医女的药膳房八零 第19节 (第1/2页)

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宁欣点了点头，也没多解释，而是转头看向哥哥：“哥，你什么时候去请假？今天你有空去食品厂帮我问问碎冰的事吗？”

宁奕在煤场做的是临时工，工资一天一结，不干了过去打个招呼就行。

根本用不了多长时间。

所以听了妹妹的话，他干脆的回答：“没问题，我先把这炉子点着，一会儿就帮你问去。”

宁欣这才发现哥哥蹲在墙边上居然正在给一个铁的蜂窝煤炉生火。

这炉子很是简易，看上去就像是一个超小号的铁皮桶，而且旧兮兮的。

“这还是你小时候老生病，爸弄回来专门给你熬中药用的。我刚才想起它了，翻了翻居然还在。凑合着用吧，烧个开水肯定还行。”

宁奕就像是故意跟她解惑一样，一边用扇子扇着火，一边说道。

家里的灶台本来就是两个灶眼，比起一般人家要多一个，这已经让在古代连蜂窝 煤都没得用的宁欣很欣慰了。

现在又多了一个可以来回拎的炉子，她更是满意的不得了。

哪里又会嫌弃？

宁老太接过点火的活儿，让宁奕配合孙女一起去把凉茶泡上。

宁欣配好料，放入大保温桶，然后悄悄滴入灵泉水，宁毅则将提前烧好的开水一壶一壶的灌进去。

三个人忙活效率要比昨天早上宁欣自己干快了不知道多少倍，没一会儿百花茶和薄荷茶就全都泡好了。

继续在炉子上坐水烧着，撵宁奕出门，宁欣和奶奶开始配合着做青瓜凉糕。

这凉糕的做法极为简单，无非是把糯米粉，水，糖搅拌成面糊糊放在锅里蒸成糕，然后放凉揉匀切块儿就可以了。

宁欣则做的比较精细。

她先将黄瓜切碎，加洗干净的薄荷叶一起剁成泥，然后将菜泥过滤成汁，用它替代替水来和面。

这样做出来的凉糕就天然带出了一股黄瓜的清香还有薄荷的清凉味道。

按理说这糕要放在锅里蒸熟，成品的颜色有可能会发乌。可因为放了灵泉水的缘故，那糕并没有变颜色，依然翠绿翠绿，看上去好看极了。

将盛糕的浅盘放在凉水里镇着，切了一小块儿塞到了奶奶的嘴里。

老太太推让不过吃了下去，喜欢的不住嘴的夸。

直说自己从来没有吃过这么好吃又好看的糕，这么好的东西给她吃都浪费了。

可宁欣对今天的成品却并不满意。

要是有琼脂就好了。

要是有，她就可以做两种，一种这样蒸的，一种直接冷凝。

相信有对比的话，购买的人就会更多，效果也会更好。

唉，有空的时候还是得多出去走走，自己对这里还是太不熟悉了。

另外回头还得再去做几个模具。

宁欣暗暗的把这些想法记在了心里。

待糕变凉，祖孙俩将它们切成了小块儿，分别盛放在昨天买回来的白色小盘子里。

白色的瓷碟配着绿色的凉糕，看上去就像是玉石放在冰盘上，真是瞥一眼就让人从心里觉得凉爽。

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有了昨天凉茶会不够卖的体验，今天一大早宁家的小院儿就快被人挤炸了。

先是不到七点，王金英就跑来灌了两壶凉茶。

说是她家老刘交待了，让给他和儿子各带一壶。

说昨天喝了，干活的时候胸口不憋闷了，痱子都下去了不少。

听了她的话，宁欣很高兴，除了给装了满满两壶茶之外，还硬塞了两块儿凉糕。

非要让拿回去给盈盈吃。

看王金英从宁家出来，提了那么大两壶茶，还端着一盘糕，其他的邻居顿时急了。

生怕去晚一会儿又跟昨天一样，要么买不到，要么得使劲儿等。

于是宁欣和奶奶几乎是在猝不及防里，就被来买茶水的邻居给包围了。

凉茶因为准备充足还好些，那原本是用来试水，做的并不多的青瓜凉糕，则卖的飞快。

不到八点钟，蒸出的两大盘已经全被一抢而空。

来得晚的人又一次把祖孙俩团团围住，恨不得让宁欣现在就立刻去现做。

更有一些看到别人家孩子吃才后知后觉发现，再跑过来却被告知卖完了，没有了的孩子们，失望之下，直接在宁家的院子里委屈的哭出了声。

一时间，宁家那小院儿热闹的堪比菜市场。

庄文霞昨天来的时候是下午，宁家的凉茶早就卖完了，所以她并没有看到那种满院子都是人的盛况。

今天她到的时候还不到早上九点，结果一进院就被这场面给震惊了。