万人嫌女配做甜点逆袭了 第38节 (第1/2页)
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“这次首映式故意安排在阳城戏剧节期间，邀请的团队和嘉宾都非常豪华。唐会长说给20万预算，要有150份餐点，500份饮料，还得包含给媒体们的伴手礼。”
苏墨翻了翻刚拿到的策划案，放在了桌面上。
“说说看你们的想法吧，是用店里原本就有的东西好，还是特别添加一些创意好？”
“这次首映仪式是有红毯的，还有不少平台直播，想必我们的产品也会公开出镜哦！”
刚装修好的会议室里，十几个核心员工都有些紧张，搓着手没人率先回答。最后还是蔡晨咳嗽一声，先站出来说话了。
“这个场合我最熟悉，还是我先讲吧！”
他自信满满地站起来面对着众人，伸出两个手指。
“按照我的经验——至少需要策划两款饮料，一款是酒精饮料，另一款无酒精，让宾客可以自己选择。无酒精的部分可以选择咖啡或者鲜榨果汁，但有酒精的部分，由于剧组有广告商，首先就得排除市面上的流行品牌。”
蔡晨掰下了一根手指，侃侃而谈，对苏墨解释道：“所以我们只能选择简单的鸡尾酒或者果酒、起泡酒，这肯定是需要苏师傅开动脑筋，来添加一份合适的新品的！”
“说的不错，我也是这样打算。”
苏墨点了点头，眼底流露出一丝赞赏的情绪。
自从被她打击过后，蔡晨的性格和脾气都收敛了不少，身上的闪光点也逐渐显现了出来。独白的员工大多数都是半路出家，或者是像林振这样的草根人士，像蔡晨这样有知名团队经验的不算多。
她原本以为蔡晨会在店铺稳定后离开，重新回方大厨的团队当他的学徒，毕竟他带来的几个同伴最近也都离职了。可现在看来，蔡晨是铁了心留下不走了，甚至还和季咏等人关系不错。
见他停了嘴，旁边的季咏就立刻拿出笔记本补充。
“而餐点部分，我们也应该要有甜有咸。虽然不是叫人在首映式上吃饱，但至少也得拿出准备充分的意思来。”
“这是为什么？”
“因为……因为很多女星会穿的超级少，好几个小时里不吃点什么，肯定会冻得浑身发抖！”
他这话一出，在场的大家顿时发出一阵哄笑，纷纷调侃起他来。
“季大哥以前是内行人嘛，说起这种事那是最专业的啦！”
“想的真多，我看你还是忘不了环洲国际的美女们哦！”
“要是把女明星们吃胖了，那可就是我们的错了……”
季咏顿时脸色涨红，颇有几分下不来台。他虽然已经坦白了自己的经历，但还是担心苏墨听到“环洲国际”会不开心，只能挠了挠头坐下，悄悄地往她那儿小心地看。
而苏墨则是哈哈一笑，挥手叫他不用在意。
等大家都安静下来了，她才摸着手边的草稿纸若有所思，语调之中隐含着一股自信的笑意。
“吃胖了最好啊，能让注重节食保持身材的人也把持不住，这不就是甜点师的荣幸吗？”
众人听了，彼此对视，都是微微一愣。
这说的也有道理啊！
天底下的厨师谁不是追求做的好吃，能让人不讲道理地着迷？这点心自古以来，就没有为了照顾人身材好而设计出来的。
就说近年来低糖低脂的风潮再盛，大家都喊着致死量、糖尿病，可苏墨做的点心是一点儿糖都没降低过，更不会出什么减肥甜品的虚假概念，去追热点，蹭热度。
就这样，她的手艺还不是被奉为极品，受到了无数主播和网友的热捧？
看着大家眼底的认同，苏墨微微一笑，暗中还补了句自言自语。
假如把持不住的人是冉露娜……那就更加好玩了！
第35章 抢镜头
众志成城下, 独白的新品研究很快就出了结果。苏墨忙碌了好几个通宵，总算拿出了一份新颖又不至于猎奇的点心搭配，整个人神采奕奕，浑身上下每个细胞都充满了兴奋。
她端起易拉罐式的封装罐, 里面正摇晃着鲜红色的果汁饮料, 灿烂如同朝霞。喝了一小口入喉, 山楂的酸甜口感叫人眼前一新。
“成了, 就是这个口味！”
苏墨眯起眼睛感受了一会儿，终于满意地点了点手边的配方表, 长出一口气。
“不多不少，每一杯用三颗山楂汁，一勺山楂糕碎粒, 一勺椰果……糖浆10克不要多，山楂糕需要二次蒸发浓缩，滋味更浓厚，嚼起来也会更有口感！”
旁边的林振也跟着松了神经，总算是露出了笑容。大家对视一眼，纷纷伸手把台面上的几杯成品端起来喝了，个个都被酸酸甜甜的味道刺激的一哆嗦。
冰凉的山楂饮入口, 那叫一个舒坦！
这山楂饮虽然听着土气，却融入了苏墨的不少巧思，不仅是榨汁加糖那么简单。在清透红润的山楂汁内本有一些碎屑杂质, 都被机器过滤祛除, 却又添加了丰富口感的山楂糕和椰果。
这样一来, 果汁的酸度刚好提神，甜度也保持着克制，不至于像浓缩果汁那样粘喉咙。但吸一口底部的小料, 又能感觉到浓厚的果肉风情，叫人忍不住一直喝，喝到光瓶为止。
苏墨灵感来了要熬夜，他们这些助手也得跟着熬，本来就困倦不已。可一喝上这份饮料，麻木的神经就好像被激活一样，甚至连沙哑的喉咙都舒适了不少。
至于另一份酒精饮料，苏墨则是确定了，要做非常清爽怡人的青柠气泡酒。
她挑选了朱家村地界种植的柠檬，混入阳城本地流行的精酿米酒进行调味，再用机器打入少量碳酸。
“虽然这样的人造鸡尾酒非常简单，但口感相对大众，酒精度很低，也算是突出了一部分地方特色。师傅，你没看见那酒坊老板高兴的什么似的，刚才还打电话给我，说独白帮助他推广阳城米酒，他抽空一定要专门请您吃饭呢！”
林振感慨地赞叹道：“而这份山楂饮胜在适口，好像一喝下去立刻叫人润泽生津，连说话的嗓门都可以大声不少。那些参加首映式的嘉宾和主持人肯定爱的不行。”
这两种饮料的制作都不难，想来三四个小时，店里就能做完这批货了！
“抓紧时间，去开工吧！”
