第48节 (第1/2页)

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邵衍嘴里一边嚼动一边吧案台上的几坛腌菜罐给打开，挑出一捆醋芹和一块酸笋，酸溜溜的香气立刻冲破浓郁的炒饭传播开来，嗅得人口舌生津。醋芹和酸笋切在一起一大盘子拿骨头汤和油辣椒陈醋拌了拌，跟炒饭一起上桌，早习惯了吃邵衍手艺的刘阿姨立刻起身去找碗。

严岱川原本不饿的，看到色泽油亮的炒饭时又忍不住有些嘴馋，刘阿姨送上筷子后他顺手夹了段个醋芹放在嘴里嚼，满嘴奇特的酸香让人立马就收不了口了。连续吃了小半盘后他由站变坐，面前也多了一碗刘阿姨为他盛好的饭。一口炒饭一口腌菜，羊肉饭孜然的浓香让人回味无穷，吃多了有些油腻，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸爽和浓郁相互结合，共取长处，搭配之完美，简直可以称为天作之合。

严岱川还是第一次吃炒饭吃出这样馥郁的滋味，忍不住问：“这是醋芹和酸笋？怎么跟我在别的地方吃到的不太一样？”

邵衍把炒饭里的羊肉片和洋葱挑出来吃，嘴上回答：“这是我看书上的做法自己琢磨出来的,芹菜过水之后用韭菜和鲜笋条捆在一起放面汤里发酵,三天之后捞出来和鲜笋分开过一遍鸡汤,面汤加调料煮开之后,再重新把过完鸡汤的笋和芹菜封进去。味道没有普通酸菜酸，凉拌的时候还得另外放醋，但是解油腻蛮好用的。”

严岱川听不懂这些，只觉得芹菜好吃，里头凉拌的辣椒油也带着一股别处吃不到的香气。他哪知道邵衍心血来潮推出的这几个腌制品在御门席这些天有多畅销，来a市老店吃饭的客人一传十十传百，几乎每桌都要点上一份试试看。有些实在嘴馋的，结账的时候还会和前台讨要辣椒油，这个辣椒油的制作工序也不简单，光是作为原材料的干辣椒就反复试验了好多配方。里头的辣椒粉是精确调配比例后的四种辣椒混合起来的，白芝麻也要炒到半熟再混进去，最后浇在上头的热油也必须提前煸炒过佐料之后才能用。有这样的配料，别说是制作工序无比复杂的醋芹酸笋了，就是普普通通的捞豆皮都能拌出不一般的风味。

讨要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教给了田方笠的小徒弟，那个叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年纪不大脾气软糯，胜在勤劳聪明，邵衍教的东西很快就能上手。有了她全权负责，御门席里的辣椒油已经和糕点一样成了特殊的赠送礼品了。

从美食餐厅变成可以购买调料的……美食餐厅，田方笠不止一次地表达过自己复杂的心情。

严岱川见邵衍喜欢吃羊肉，便把自己碗里的羊肉和洋葱挑出来给他。邵衍从前不太习惯这样，只是到了现代之后邵家爸妈也经常会这样照顾他，和严岱川关系好后，他也不觉得吃对方夹来的菜有什么不好，久而久之就没啥感觉了。这炒饭的味道有些类似手抓饭却又不尽相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料浓郁的滋味也早已经渗透进了米饭里。热腾腾的米饭混合着胡萝卜蓉微微的甜味，再加上咀嚼时被咬开的孜然，连邵衍自己都忍不住吃下去两大碗，最后盛的一碗吃掉了羊肉后实在塞不下了，严岱川相当自然地就接了过来。

邵衍碗里的饭吃起来比自己碗里的还香，严岱川把凉菜盘子里的芹菜和笋吃了个干干净净，想到之前交给环球美食大赛的那笔赞助，便问邵衍还要不要去参加。

之前搞来这个参赛名额为的就是把御门席从那场舆论风暴中解救出来。但现在御门席被评上了古梅三星，危机已经迎刃而解，这个大赛的意义对邵衍来说就没那么重要了。

邵衍的时间确实很紧，但美食交流这种事情对他来说意义还是有些不一样的，之前答应去参加这个大赛也不全是为了御门席，听严岱川问起，便顺势打听：“参加这个大赛的厨师都是哪的？有没有本事？”

严岱川为了拿名额之前也恶补了一些美食大赛的常识：“环球大赛，肯定是世界各地的厨师都会来的。你这种被评上了古梅星级的厨师如果想参加，一开始不用参加前期的竞选赛，只要等正式比赛就可以。比赛的主题挺多的，揭晓之前也没人知道，能像你这样进入决赛的肯定也不是普通人，少说都有门绝技的。”

