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隔天早晨，梁琦恩准备要出门上班，却见毛梓砚依然穿着居家服，在客厅阅报喝咖啡。
「老公，你可以送我去店里吗？我还不清楚从这里要怎么过去。」
「佟叔在地下室等你。」
「谁？」
「你听见了。」他翘起脚，淡漠瞥时钟，「七点了，我半小时后有战略会议，你也有会。」
「喔，对。」她赶忙穿鞋，今天颜主厨跟郑副主厨要给她参赛建议，「去地下室就可以了吗？」
「嗯。」他松散应声，专注在报纸上。
梁琦恩冲出门。
佟叔约莫五十多几，古道热肠，一路上开车都会与她闲聊，让她觉得十分亲切。
对于嫁入不得了的家庭，也更有真实感，还晓得佟叔与佟直木是父子。
大概是她看起来不在状况内，所以佟叔好心提点，告诫她除了他们父子俩，任何人打着茂思集团或毛家的名号，她都不能轻易相信，更不可以跟人家走。
她一路上听话点头，也向佟叔打听，知道毛家二老长住英国，不确定什么时候回来。
上午十一点。
梁琦恩拉开玻璃橱窗，调整蓝莓大理石乳酪的角度，让表层果酱在冷藏灯管的橘黄光线下，闪耀出漂亮光泽。
下午两点，几名助手围在不锈钢工作台前，看她示范如何装饰蛋糕。
名为绿钻石的蛋糕是以消化饼干做基底，中层为海绵蛋糕，上半部是葡萄口味慕斯，表面需要用薄透葡萄切片堆迭出花形，再挤奶油点缀枝叶做装饰，最后淋上透明镜面果胶算是完成。
因为助手切好备用的美国绿葡萄不够薄，她索性一起示范如何处理水果。
她拿薄刀俐落切划，每片厚度不超过两厘米。
「要像这样，举起来对着日光灯，薄到可以透光的程度。」
她一边解释，说明下刀怎么拿捏，结果边说边做，不小心手晃，划伤左手食指的指腹。
