穿成年代文女配后我靠着美食发家了 第6节 (第2/2页)

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唐锦蹲在水盆边，好奇地戳了戳那条草鱼，脑中已经想象出了今中午丰盛的饭菜。

为了那两道好菜，她特意多抓舀了半碗米焖成干饭，鱼先杀那条最肥的，唐锦肯定不敢杀鱼，她最怕鱼鳞那种细碎粘腻的手感了，这事交给陆沉搞定。

她分出一部分松茸青木菌木耳还有鸡枞，通通放进盆里，用小刷子清洗干净，剩下的蘑菇都是拿去卖的，不用清洗，沾着泥土反而让蘑菇保持新鲜。

留出来的蘑菇她计划晾晒成蘑菇干，可以储存到冬天。

蘑菇大多从泥土里面刨出来的，根部沾着好多脏东西，而肉质又太细嫩，伞盖多褶皱，藏起来杂质只能慢慢清理。

两个人面对面坐在小板凳上，到晌午才终于把蘑菇清洗出来，事实上陆沉也挺诧异，看见快要堆成小山的蘑菇，眼睛都瞪大了，雨后蘑菇是挺多的，但他还没见过找这么多回来的。

不过他没多想，只当是他媳妇能干。

运气好就找到了这么多。

青木菌跟鸡枞这样的食材不管怎么做都是好吃的，唐锦直接炒一遍那香味就挡不住。

杀掉洗干净的草鱼去除腥线黑膜，利落地切成蝴蝶一样的薄片，将剔透的鱼肉用红薯粉料酒葱姜蛋清腌制去腥，老坛里的酸菜切成细丝，在少量的热油中炒出香味。

鱼肉一片片丢进滚烫的锅里，在沸腾的汤汁中迅速变成雪白的颜色，在鱼片最嫩的时候就起锅盛起来，木耳作为打底的配菜，本来酸菜鱼最后要在辣椒蒜粒上面泼油，才是最灵魂的一步，不过菜油节省一点是一点。

青木菌滑润爽口，肉质紧实，保留着最鲜美浓郁的口感，鱼片酸辣细腻，一抿就化，木耳弹牙清脆，娃娃菜吸满了汤汁，饭后盛一碗热汤，身心好像都得到了治愈。

下午把干净的蘑菇穿成串，挂在屋檐下，或是摊开晒在簸箕里。

要卖的香菇木耳跟青木菌都小心放在铺了芭蕉叶的背篓，松茸拿的比较少，在本地松茸的味道不是很受欢迎，大多是吃了补身体，背篓表面铺了层谷草编的席子做伪装，跟陆沉商量着下午就去将这些蘑菇卖掉。

走生产队的大路的确人多眼杂，但他们的房屋背后就紧靠着一片石壁，上方生长着少量黄竹，又有野草黄荆遮挡，爬个坎就能经过一片土坡，从曲折小路绕去镇上也是可行的，仅仅多花些时间而已。

头上是遮脸的宽大草帽，还戴着自制的口罩，就算不小心遇到人，也认不出他们来，快步行走，熟门熟路地到了拱桥底下。

雨后湿路不好走，今天镇上没有昨天热闹，但黑市里依旧有人交易。

将背篓和箩筐里的蘑菇露了出来，一朵朵肥美的鸡枞香菇，在这里绝对惹眼，虽说比不上肉的诱或，但看见绝对是忍不住嘴馋的。

虽是素菜，味道鲜美，这几种蘑菇平时罕见，种菇技术都还在普及，供销社想买都买不到，拿去炖汤就是天然的补品，因此唐锦的定价并不低，考虑到镇上的消费水平，木耳一毛二一斤，鸡枞跟青木菌一毛四一斤，松茸稍微贵些，一毛七一斤。

这些蘑菇并没有散卖，实在太多，等到卖完恐怕天就黑了，都倒卖给黑市中一个经常做生意的男人，价钱肯定被压低了一些，但这方式更安全。

总共拿到了七块九毛钱，加上两张一尺的布票，一斤肉票。

“兄弟，大妹子，要是再有了好东西，尽管卖给我，你们打听打听，我给的价钱绝对是实在价。”黑瘦的男人笑呵呵地说着，没有打听陆沉跟唐锦是哪里来的，高兴地看了眼那些蘑菇的品相，必定能卖出个好价钱。

