第39节 (第2/2页)

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周草知道周安是看见自己张嘴说了的面子上买的，只能嘿嘿傻笑。

周安记下周草要的东西，交代周草自己在家好好的带着，就自己出门去买那些东西了。

周平带着弟妹们回来的时候，只看见周草呆在家里，就奇怪“你二哥呢？”

周草把跟周安商量的事情一说，周平也点头，直说好，周草不理他，只要有活干，周平都说好。

周安很快的回来了，拿着买来的东西，还直喘气。

周草仔细的想想，决定先煮茶叶蛋，这个煮好最好是在茶叶汁了焖焖才好吃的。

仔细想着记忆里的配方，茶叶，姜片，大茴香，花椒，桂皮，糖，盐一起放进水里，焖了十分钟，那边大哥已经把火烧起来了，架上火，大火烧开，改只用能保温的小火焖了二十多分钟，锅里是水已经变了颜色，调料的香味已经出来了，大家都吸吸鼻子。

周草笑笑大火烧开放进生鸡蛋，下面火大，鸡蛋不一会儿就熟了，周草把鸡蛋拿出来，一个个烫的几乎拿不住。

周安直接接过来“怎么弄，你跟我说”

周草忍着烫，把鸡蛋拿一个过来“弄碎，就这样”把手里的鸡蛋皮给弄碎，却不掉落的样子。

周安手脚快，一会儿就弄好了，周草帮周安把鸡蛋还有料水都倒进周安新买的盆子里，说“现在要焖焖，好让那个味道进到鸡蛋里，好了”把盆子放在角落里，“现在咱们来弄豆子”

☆、第60章

豆子好弄,周米已经带着弟妹把豆子给洗好，晾起来了，周草端过豆子，豆子上面还是湿湿的,周草把周安碾压碎的盐洒在豆子上，倒进刷好的锅里，周平就拿着个宽宽的木头铲子翻炒起来了。

翻炒豆子是个体力火，周平不一会儿就满脸是汗了，只好换过周安来，周安比周平坚持的时间更短，周草要接手,周平不让,直接接过周安的下手，好在豆子已经开始嘭嘭的响了，周平又大力的翻炒了一会儿，大家仔细看看豆子已经都炒变颜色了，周平才停下手。

周意拿了一把，小小豆子很是烫手，周意也舍不得放进锅里，直接往嘴里扔了两个，噼啪作响，还说着“好吃，好吃”还给周如周粟嘴里扔。

大家早就迫不及待的伸手去抓了，周草也抓了几个，扔到嘴里，还是很烫，不过，周草嚼嚼，很香，就是外面是咸的，味入的不是很好。

不过这样大家已经很满意了，豆子炒好了，鸡蛋呢，反正也差不多，周草干脆就拿出一个来，剥皮，里面的蛋也变了颜色，周草把鸡蛋分成几份，每个人都给了一份，让大家都尝尝。

“恩”周安首先说“这个法子不错，确实比白水煮的鸡蛋好吃”

周平也点头，很是同意周安的话。

周草也觉得的好，这个鸡蛋入味的很好，就是焖的世间短点，周草觉得，如果时间长点的话，应该更好吃。

等吃完鸡蛋，周草一看天，嗬，时间过得真快，这都什么点了，还没吃中午饭呢。

正要招呼大家，周安却跟周平在窃窃私语，周草没打扰他们，拉着周草把锅从新架起来，赶紧开始做午饭。

周安去拉着周平往外走“你们先吃，我跟大哥出去一趟，很快就回来”说完，不等周草答应，俩人就疾步走出大门。

周草知道俩人应该是去衙门那边了，就不管他们，直接招呼弟妹赶紧做饭。

做饭对周米来说根本不算个事，周草根本插不上手，就来到做好的鸡蛋，豆子跟前。

鸡蛋味道不错，只是焖的时间短罢了，如果要去卖的话，就要至少提前五六个小时做好，只是，周草看看天，最合适的是晚上做，焖一晚，第二天起来正好

如果这次卖的情况好的话，可以考虑长期的供应，就像在集市上卖啊，正好可以填补自己不再养鸡的缺口，提起这个周草就满心的无奈，自己想个挣钱的法子容易吗，怎么到了这里，养鸡的就那么多，鸡蛋怎么就那么便宜呢。

周草叹口气，不再想这些，已经发生的东西再想也没用，若是长期的话，那么煮鸡蛋是时候就要主意了，只要保存的好，一次调料应该可以个两三次的，这个没关系，可以慢慢研究，下来就是这个豆子了。

豆子，周草皱皱眉，使劲想，还有什么没想到的，豆子应该更好吃才对的，怎么样让它更入味呢？

“三姐，吃饭了”周米把做好的饭给周草端过来“三姐，你干嘛呢，鸡蛋已经很好吃了好吧”周米不解的看着周草。

“不是鸡蛋，”周草回过神，接过饭碗，开始吃饭“他们几个呢”

“恩，吃着呢”

“你也赶紧吃吧”周草看着周米手里没东西，就叮嘱她

“啊，我这就去呢”周米看周草已经开始吃了，就打算回去吃自己的那份，

不过想想三姐好像有心事，就也端着饭碗，蹲在周草旁边“三姐，你刚想什么呢”

“想什么啊”周草说“我在想豆子，总觉得不是最好吃”

“可是，我已经觉得很好吃了啊”

“很好吃却不是最好吃”周草说“很好吃，很多人都做到出来，可是最好吃却只有少数人做到出来”

周草看看周米“咱们是要拿这些东西去卖钱的，当然要弄出来少数人才做到出来的东西才好，还记不记得？”

“物以稀为贵吗”周米笑着说“我记得的，那三姐豆子差那儿了？”

“不够入味”周草说“炒的时间是绝对够了，盐也可以了，可我就是还绝对不是太入味”

“三姐”周米眼睛一亮“你看鸡蛋入味是泡在调料汁里，那咱们把豆子也泡上？”

“泡上？”周草听了周米的话“湿的怎么炒，只能煮啊？”

“煮熟了再炒”一个清脆的声音

周草跟周米都回头，周粟拿着空碗看着俩个人，是吃完了过来舀饭的，“鸡蛋好吃，豆子也煮，煮了好吃”看到姐姐都看着自己，周粟清脆的说

“对呀，三姐”周米也惊喜的活“先煮，把味道煮进去了，再炒”

“能行吗？”周草虽觉得有点样子，“可是煮开东西难道不会糊锅吗？”

周米也是皱眉“试试，家里还有豆子，咱在家试试，总能像个法子的”