“世界各地？”邵衍有些心动，c国菜的文化源远流长，可他对不太熟悉的其他国家的菜系也是很好奇的。来到现代之后他靠各种渠道学习到了诸如咖喱和西点这些以前从未接触过的东西，不同的风味和烹调方式呈现出的美食都有着各自的特点，这对热衷创新和学习的邵衍来说，是及其具备吸引力的。

“去啊，干嘛不去，赞助都给了。”邵衍看着严岱川把自己那碗饭吃完，不知道为什么心情变得相当不错，笑眯眯问，“对了，你给这个比赛赞助了多少钱？”

严岱川说了一个数字，邵衍立刻觉得头顶飘来了一层挥之不去的乌云，让他的脸色都忍不住黑了许多。

不明白邵衍为什么心情不好的严岱川也不敢多问，吃完饭后还主动帮刘阿姨收拾了碗。伺候着邵衍洗好澡上床睡觉后严岱川坐在床边静静欣赏对方的睡颜，好久之后才掏出手机给下属们打了个电话，让他们去九曲北路街面的公园去找人，顺带用专业的手段拷问这群人的来历和目的。

下属们很快给他回了电话，挂断电话之后的严岱川心情更复杂了，靠在门框上看着邵衍熟睡时安静恬淡的表情怎么也想不出形容词来描述对方。

那群人被扒了裤子拿撕烂的衣服捆在树杈上遛鸟，也不知道邵衍是怎么绑的，严岱川的人解了好一会儿才把人从树上给救下来。一群大男人哭成那样也怪可怜的，严岱川的下属都不忍心动手再询问了，说是先给带到车里暖和暖和，真冻到早上人估计会傻。

“……”严岱川静静地关上了门，心想着碰上了这种人，除了自认倒霉外也没法说理了。

作者有话要说：晚了一点对不起，一会儿改错

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感谢的大大们的地雷和手榴弹！感谢詹棵棵大人和扶摇团扇大人的火箭炮！

圆子大人卖个萌，今天暂时不当大魔王了！

☆、第五十六章

那群小混混被邵衍吓得够呛，严岱川的人几乎没费什么力气就挖出了他们所能知道的一切内情。这群人是刚进入a省的一个叫做青龙帮的帮派内成员,严家逐渐开始朝正道走之后,a省周边就开始出现各种各样预备接盘的组织,青龙帮就是其中一个。这个帮派发家和起源在c省,离a省很近,在本省也算赫赫有名,虽然吃的都是场面下的这碗饭，但作风和严家差了却有十万八千里。

青龙帮的壮大也就在短短四五年时间里,这样短的时间内积累下足够朝省外扩展的实力,青龙帮的一把手为了赚钱可以说是无所不用其极。黄赌毒三样，青龙帮没有一个不沾,看似慈祥实际有些小愤青的严父极其讨厌这样的同行，两省离得那么紧，严家愣是直到开始收山都没和青龙帮的管事见过面。

严岱川老早给底下人打过招呼，a省内的新老黑帮们没有不知道邵衍是被严家罩着的事情的。青龙帮里打探消息的堂口又不是吃白饭的，竟敢接下教训邵衍的活儿，这目的立刻就微妙了起来。

严岱川听完助理的汇报，摸着下巴眯着眼暗暗地琢磨——青龙帮这是要跟谁过不去呢？

因为不爽，他顿改变自己从前的温吞作风，大刀阔斧地针对着跟青龙帮有来往的人调查起来。

不查不知道一查吓一跳，严家现在不管地下事，也才恍然发现青龙帮的势力早已经渗入了a省个派系的权力中心。青龙帮在a省秘密的地方开了不少黑拳场和赌场，副帮主马伦和之前跟邵衍起过矛盾的廖小龙是朋友，省外不少势力也曾经来接触过他们，其中就包括s市和a市的一些……非常隐晦的集团。

伊晃……

严岱川盯着这个名字看了半晌，忍不住冷笑着摇了摇头。

邵衍在客厅看严岱川为他弄来的从前几届的环球美食大赛转播，手上端着一盘亲手拌的土豆泥。土豆泥并不是用粉末冲泡的，而是邵衍用精选蒸熟得到土豆泥压烂来做的。他脱了鞋子整个人没骨头似的瘫软在沙发扶手上，严岱川走过去拍一下他的屁股：“脚挪开点。”

“那边不全是座位吗？”邵衍不爽地抖动大腿意图甩开严岱川的接触，脚下却还是善解人意地缩起来一点，严岱川就着手搁在邵衍腿上的动作坐下，动作自然地搬着邵衍的小腿架在自己身上，顺手舀了勺土豆泥吃，差点就被口中的美味弄得飞起来。