京城小饭馆 第14节 (第1/2页)
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阿翩也从未见过这阵仗，还是顾念溪上前含笑道。”老太太可是过来用饭？旁边墙上挂着竹牌，您想吃哪道菜直接取下来就好。”
宋老夫人活了大半辈子，也算是阅人无数，特别是这几年宋宴到了要成亲的年纪，这京城上下的小姑娘她都瞧了个差不多，却从未见过这般好看的小姑娘。
第51章 八珍汤（一）
不媚不妖，一双眼睛清亮的像是山间泉水冲过，亮晶晶的，说话时脸上带着笑，不卑不亢，没有讨好，也没有胆怯。
嗯，是个有礼数的。
在来的路上，宋老夫人还是挺忐忑的，虽说孙儿愿意和女人亲近了是好事，但是她还是担心的，万一那女子是个狐媚子，亦或者是个不简单的……琳琅如何招架的住？
可见啊，她老人家还是太小瞧自己孙子了。
如今见着顾念溪，她是越来越喜欢，抚着她的手道。”什么都成，还请顾姑娘随意给我们上几道菜。”
顾念溪一个哆嗦。
这老太太的手心很软很暖，一看便是从未做过任何活儿的，可她只觉得怪怪的，只将手抽了出来，不动声色笑了笑，“那您稍等片刻，我即刻就给您做几道好消化的菜。”
转身离去时，顾念溪也一直感受身后有一道炙热的目光跟随着自己。
宋老夫人瞧她容貌出众，言行举止落落大方，忍不住微微颔首，“……琳琅眼光倒是不错，我这心啊总算是可以收进肚子里去了。”
一旁的陈嬷嬷低声道。”是啊，奴婢都打听过了，说是大人虽不是常过来，但却是命叶七暗中关照过的，虽说大人不愿意娶妻，但有这样一位美妾在身边，也能早点替您添了曾孙儿……”
一听到“曾孙儿”这几个字，宋老夫人笑得是嘴都合不拢。
她老人家是高兴了，但在厨房的顾念溪却是一头雾水。
可来者是客，她还是认真琢磨起给这位老太太做什么菜。
因如今是晚膳，老人家若是吃的太多太油腻会不好消化，所以顾念溪只熬了一砂锅咸骨粥，捡着厨房有的菜上了几道，一道是鸡丝蒿子杆，一道是百素烩，一道则是干煸鳝丝。
这道干煸鳝丝也是中午才推出来的，大清早就有人送来了一条条宛如大拇指粗细的鳝鱼来，若搁在平日里，顾念溪不大愿意做这般复杂的菜，毕竟鳝鱼处理起来很是繁琐，可架不住这时候这般肥硕的鳝鱼少之又少，过了这村儿没这店儿。
这还是上次送乌鳢的大叔念着上次在她这儿喝了碗汤，念着她的好，这才将鳝鱼送过来的。
满春二话不说直接将鳝鱼杀了切成丝，顾念溪里头添了水芹菜等配菜爆炒，里头加了蒜瓣，姜丝和米酒爆炒，要多香就有多香。
中午这一道干煸鳝丝算是川菜，顾念溪想着外头那位老太太养尊处优的模样，怎么瞧也不像是爱吃川菜爱吃辣的，一定是个极讲究的，便将辣椒和花椒少加了许多，加了些自制的豆瓣酱进去，重点突出了水芹菜的脆嫩。
宋老夫人坐在外头时，就已经闻到一阵阵香味儿，忍不住低声与身侧的陈嬷嬷道。”这小丫头还有两分本事，先前咱们叫天香楼席面时都没闻到这香味儿。”
陈嬷嬷笑着道。”您这还没尝到味儿，就忍不住夸起来了！”
她跟在宋老夫人身边几十年，将宋老夫人那性子摸得是透透地，晓得宋老夫人这是爱屋及乌，心里对这位顾姑娘满意极了……也是的，大人都十八了，就算是不娶妻，身边也该添了知冷知热的人。
等着菜送上来时，宋老夫人只觉得满腹新鲜，忍不住率先尝了一口干煸鳝丝。
鲜。
嫩。
香。
还带着一股子芹菜的鲜香，好像是芹菜味儿，可与她平日里吃的芹菜又不大一样。
陈嬷嬷在一旁见着宋老夫人微微颔首，当即愣了一愣。
宋老夫人出身显贵，打小就是极挑嘴地，葱姜蒜是碰都不碰的，无鳞鱼是沾都不沾，可今儿是一筷子鳝丝接一筷子鳝丝，吃的是眉开眼笑。
顾念溪见了，忍不住长嘘一口气。
她这铺子里来来往往的虽不乏达官贵人，但这般年纪的老夫人还是头一个，她虽不知道这位老夫人是为何而来，可进门皆是客，她希望客人能吃的开心。
宋老夫人又尝了一口咸骨粥，也是微微颔首……接下来这几道菜，吃的是宋老夫人难掩眉宇惊讶之色，到了最后更是道。”不知道顾姑娘是师从何人？又是哪里人？干煸鳝丝……宫里头的云太妃娘娘是四川人，从前宫里头也是川菜盛行，我进宫时也曾尝过一次，和顾姑娘做出来的这味儿不大一样。”
说着，她更是亲昵拉起顾念溪的手拍了拍，道。”还是顾姑娘做的这道菜更合我的口味，从前那位川菜大厨叫什么来着，我年纪大了，也不大记得，一口下去都是花椒和辣椒味儿，将鳝丝原本的滋味都夺去了。”
第52章 八珍汤（二）
她老人家年纪大了，吃不得重口的菜，不过就算是算上从前，她也不大爱吃川菜，味儿太重！
顾念溪瞧着眼前这位老夫人慈眉善目，觉得心生亲切，笑着答。”我是从广阳来的……我哪有什么师傅，这些菜都是自己瞎琢磨的，所以这道干煸鳝丝也不算完完全全的川菜……”
“广阳来的？”宋老夫人想了想，“广阳隶属山西，我小时候还去过了，记得广阳的八珍汤很有名，可我不喜欢羊肉味儿，觉得太膻，倒是我祖父很爱喝，后来临终时还念叨着这一碗八珍汤。”
宋老夫人是个聪明人，知道同顾念溪说什么会让她感兴趣。
顾念溪一听这话只道。”那肯定是当时做那道八珍汤时羊没选好，要不然是不会有膻味儿的，不过山西人向来没这么多讲究，有的还觉得膻味越大，这羊肉就越正宗。”
说着，她更是惋惜道。”京城没有好羊肉，要不然我一定要做道八珍汤给您尝尝看。”
说起八珍汤，她是如数家珍，因为官妈妈爱吃，她倒是觉得一般，官妈妈时常念叨——她们几个逃命到山西时，当时正值寒冬腊月，当时她喝了一碗八珍汤，只觉得浑身上下都暖和起来，这才决定几个扎根在山西的。
宋老夫人愈发喜欢她，“那我改日寻上好羊肉，请顾姑娘尝一碗八珍汤？看是不是有你做的好吃？”
顾念溪嘴角的笑意滞住。
她很喜欢这位老夫人不假，可到了这时候还不知道这位老夫人为何对她这样好。
