穿成年代文男主的炮灰前妻 第34节 (第1/2页)
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家门口的院子里就有一颗桂花树，上周她和苏晚一起做了一些桂花糕，本来是打算留一些等季泽洋回来一起吃的，可谁知季和正以天气热，自家做的糕点不能久放为由，偷偷给吃完了，一点儿也不剩。
这可把魏兰英给气坏了，当即就给了他两下。
其实魏兰英不是气季和正没给季泽洋留，而是他一个人吃完了，她自己都还没吃到几块呢……
不得不说，苏晚这儿媳妇可真是个宝，连桂花糕这种常见的糕点都能做得比外面的好吃数倍，她光是想想那个味道，就有些馋了。
苏晚点点头：“好啊，没问题，这次多做点，顺便让泽洋带些去厂里。”
闻言，魏兰英又瞪了季和正一眼：“做了那么多怎么会不够，还不是被某个老不羞的偷吃了。”
屋里霎时一片笑声，季和正也毫不在意，反正都已经进他肚子里了……
第41章 桂花糕
第二天吃过早饭后,趁着魏兰英去上班的这个时间，苏晚指导季泽洋去弄了一小篮子桂花出来。
桂花香味儿浓郁，不需要太多，将桂花洗净后晾干即可。
刚好这个天儿太阳很毒辣,在魏兰英下班回来的时候,桂花差不多就已经要晒干了。
昨天晚上说要做桂花糕之后,就已经提前浸泡好了糯米和大米。
苏晚将浸泡了一夜的大米和糯米拿出来,也摊平了放在院子里，让它们在太阳底下晾干。
除此之外,苏晚还准备了一些红豆，准备添一点不一样的东西进去。
等中午魏兰英下班回来之后，一家人吃完午饭,材料已经全部准备就绪了。
魏兰英拿了两个不大不小的石臼捣蒜碗出来，然后将晾干的大米和糯米倒了进去，让季泽洋和她一起将米捣成粉末状。
这年代没有破壁机，直接买也买不到，只能纯手工捣出米粉。
两人坐在院子里的石桌前，一刻也不停歇地捣着，石头相撞,发出不规律的“咚咚咚”的声响。
苏晚见离太阳下山还早，他们又这么累，拿了把蒲扇出来给两人扇扇子。
她现在要生了,不宜干重活,但给他们打打下手还是没问题的。
季泽洋是个年轻男人,身强体壮，效率自然比魏兰英高，等他将大米粉全都捣成末后,又接过魏兰英手里的糯米，继续帮她捣。
苏晚将刚刚准备的红豆拿了出来，和魏兰英一起将它捣成红豆泥，往里面加了一些白糖，搅拌均匀。
上次是没有红豆的，见此魏兰英忍不住问道：“难道还要做一些豆沙糕吗？”
苏晚摇了摇头，解释道：“不是，这些红豆泥等下放在桂花糕夹层里，口味会更丰富。”
魏兰英：“原来是这样……”
用了两三个小时，季泽洋终于将所有糯米和大米捣成粉末状了。
苏晚先将糯米粉和大米粉按照一定比例混合均匀，再用筛子将比较粗的颗粒筛出来，让季泽洋再捣一遍，等粉末全是她满意的细腻度以后，再往里面加入一定比例的白糖。
苏晚不是很喜欢吃特别甜的东西，那不然会腻到发慌，而且甜食吃多了对身体也不好，所以她就没有加太多糖。
将米粉与白糖混合好后，再往里面加入一定量的水，耐心地将米粉与水混匀，让米粉充分吸收水分，能够达到一捏成团，一搓成末的状态，就算弄成功了。
最后，再将与水混合好的米粉过一遍筛，蒸糕用的米粉就做好了。
将米粉装入小型的甑子里，均匀铺上一层后，再往上面铺上一层刚刚准备好的红豆泥，然后又往上面均匀铺上一层米粉，最后，再在上面均匀地撒上一些干桂花。
这样，就已经完全弄好了，只需要将甑子放入锅中蒸熟即可。
但在蒸之前，还有一步，需要先将米粉用刮板切割好，分成漂亮的八等分，盖上盖子，下锅蒸熟即可。
苏晚分别做了两甑子有红豆夹心的，和两甑子没有夹心的，本来甑子只有两个的，为了做糕点，魏兰英还特地多去买了两个回来。
现在这个年代家家户户都有一个大灶台和一口大锅，同时放下四个小甑子绝对没问题。
趁着蒸桂花糕的这个时间，她又拿出剩余的干桂花，混着蜂蜜炒了一些桂花蜜酱。
这个桂花蜜酱，无论是用来泡水喝还是蘸糕点吃，都是一绝。
苏晚拿出两个大小罐子将蜜酱装了起来，准备让季泽洋走的时候带一小罐去。
只需二十来分钟，桂花糕就蒸好了，在中途的时候苏晚就将甑子上的盖子打开了，以免有水滴下去影响糕点的卖相和口感。
最后新鲜出炉的桂花糕大获成功，勾得季泽洋这个一向不怎么爱吃甜食糕点的人都忍不住咽了咽口水。
季子轩小朋友就更不用说了，还没好的时候就眼巴巴地望着了，这会儿见妈妈和奶奶将甑子端了出来，知道桂花糕已经好了，嚷嚷着要吃。
苏晚揉了揉他的小脑袋，笑道：“轩轩乖乖的，再等一会儿，现在太烫了，还不能吃。”
小团子强忍着嘴馋，重重地点了点头，捏紧了小拳头，回道：“嗯，轩轩会乖的！”
等桂花糕稍微冷却后，苏晚就将它们从甑子中弄了出来。
这个年代没有做戚风蛋糕的模具，脱起模来并不方便，不过好在苏晚技术到家，且之前已经有过经验了，所以弄出来的桂花糕依旧很完整，大体上没有什么破损。
在蒸之前，苏晚就已经将糕点分好块了，所以这会儿就能直接拿一块出来，轻轻一捏，又松又软又有弹性，手感极好。
掰开一看，里面就像是棉絮一样白花花软绵绵的。
苏晚拿出刚刚炒好的桂花蜜酱，舀了一点点蘸在糕点上，然后递给小团子，“等下要吃晚饭了，所以轩轩只能吃这个一个哦。”
