第25节 (第1/2页)
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王洁玲说：“菜都已经点了，不要理阿荣。”
“那你们先坐，我下去忙了。”于路说着就要出去。
被一个男同学拉住了：“于路，好不容易同学聚会一次，别走啊，跟我们聊聊天，你开饭店难道没有厨师吗，还要你这个老板亲自动手？”
于路说：“还真不凑巧，我自己也是厨师，不去帮忙，这顿午饭就要到晚上才能吃上了，你们聊你们的，我先去忙，等我空来再来陪大家聊天。”
罗玉芬一直坐在角落里，默默看着于路，不做声，这里她熟悉的同学其实没几个，组织同学会的人说这次聚会在海霸王，罗玉芬这才过来的。大部分人也不太熟悉她，都是跟自己的熟人聊，她就一个人坐在一旁听别人聊天。
王洁玲就坐在她的旁边，跟另外两个女生聊天：“你们觉得于路现在结婚了没有，他家店里有个小孩，会不会是他儿子？”
一个烫卷发的女生说：“不知道，你要不问问他？”
另一个直发女生说：“应该不是，我听说于路家里情况很困难，这些年估计都忙着还债呢，也没钱结婚吧。”她话没说得很直接，这种情况，没有女人愿意嫁给他吧。
“那不是以前吗，现在他都开上饭店了，应该不会那么困难了吧。”王洁玲不死心地说。
卷发女生说：“你是不是对他有意思啊，男朋友换了几个，都没定下来，要不我给你们撮合一下？”
王洁玲摆了下手：“别乱说，我只是好奇而已。”王洁玲有点垂涎于路的长相，但是又有点嫌弃他的穷酸，不过于路现在也是个饭店小老板了，说不准也是个潜力股呢，她还要观察一段时间才行，而且她要追人，还用别人帮忙撮合么。
罗玉芬听着这几个人说话，低下头咬着唇玩手机，以此掩饰自己的情绪。王洁玲扭头看着她手里的苹果6plus，主动跟她说话：“你是高三才到二班的吧？”王洁玲高三学文科，不在二班，跟罗玉芬并不认识。
罗玉芬不抬头，只是嗯了一声。
“阿芬，你小孩多大了？”刚才那个卷发女生说。
罗玉芬抬起头来，露出一个不自然的笑容：“大的三岁了，小的刚断奶。”
卷发女拉着罗玉芬的手：“还是阿芬好，家里条件好，只要专心相夫教子就好了。我最大的愿望，就是跟她一样做个全职太太，什么都不用操心。”
罗玉芬听见这话，简直要哭了：“不，没有，我觉得上班挺好的。我打算过完年也去找事做了。”
卷发女笑着说：“你找什么事做啊，做事累死了。你要真觉得闲得慌，跟你老公说一声，让他给你开个店，你只管做老板娘收钱就好。”
罗玉芬苦笑了一下。
王洁玲问：“你老公是做什么的？”
卷发女非常得意地说：“他老公啊，是我们这里最有钱的人之一，你知道银海街吗？那儿半条街都是他家的。”
王洁玲眼睛歘一下亮了，艳羡地打量了一下罗玉芬，长得倒还可以，不过因为刚生了孩子不久，身材还有点臃肿，衣服样式也普通，发型也没怎么做过，清汤挂面的样子，看着特别朴素，没想到能嫁个那么有钱的老公，真是好命，难道有钱人都喜欢素面朝天的女人？
罗玉芬简直要挖个地缝钻下去，别人都说她嫁得好，但婚姻合适与否，只有她自己知道。她又不能跟这些人说知心话，只能生硬地笑着掩饰。
卷发女说：“都是两个孩子的妈了，我们阿芬还是这么温柔腼腆，你家老公是不是就喜欢你这温柔如水的性格啊。”
罗玉芬红了脸不说话。
不多时有服务员送菜上来，有个很把自己当回事的家伙说：“怎么是你们送菜来，叫你们老板来，不能就这么打发我们了啊。”