整个春天以来，镇上的人吃萝卜红薯想必都腻了，鸡枞木耳大伙都愿意买上几斤尝尝鲜，而松茸这样养身的补品卖去卫生院或者县城的医院，价钱还能翻个倍。

这好几十斤的份量，找蘑菇的方法也一定有一套，男人乐意结个善缘，多发展一条路子，给钱给票的时候很干脆。

唐锦也是这么想的，蘑菇卖给这个男人，省时省力，而且能在黑市混的，手里应该有人脉渠道，要是跟这人打好关系，说不定以后还能从对方手里买到稀缺的好东西。

她琢磨了一下，这一次卖蘑菇收获接近八块钱，蘑菇春季夏季秋季都会生长，家里终于多了个挣钱的进项。

兜里有钱，心里不慌，这次唐锦买东西没有那么心疼了，在黑市里买了半只鸡，一斤肥瘦相间的五花肉，还有白白的面粉。

“咱们回去做包子吃。”

唐锦把这些东西都藏好，都快笑眯了眼，这会快乐就是这么简单。

陆沉勾了勾唇，看她眼睛亮晶晶，跟小老鼠钻进米缸一样，莫名觉得有点可爱，柔软的头发还翘起来两根，想伸手去摸摸。

也是他自己脑子不灵活，挣不到足够的钱让自家媳妇过好日子。

依旧从小路悄无声息地回到屋后面，这道坎爬上来容易，下去就陡峭了，唐锦直接把背篓滚下去，她往下一跳，有陆沉接住就行了。

现在大概接近六点钟的样子，天色已经黑了，买回来的肉都冰在水缸里，总不能顿顿吃肉，太频繁了，肯定有人嗅到肉味的。

第二天唐锦继续去生了些蘑菇木耳回来，洗了晒成蘑菇干，角落里还有一堆笋子没有剥，全部要剥去表面那层壳，留下里面雪白的笋肉，咔擦咔擦切成薄片，在水中用沸水煮一遍，冷水漂洗，去除内里的苦涩味道，只留清淡的口感，晒成笋干，或是塞进坛子里做泡菜。

假期一晃就过，好像还没休够，就又要上工了，土壤被雨水滋润后残留着湿度，要赶在这段时间把红薯种下去。

红薯对于整个生产队来说极为重要，极高的产量可以让人饱腹，光是稻谷跟玉米完全不够所有人需要的粮食，几乎每顿餐桌上都能看见红薯的存在，饿了总是焖一大锅红薯，如果没有红薯，大家的日子会更加难过。

种薯早就种在了地里，现在已经长出了翠绿的藤蔓，要用剪刀剪成一段段，插到土里长成更茂盛的红薯藤。

这活并不累，生产队的小孩都能去做，一边干活，一边还能玩耍，把多余的红薯藤掰成颗粒做耳环。

唐锦想请半天假，去镇上把木耳蘑菇卖了，大伙都去了地里种红薯，应该没人会发现她。

陆沉打消了她尝到甜头的兴奋，不同意她频繁去黑市，久在河边走哪有不湿脚，经常去黑市，容易被人盯上，山珍不是自产的东西，如果黑市交易被民兵捉到，那性质就不同了，等于投机，倒把，轻点的处罚是没收财物，重了可能下放到农场改造。

他提议道：“不如晒成蘑菇干，忙完这一阵我拿去黑市卖。”

唐锦觉得陆沉说的有理，她没有生在这个时代，见西山镇管控没那么严格，警惕性确实不够。蘑菇干不如新鲜蘑菇挣钱，但储存起来，累积多了统一卖掉，那也有的赚，没有什么比安全更重要。

那丝热情顿时削减了。

而队上另一个石头垒成的院子里，还有此起彼伏的咔擦声响起。

赵雨桐坐在屋檐下，手里拿着砍刀，捏着一个笋子剥壳，笋子满满两个背篓，她手上动作不灵活，沾上了笋壳的绒毛，时不时挠着，手背通红一片。

感觉腰背酸得麻木了，咬了咬牙，站起身来缓解那股酸痛。

陈月清倒了杯开水，递到赵雨桐面前，“雨桐，先喝点水，要不要歇一会？”

赵雨桐听到她关心的话语，脸上立刻扬起了笑容，“不用，我不觉得累，等剥完笋子我再休息。”