第四十章 (第1/2页)
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这家拉面店铺面不大，进门就是一圈吧台桌，被左右两张四人桌夹在中央。这会儿店里只有他们两个人，孟亦萱觉得有点奇怪，这会儿已经到了用餐高峰期，这家店怎么没生意啊？
这么想着，苏原已经领着她坐在了吧台右侧，老板听到开门动静，从后厨打帘出来，看到苏原和孟亦萱，笑道：
“来了啊，稍等，一会儿就来。”
孟亦萱迅速打量了一下老板，三十来岁的汉子，微胖，长得白净，挺有福相。他看起来应该是中国人，说话还带着东北那边的口音。他打招呼般说了这一句后，苏原接道：
“雄哥，不急，等她看了菜单再说。”
说罢，将一本菜单放在了孟亦萱面前。
从进入店内开始，孟亦萱就闻到一股非常浓厚的香味，刺激得她舌下唾液加速分泌。这会儿看到菜单，更是连肚子都开始饿了。将菜单从头翻到尾，她发现菜单里只有拉面，没有别的食物，这家店还真是把拉面生意进行到底了。
只是有些东西她不大明白，于是问身旁的苏原道：
“苏师...苏原，这个料汤拉面和汤汁拉面有什么区别吗？”
“嗯....就是汤底的区别。料汤的汤底基本分为两种，一是酱油，二是盐汤。当然，这酱油是日本酱油。酱油拉面东京最为流行，东京人还曾经为了酱油拉面和盐汤拉面开过战。另外还有一种是味增做的汤底，也是料汤拉面的一种。味增拉面北海道札幌的最为出名。
与料汤不同，汤汁拉面是用高汤做汤底，比如很有名的豚骨拉面，九州地区的博多拉面和熊本拉面就是专精的豚骨。另外还有鱼汤或者海鲜汤熬出的海鲜拉面，鸡汤熬出的鸡汤拉面等等。
你看看，是想吃料汤的还是高汤的，来这家店，我推荐酱油拉面，非常正宗，别家吃不到这种味道。如果想吃的很多，那就都点，我可以让老板每碗都给你少一点。”
他刚说完，被称作“雄哥”的老板就叉着腰发话了：
“喂喂，我家正宗的可不止酱油呀，我家可是集全日本拉面之精华，每种面都好吃，哈哈哈...”老板大笑自夸道。
苏原笑骂道：“少无耻了你，你的本事比起老头子还差远了。”
“好啊你苏原，你拆我台啊，亏得我今天闭门歇业，只招待你们俩。”老板瞪着苏原，佯怒道。苏原拼了命去捂他的嘴，还是给他说了出来。
孟亦萱一听不得了，怪不得没生意，原来是包场了！一看就知道八成是没给钱，光靠人情就包场了。于是慌忙道：
“这怎么好意思，老板您千万别这样，别让我们耽误了您做生意。”
“唉，小姑娘说的哪里话，我今天只招待你们，我乐意，谁也拦不住我。苏原和miki在日本经常照顾我，回来后也经常来我这吃面。今天这闷木头终于带了女朋友来了，我怎么能不给面子。你说是吧，苏老弟？”
“呃...我们...”孟亦萱想解释，但是意识到这一解释太不给苏原面子了，于是立刻住了嘴，看了看苏原，苏原不着痕迹地摇了摇头，也不知道他是在说“没关系”，还是希望孟亦萱不要说。孟亦萱到底没有说出来，给足了苏原面子。
那老板看了看孟亦萱，又看了看苏原，嘿嘿笑了一下，道：
“怎么样，想好要吃啥了吗？”
孟亦萱这才想起自己还没点单呢，于是重新将视线移回菜单，犹豫了一会儿道：
“就先来一碗酱油拉面吧。”
“配菜想要点啥？”
“配菜？”孟亦萱疑惑，配菜还要分开来点吗？
“你看这边，鸡蛋、海苔、青菜、红姜、叉烧、腌竹笋、鱼板、葱姜蒜等等，个人口味不同，有的人很喜欢吃，有的人不喜欢吃，所以全部单点。”老板指了指菜单的底下道，那里写了好几排配菜。
“那就海苔、鸡蛋、叉烧、青菜、竹笋再加点香葱吧。”孟亦萱根据自己的口味搭配道。
“我还是老样子。”苏原跟着孟亦萱道。
“好嘞~一会儿就来。”老板拖长了嗓音，非常富有拉面店大将风格地吼了一嗓子。
在等着面的空档，孟亦萱不由问苏原道：
“你和这里的老板在日本就认识了吗？”
苏原点了点头：“四五年的交情了。其实一开始我和未纪是和他师傅认识的，后来才和他认识。”
“他师傅？拉面师傅吗？”
“对，专做夜摊拉面生意的拉面师傅，东京街头传说中好吃得要死的拉面就是他师傅做的。因为每晚做生意的地点都不固定，所以很难找，只要撞上了，一些人甚至会发r炫耀自己的幸运。”
“那老板是专门去日本找这位师傅学艺的吗？”
“他？不是...”苏原难得笑了，解释道，“他只是个中了老头拉面之毒的中国留学生罢了，会拜老头为师，纯属侥幸。学的手艺还不及老头的六成，回国开店已经绰绰有余了。”
里厨正煮拉面的老板雄哥笑道：
“我去日本读研究生的，家里人逼的，其实我特不情愿。到了日本也就混日子，后来遇上了师傅，就打算将来跟师傅一样，开家拉面馆。没想到还真就开成了，这生意眼瞅着也做了两三年了。”
“您师傅叫什么名字呀？”孟亦萱感兴趣地问道。
“他老人家姓三井。”雄哥道，随即笑着补充道，“三井寿的三井。”
三井寿，灌篮高手呀，这部动漫如雷贯耳，孟亦萱还是知道的，小时候，她那两个弟弟天天放学回来守着电视，就是为了看灌篮高手，她也跟着看了不少。如今那被人拿来调侃的网络流行语“教练，我要如何如何”，可不就是出自三井寿与安西教练的名场景嘛。