端菜的阿姨说：“老板在做菜，现在没空。”
王洁玲起身来：“你们先吃，我去看看。”
罗玉芬抬起头，死死地盯着王洁玲，心里对她各种羡慕嫉妒，她已经没有资格去做同样的事了。
有人起哄：“美女要记得把阿路给拉上来啊。”
王洁玲非常自信地甩了一下头发：“你们就等着瞧吧。”
有人小声地说：“这样不太好吧，应该是真在忙，否则在他家聚会他不可能不来的。”
“有什么关系，就让她去看看嘛。”
王洁玲下了楼，款款地走进厨房，站在门口往里一探头：“于路，你真在忙呢？我还以为你不愿意和我们吃饭呢。”
于路正在炒菜，抽空看一眼对方，陪笑说：“我真在忙，店里厨师不够，一个人忙不过来，你们先吃吧，晚点等我不太忙了再过来。”
阿海面无表情地看一眼门口那个女人，眼神里露出厌恶的神色。王洁玲也发现了阿海，并没有察觉到他眼中的厌恶，而是很意外地说：“原来他是你请的厨师啊，我见过的，上次在手机店里那个。”
于路笑了一下：“不是，他也是这里的老板，我们合伙开的。你们先吃吧，不用等我。”
阿海将菜盛出来，并不关火，等到锅底烧得滋滋作响，然后倒一小勺水进去，“嗤啦”一声，锅内油烟翻滚，呛鼻刺喉，王洁玲看着狭小的厨房里雾气蒸腾，油烟滚滚，赶紧捂着鼻子：“那我先上去了。”说着连忙走了。
阿海对于路说：“卤水鹅没有了，你来做吧。”
于路愣了一下：“我来？哦，好的。”
虽然卤味是他们本地最常见的食物，但因为制作过程过于复杂，一般人家都不自己做，想吃直接上卤味店买，是以于路也不太会做。他只见阿海做过，还没亲自动过手呢。像这种越是常吃的东西，人们的要求就越高，一点点差别，都能吃出不一样来，反倒是那些不常见的菜，随便厨师怎么发挥，因为可对比性的比较少，只要好吃就行了。
正宗好吃的卤味不能用速成法，光熬制卤汁就需要十几个小时，用老母鸡、老鸭子、筒子骨、猪前肘等同时焯水去除血水，捞出放入大锅中加清水再煮，烧开后关小火慢熬十个小时，将汤中材料捞出，然后加入蛤蚧、带壳肉桂、南姜、白蔻、肉蔻、豆蔻、白芷、桂皮、八角、香叶、茴香、草果、香茅草、罗汉果、砂仁等香料包继续烹制三个小时，捞出香料包，加入料酒、老抽、生抽、精盐、鱼露等调料，最后倒入用猪油炸过的葱、姜、洋葱等，卤汁就算熬成了。
这个过程极其复杂漫长，所以一般熬过的卤汁能用好几天，若觉得汁水味道不够，可以再加香料和调料熬制添味。于路这儿的卤汁是之前就做好了的，用不锈钢大桶装着，随时备用，这倒是省了不少事。否则光熬制卤汁就得要十几个小时，那得什么时候才能吃上鹅啊。
于路将宰好的整鹅先放在大锅内，加清水漫过鹅，先煮鹅。由于鹅太肥大，这个过程中要不断看火，给鹅翻身，以免粘锅，也避免鹅肉熟得不均匀。等鹅煮得八分熟，再将鹅提出来，放进卤汁中，烧一刻钟即可取出，凉后即可切块装盘，带着酱色的肥嫩烧鹅被整齐地码放在盘里，勾得人直流口水。
虽然不用制卤汁，做卤水鹅的所费时间也不短，等于路的卤水鹅做好之后，他那些同学都吃得差不多了。
又有一个同学下来催了一次：“阿路，你还不来，我们要走了啊。”
于路当时正在给卤鹅不断浇汁，根本就走不开：“啊，你们等会儿啊，我这边马上就好了。”
等到于路忙完，阿海过来检查他的成果，他夹起一块鹅肉放在嘴里：“嗯，火候把握得还行，基本可以出师了，下回你来做卤汁。”
于路看着阿海，点了点头：“哦，好。”
