第36节 (第2/2页)

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因着三月微凉，黎膺上次狩猎留下的许多毛皮都做成了大衣被子垫子，让凌蔚带进考场去。

除了御寒的毛皮，还有木炭。虽说考场会发木炭，但是凌蔚向来都是自备木炭。

凌蔚所带来的木炭，自然是皇宫中作为御用贡品的白炭，又被称为银炭、银骨炭，无烟耐用，可以燃一晚上，多是宫里用于烧烤烹饪。黎膺搬来了许多，凌蔚就拿来御寒了。

除了这些，凌蔚还随身带了生姜大蒜辣椒等作料，可以熬驱寒汤喝。

凌蔚还带了红糖，准备熬红糖姜茶。虽然红糖姜茶是女人调理月经和气色时喝的，但是男人喝……补补气血，也是可以的。

“这次考试吃什么呀？”

凌蔚抬头一看，居然又是上次乡试时候的监考官。他记得乡试和会试的监考官品级是不同的，短短半年不到，监考官升官了？

“带了红糖和糯米，如果有时间，就做红糖糍粑。没时间，就做红糖馒头。”凌蔚老实答道。

“不吃肉？”

“吃，今天要答题，吃肉包子。等试卷做好了，再想其他的。”

监考官点点头，施施然的离开了。

凌蔚满头雾水。这来自己面前溜达，就是问自己吃什么？

他不知道的是，当他说今天只吃这些东西的时候，周围的考生纷纷松了一口气。

早就听说凌解元爱好烹饪，生活讲究。即使在考场上，那也不会亏待自己的五香嘴，经常一做饭，那香飘四里啊，让整个考场上的人都没办法集中精神了。简直让人哭笑不得。

虽说这个考场上，并没有和凌蔚之前碰巧曾经同场过的人。但是凌蔚的名声已经传开了，许多人看见凌蔚，心里就发憷。

要知道，凌蔚折磨人的可不只是香气。而是凌蔚这边饭菜的香气冒出来，他们就能联想到，凌蔚那神闲气定的模样。想着自己搔头挠腮，焦眉烂眼，而有个人却优哉游哉，胸有成竹，甚至可能已经将考卷做好了。即使知道比不过，那心里的慌张也是可想而知的。

凌蔚并不知道有人心中松了一口气，因为他想着第二天吃孜然小羊排或者羊肉汤锅。如果有人知道他心中的这个菜谱，估计现在就得吐血。

……会试的考试科目以及时间规则，都和乡试一样。

第一场仍旧是经义，题量没有变化，但是出题更细更偏。

不过对于都记下的人，这偏不偏难不难，凌蔚是一点感觉都没有的。他还在感慨，这会试的经义科也不难嘛。他还以为会试的题量会是乡试的两倍呢。

得，对于凌蔚而言，这难度也就是题量大小、字数多少了吧。

毕竟经义无论是填空还是作文，都逃不过四书五经的范畴。凌蔚不仅熟背了四书五经，连所有前人对四书五经的注释和相关文章都记得很清楚。四书五经就那么多内容，其中经义也已经被人翻来覆去写过很多遍，再考，也不过是如此罢了。

按照乡试时候的教训，凌蔚第一天就做好了文章并且修改好。然后很早就入睡了。

身下垫着老虎皮，身上盖着熊皮，这一晚上居然还有些微热。

晚上照旧睡的不怎么好，于是第二天早晨钟鸣之后，凌蔚又小睡了一会儿，开始做羊肉汤锅。

孜然小羊排什么的，还是留到第三天吃吧。

凌蔚带来的羊肉都是鲜嫩的小羊羔，本来膻味就不重。不过他受不了羊肉的膻味，所以羊肉泡去血水之后，又经过多重作料的腌制。

到熬汤那一步的时候，凌蔚的料就放的很清淡了。切好的羊肉入水煮沸，起白沫就把白沫舀走，加水压火继续熬。待汤熬的清澈见底，不再有白色泡沫的时候，就加少许盐和白胡椒，可以起锅入碗了。碗里加一点香菜葱末，嫩白的羊肉汤上飘着绿意，看着都是一种享受。

嗯，闻着也是一种享受，羊肉汤什么的，太香了。

是啊，太香了。左邻右舍都在咽口水，脾气暴躁一点的考生已经在心里骂人了。

监考官来巡视的时候，凌蔚已经把头天蒸好的白面馍馍撕成小块，放进吃完肉的羊肉汤里，吃羊肉泡馍。羊肉泡馍就是今天的主食，不另外加米饭了。

监考官见凌蔚吃的香甜，默默的按着肚子萧瑟的离开了。

他本来以为今天带的盒饭也算不错了，结果和凌蔚一比，又输了。

中午吃的羊肉泡馍太满足，凌蔚晚上就懒得弄其他东西了。他现擀了面皮，切成了一指宽，做羊肉汤面。羊肉汤面里滴两滴辣椒油，吸溜一口，那是浑身都在冒汗，爽的不得了。晚上睡觉的时候，身上都是暖乎乎的，特别舒服。

因为第二天已经把试卷誊写完毕。第三天，凌蔚就有充足的时间，来做孜然小羊排。羊排泡去血水，葱姜蒜切段，和酒一起放入水中炖煮。和煮羊肉汤一样，舀去表面的白沫，待汤清澈之后，羊排也已经煮的烂软。将羊排捞起来将水沥干，然后放入油锅里，加盐、辣椒面和孜然粒爆炒。

于是考生们就听见“呲啦呲啦”的声音，然后就是一股浓郁的不可言说的辛辣香味，比昨天的羊肉汤，更快的传遍了整个考场。在闻到这股奇异的香味的时候，无论口味如何，考生们都不由自主的咽下了一口唾沫。

早就听闻和凌解元一个考场最愁人了，这真的亲身体会了，才知道那愁人，真不是闹着玩的。

那凌解元，又在吃什么了？

考生们看着自己桌子上冷硬的干粮，简直忍不住掉下了几滴辛酸泪。

而监考官放下了自己的筷子，叹了口气。

他也吃不下了。要想去问问凌蔚到底吃的什么，用的何种调料，为何有如此独特的香味。

唉，心里跟有猫挠似的，好愁人。

……

“今天的孜然羊排做的不错，等会儿回去做给你吃。”凌蔚在考完第一场的时候，对等候在外的黎膺说道，“不过就是味太重了要喝水，在考场上，还是做清淡一点的比较好。”

黎膺默默点头。

……

第二场考诗词，凌蔚践行了自己要做清淡食物的诺言，他做了三杯鸡。

三杯鸡，鸡腿肉，再加上一杯米酒、一杯酱油、一杯油，炖煮之后就可起锅，食之鲜美酥软，浓香扑鼻。