第53节 (第2/2页)

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十分干净，而且看样子也开过火，服务生告诉她如果有需要的东西可以直接开口。

食材也不需要陆檀自己去买，会所购买的食材也很新鲜, 陆檀也就没有坚持。

这次她要做的是斛草甲鱼汤。

主要食材只需要甲鱼石斛和鱼腥草还有小毛芋头。

她刚做菜的时候厨房里只有她一个人, 但做着做着，来围观的人就变多了。

不过服务生都有工作, 能来围观的全是厨房里的工作人员。

有老有少, 都是师傅带徒弟。

她处理甲鱼的时候他们在一边谈论她宰杀甲鱼的手法。

“真干脆，没练过都做不到。”

“这是做的什么菜？我还没见过, 甲鱼汤要用到石斛吗？”

“是药膳吧？好像是哪位客户的请的药膳师。”

等锅里的香味弥漫出来，他们表现的更夸张了。

“不是加了什么添加剂吧？这香得过分了。”

“咱们都看着呢, 要是加了添加剂能看不见？”

更有老师傅走到陆檀身边, 态度很好地说：“小朋友，这汤我能尝尝吗？”

陆檀一向是不藏私的，她很有礼貌地说：“可以，不过还没煮好, 火候没到, 煮好了我给您盛一碟。”

老师傅看陆檀好说话，又问：“这是药膳，对吧？”

陆檀：“对。”

老师傅：“治什么的？”

陆檀和冯先生没有签保密合同，对方也不知道她究竟是在为谁工作, 因此说：“治糖尿病的。”

老师傅：“怪不得要用鱼腥草和石斛！小朋友，你手艺这么好，师从何人啊？”

当厨师也是有老师的，要么是师傅带，要么是去烹饪学校上课，总之都有师承。

出名的老师，行业内都是知道的，带出来的学生也更容易找到好工作。

不过这类出名的老师几乎不开班，只收徒，因此学生很少。

陆檀笑了笑：“我老师是我祖父。”

老师傅震惊了：“还是家传，那可了不得。”

不知道多少民间手艺在那十年间断了，能传承下来的都是少数，并且也一定有其不凡之处。

甲鱼汤要旺火速焯，然后小火慢炖，陆檀得一直盯着，撇去汤面上的浮沫。

火候好了，陆檀关火以后，刚刚在旁边看的人都围了过来。

不过他们可不像老师傅那样提出要尝一尝，只是盯着老师傅，等着对方下评语，这老师傅的几个徒弟都跟陆檀她爸差不多大了。

老师傅从陆檀手里接过小碟子，放在唇边吹了几口气，等温度适中了，才喝了一小口。

入口的那一瞬间，老师傅就讶异地睁大了眼睛。

这汤明明用了芋头，却并不糊涂，又有石斛和鱼腥草，却喝不出这两样的味道，只有鲜美二字尤为清晰，舌尖上的味道一点都不复杂。

老师傅抬起头来，看着陆檀的眼睛。

还这么年轻……如果有更多的时间去学习……

老师傅叹了口气，歇下了自己想收徒的心思——他不觉得自己比对方强，如果提出收徒的想法，反而是他显得狂妄了。

老师傅问：“小朋友，你收徒弟了吗？”

围观的人全都倒吸了一口冷气，他们这个师傅可是出了名的严厉，几个徒弟跟了他半辈子，现在都还没出师，这个年轻的小姑娘在师傅眼里，竟然已经到了能收徒的水平了？

陆檀看着老师傅，她觉得对方很亲切，于是笑着摇头说：“没有遇到合适的苗子。”

她是很想收徒的，把这个手艺传下去。

但是没有合适的人。

“咱们加个好友吧。”老师傅笑眯眯地说，但他自己不会加好友，只能让徒弟帮忙，徒弟也三十多了，至今还在师傅手里打下手，看到个年轻姑娘被师傅这么欣赏，心里也不是不酸。

加完好友以后，老师傅又问：“你就不怕有人来偷师？”

刚刚这么多人在看，可不见她赶人走。

有些有独门手艺的厨师最见不得自己做饭的时候有人在一边看，要么是怕分心，但多数是怕偷师，自己吃饭的家伙被人给学去了，可不是就要抢自己饭碗？像这个小姑娘一样大大方方任人看的，要么是没有独门手艺，要么是脑子缺根弦。

就是他自己，做一些招牌菜的时候，身边都只能留下几个亲手带的徒弟。

陆檀笑道：“这些方子其实药膳食谱上都有，有心去查就能查到，能做成什么味道得看个人的本事，更何况，我一个人能力有限，如果有更多的人来研究，来试验，药膳这一行才能发扬光大，闭门造车没有好处。”

老师傅看着陆檀的脸，没从对方的脸上找到一点言不由衷，或是冠冕堂皇的意思，他叹了口气，没想到自己这么大的年龄，竟然还没有一个小姑娘有觉悟。<script>chapter1();</script>