他住得比我好，复式楼，一个人住两层，顶楼还可以上去，他常常坐在楼边摆个画架画落日，他喜欢植物，二楼露台上种了一堆花，我曾经被他骗来他家“户外烧烤”，最后当然是我烤，他吃，而且吃得还飞快，他这体质要是当猪估计早被杀了，因为光会吃不长肉。
几个月没见，他还是老样子，只是头发长了点，套了件白衬衫，下摆上洒了几点鹅黄的颜料，黑色裤子，趿着拖鞋，长得好看的人当乞丐都好看，所以他有恃无恐，打扮得跟乞丐没区别。
叶宁的长相很能骗人，一副聪明相，比女人好看，眉眼秀丽修长，眼尾带着红，精致的鼻子，唇是漂亮的m型，带唇珠，浅红色，适合当浪荡少爷，可惜早早地被人收服了，还是被压的那个。
他开门看见我，露出一脸委屈来：“你怎么这么久才到，饿死我了。”
二十三岁的人了，连撒娇都撒得浑然天成，可想而知他这辈子过得是什么样的好日子。
“吃东西了没？”
“没。”他亦步亦趋跟在我后面，生怕我跑了。
“我也没吃，做个鳝丝面，先吃了再做饭。”
时间不够，面是现买的手工面，鳝肉也都处理好了，我起锅热油，下鳝丝，炒糖，用的是本帮菜里响油鳝丝的做法，高汤也是买的，我刚学做菜时总以为是自己熬的高汤不够好，以为花了十几个小时熬出来的东西就得不同凡响。后来才知道高汤其实就是一个鲜字，还鲜不过现在的味精鸡精，除了叶宁这种皇帝舌头，一般人压根尝不出来区别，我学了扣三丝之后就做了三次，只有叶宁叫过好。其余人大概都觉得“淡出个鸟来”。
面出锅的时间，我顺手烫了两把油麦菜，免得我们两个食肉动物死于缺少维生素。
叶宁家就客厅干净点，我去他画室看过，水流平的地面上一层厚厚颜料，跟抽象画似的，我这种外行都知道很多颜料是有毒的，他姘头夏淮安是s城一大boss，要是被他毒死在这里，股市都要动荡起来。
做完面，叶宁拖了两个蒲团来，我们坐在核桃木的茶几边，垫着他画废的宣纸吃面。
“你说说，要是你当初少吃两口，留一点酱菜，现在就面吃该多好？”我忍不住问他。
他一阵尴尬，装作没听见。
“别说了，吃面吃面。”
第7章 眷顾
一碗面吃到满头大汗，我洗了脸去厨房料理食材，这季节的菌子其实已经不好了，但是他要点菜，我也没办法，只能趁他慢悠悠走过来厨房门口围观的时候提醒他：“我要一张工笔画。”
刚才垫面的宣纸上他在画工笔花鸟，已经画得不错了。也亏我眼尖，不然再问他要油画肯定就被敷衍了事了。
“啊？”他又想装死：“你要工笔画干什么？”
“你管我干什么。给不给？”我停下了料理螃蟹的手。
“给给给。”他很没志气地答应了：“你再加两道菜，等会有个壕要过来买画。”
能被叶家小少爷称为壕的，估计在整个北京都排得上号了。
“你不是不卖画吗？”我学他的口气：“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜？”
叶宁懒洋洋点了一支烟。
“别说了，”他用手指揉着额头，一副头疼样子：“安安快生日了，我想送点东西给他，什么都买不起，我在燕莎的会员都要销号了，穷死我了。”
看他这种二环内住着复式楼的人哭穷，也是人生一大乐趣。
“等会中饭几个人？”
“四个。你我，一个壕，还有一个帮我卖画的，上次你见过的，尚晓嫣，喜欢吃醉蟹那个。”
“醉蟹来不及了。”
“加两道西餐就行了，他们都留过学的，壕上个月刚回国，跟安安是校友，他家就是……”
“行了，你别啰嗦了，出去画画吧，十二点开饭。”
我打了个电话给全乐福的经理，全乐福是赞助我节目的连锁超市，生鲜还不错，虽然这两年越开越大，但是基本可以确定跟我们节目关系不大。负责对接节目组的是总部一个经理，叫刘茂，人很和善，我有时候买一些新鲜材料都是通过他，我买的东西都贵，也不会吝啬送货费，他准备的材料也好，合作很愉快。有次我要的急，他手下人没空，还是他亲自开车送过来的，我顺便请他喝了顿酒，算是在节目之外有着心照不宣的私交。
这次我要的五只龙虾也是很快就到了，打电话时我把店里的海鲜问了个遍，又要了一点扇贝和配菜香料，我做菜是野路子，又没什么名气，中西餐混合着上也不丢脸。
其实处理龙虾远比大闸蟹简单，瞄准龙虾脑一刀下去，扔进热水里，两分钟捞出来，趁热扭断虾尾，我向来只要虾尾和大鳌的一点肉，有虾膏也弄一点虾膏。
上次去扬州吃面，大大小小面馆吃了数十家，还是没学到三虾面的配方，看来只能借着节目名号再去一趟了。下个月去问问策划，什么时候做一期扬州的外景。
