我在星际开饭馆[美食] 第8节 (第1/2页)

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“不是，1877星球没有名字，它就是只有一个序号1877。”

但这一刻，她又觉得命运没有那么差，其实她能来到这么好的学校上学，碰到这么好的同学、老师，如今又找到这么好的工作，遇见这么好的老板。

……

一回头就看见埃尔莎一脸感动加崇拜地盯着自己，云时顿感头皮发麻:“行了，吃完了可以干活了。”

面团是云时在家里就醒过揉好的，云时做了几个示范，便把擀面杖递给对方，看着她做。

“不要擀中间，一直顺着边缘擀，中间自然也会变薄的，”

“你这个太厚了，吃到嘴里都是面了。”

“对，就是这样，不是……你肉馅放少了，再加点。”

“这样肯定会破的。”

埃尔莎学的很认真，云时说什么她一边点头一边听着，神情很专注，基本上不会犯重复的错误。

云时看她已经有点像模像样的，就是有些东西还得靠日积月累的熟练度，确实急不来，便让她自己做着，自己先去准备难度比较高的灌汤包。

做完灌汤包，云时回头来看另一边的进度——

小馄饨的包法本就简单，埃尔莎学的很快，虽然包的速度和自己肯定不能比，但也已经做出来不少了。云时看到自己这边包着灌汤包，那边同时在包馄饨，顿感员工招的对，工作量实在是下降了不少。

至于小馄饨的模样，以云时的标准来看，那肯定是不满意的，这些馄饨形状不够统一，面皮的厚度也不太均匀，口感上肯定会受一些影响。

但其实已经比她预想的要好上太多了，至少看着不像一煮就破的，每一个馄饨里面的馅也都放的不多不少，反正馅料和汤底都是云时自己统一调好的，其实味道也不会差上特别多。

反正，卖出去还是没什么问题。

想了想，她把今天菜单上的鲜肉小馄饨后面标注了一下八折。

埃尔莎看到折扣的时候，以为自己添了麻烦，影响了“寻味”的收益，都有点要哭出来了:“对不起……对不起，我想辞职，老板对不起，我太笨了，什么都做不好。”

云时有点纳闷，这姑娘太喜欢在自己身上找原因了吧。

她尽量耐心地解释:“这是你第一次做，其实做的已经非常不错了，你想想，平时我整个一天都要一直忙着包这些，真的非常累，我招人不就是为了省点事，现在你做这些，我可以休息，这样目的不是达到了吗？

当然我确实觉得这些东西形状是差了点，所以打了个折扣，但是这个多练练会好的，而且味道不会差很多，生意不会下降，你不相信自己，也应该相信我调的肉馅。

这些东西成本不高，我怎么都是赚的，赚多赚钱的区别而已，八折可能买的人会更多，那我还可能可以在不用自己动手的情况下赚到比之前更多的钱。”

埃尔莎听明白了，她做的更好、更多，就能创造更多的价值。

这边云时看着馄饨可以暂时交给埃尔莎，离开业时间又还有一会儿，自己闲着也是闲着，不如做点限定的新品。

第12章 糖醋排骨 　　每天把前腿肉的部分用来……

每天把前腿肉的部分用来做肉馅，还会剩下不少排骨，云时早就琢磨着要处理一下这些排骨，但最近实在是忙的有些不可开交，直到今日才腾出一些时间来。

云时先选取了排骨的中段斩成小段，将其用盐水清洗干净之后擦干，再用盐、葱姜、料酒腌制一会儿去腥入味，然后冷水下锅，捞出浮沫，再放入姜片、葱段，用小火将排骨煮熟。

另起一锅倒油，等油温烧热之后，云时把之前煮好沥干的排骨下入，油炸一会儿捞出。

然后开始小火慢炒糖色，至糖浆变黄并咕嘟咕嘟冒泡的时候加入一勺水。

最后，云时再把刚刚炸好的排骨倒入锅中，加入适量盐和糖之后，开大火收汁，等汁收的差不多了再加入醋，一份完美的糖醋排骨就完成了。

云时琢磨了一下这次做的数量，在菜单上加了一行——

“糖醋排骨：300星币（余量：10；每人限一份，建议搭配米饭）”

因为腌制花费的时间比较长，这会儿已经开业了有会儿了。可能是鲜肉小馄饨八折的原因，今天的客人尤其多，即使在堂食翻台非常快、打包带走的人也非常多的情况下，长长的队伍还是一直延伸到了门外很远。

离得近的顾客们早就闻到一股隐隐约约的香甜气息，张望着想看看店家又做了什么好吃的，这会儿看到菜单的上新都有些坐不住了，拜托，那可是限量诶！

想到限量200只的灌汤包的美味，不少人都吞了吞口水，开始想象这个限量10份的糖醋排骨该是什么样的美味。

路宁宁反复数了数排在自己面前的人数，怎么看都是十二个，她想了想，只要前面有三个人不点，那自己就能轮到。

怎么想这个几率都很高呢！

眼看着光屏上的数字变成了1，而自己面前还有一个人，路宁宁一边目不转睛地前方老爷爷的背影，一边低声念叨:“别点糖醋排骨，别点糖醋排骨。”

然而残酷的现实是，那个数字一下子变成了“0”，路宁宁一秒泄了气。

买走最后一份糖醋排骨的正是王景焕教授，自从那一次吃过寻味的灌汤包和小馄饨，王教授再也没有拖过堂，每天下课铃响起走的比学生还快，准时来寻味打卡。

但也不是每天都能点到灌汤包，特别是最近几天，灌汤包售罄得越来越快了。

但王景焕也不挑，每顿来一碗小馄饨或者一份清蒸莫尔比鱼配饭他也非常满足。

今天来的时候灌汤包又买完了，但王景焕没想到还有意外之喜。

因为糖醋排骨本就是做好了才上菜单的，几乎没怎么等，机器人就送了过来。

浓稠的酱汁包裹着大小一致码的整整齐齐的小排骨，红褐色透着油亮像琥珀一般漂亮，少许的葱花和白芝麻点缀其上，不会喧宾夺主，但能增加不少颜色。

看到这外表浓厚深色的酱汁，王景焕不禁有些担心自己口味清淡吃不来，但酸甜的气息一直诱引着他，忍不住吞了吞口水。

他小心翼翼地夹起一块，一口下去，酸甜的酱汁瞬间激发了食欲，经过先煮后炸处理的排骨外酥里嫩，轻松脱骨，王景焕不紧不慢地咀嚼着，深感自己买到这最后一份的幸运，还好今天下课溜得快！

尝试性地舀了一勺糖醋汁浇在米饭上，搅拌着吃下去一口，香浓粘稠的糖醋汁包裹着晶莹软糯的米饭，浓郁的味道在舌尖挥之不去。