开局一个食堂窗口[美食] 第29节 (第1/2页)

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“妈妈我饿了，我要吃饭饭！”

“奶奶可以吃饭了吗？”

有疼孙子的老人被孩子连着问了好几遍可不可以吃饭后，立刻就去问主家。

吴家人见孩子们都等不及，确认客人基本上都到了，便去林楚迟那边询问。

“时间还没到吧？现在就开始上菜？”

传菜这事主要由吴计他姑父负责，听到来问能不能开始上菜，语气透着疑惑。

“没办法，谁让咱们林大厨做的菜太香了，大人还忍得住，小孩们已经吵着要吃饭了。”

他话落，从宴席那边跑过来几个小孩，显然是闻着味找过来的。

“哎呦，小祖宗们快回去坐着，这边可不能乱跑。”

做饭的地方又是油又是火的，看到有小孩过来，姑父他们赶紧把人拦住。

“叔叔，什么时候能吃席啊？”

“你们先回位置上坐好，马上就能吃了。”

把孩子们哄回去，姑父转身去问林楚迟可不可以提前上菜。

其实冷盘八彩碟早就准备好，不过上菜也要考虑连续性，所以他才特意问一声，免得后续热菜要等。

“可以。”

林楚迟给出肯定回复后，姑父立刻带着传菜的人动起来。

“怎么还没开始上菜？”

桌上，大家闻着香味坐在那，聊天都聊不太进去，时不时就转头想看看什么时候能上菜。

有个年轻人再次转头时瞧见传菜人端着托盘走向这边，高兴道：“来了来了，要上菜了！”

在坐的人脸上顿时露出期待的表情，孩子们更是欢呼起来：“太好了，可以吃饭了！”

先上桌的是蜜汁香辣小鱼干，亮红的色泽，上面还点缀着白芝麻，看着就让人觉得好吃。

菜刚上桌，大家顾不上矜持，筷子直接都抬起来。

小鱼干香脆甜辣的口感，与余味中那股蜜汁味，好吃到筷子都停不下来。等到凉拌毛豆上桌时，一碟小鱼干已经只剩空盘子。

林楚迟调的凉拌汁那真是随便拌什么都好吃，青翠的毛豆散发着香气，吸引得大家吃完小鱼干筷子都没收回来就继续吃起来。

卤汁鲍鱼、花生米、凉拌猪耳朵、桂花蜜藕、卤牛肉、凉拌黄瓜，上一道菜大家就吃空一碟，手跟嘴根本就停不下来。

刚开始大人那些桌上还有人夸小鱼干香脆，夸卤牛肉够入味，后来发现自己说话的功夫别人就多吃两口，瞬间便安静下来。

倒是小孩那桌还有声音，不过却都是为了抢菜产生的吵闹声。

“这么好吃的菜多适合下酒，你们也真是，怎么一点都不留。”

“刚才就数你小子筷子下得最快，还好意思说！”

“那不是你们都一个个跟没吃过东西一样，我要再不快点还吃得着吗？”

“别说，今天这冷盘真是绝了，就没有一样是不好吃的。”

“可不是，我吃了这么多年席，就数今天吃的味道最好。”

“那卤牛肉可真香……”

“鲍鱼也好吃，我以前觉得这玩意没啥吃头，没想到做好了味道这么好。”

“冷盘味道都这么好，热菜肯定更好吃。”

大家回味着刚才吃的冷盘，开始期待起热菜来。

平常来说，冷盘八彩碟怎么也够客人先吃个十几分钟，结果这才几分钟桌上就都空了。传菜的人有些无奈，觉得这活干得可真心累，别人吃他们看也就算了，上菜的速度还赶不上他们吃的速度。

好在客人们也知道是他们吃得太快，所以哪怕被冷盘吃开胃，现在越发馋热菜也没催促。

酒席是有专门的小孩桌，不过幼儿园以下年纪的孩子还是跟着家长坐的，毕竟太小的孩子让他们自己吃席还真不方便。

小孩年纪小，吃得会比大人慢些，这不有个年轻爸爸见女儿碗里菜还没吃完，立刻低头哄道：“乖女儿，牛肉给爸爸吃一口。”

四五岁左右的小女孩握着勺子犹豫一会，最终还是点头说好。

当妈的见他哄女儿牛肉吃，伸手在他胳膊上拍了一巴掌，结果下一刻就见女儿把剩下那片牛肉举起来给自己。

“那你就没有了哦。”

“没关系，我还有豆豆吃~”

小家伙伸手抓起一个毛豆，笑起来特别招人疼。

“你怎么这么乖。”当妈的自然不会吃她的牛肉，不过对女儿有好吃的舍得分给自己的行为，真是暖得心都要化了。

冷盘吃完也不好让他们干坐着，很快热菜开始上桌，最先上来的就是道大菜——八宝鸭。

提前腌制过一晚的鸭子肚子里填充着火腿、香菇、干贝、糯米等食材，蒸了两个小时鸭肉已经皮酥肉烂。出锅前林楚迟把蒸鸭盘里蒸出来的汤汁烧至浓稠浇在鸭上，做好的八宝鸭香气四溢。

八宝鸭不光鸭肉好吃，鸭腹中的吸满汤汁的八宝饭更是口感丰富。菜刚上桌，大家你一筷子鸭肉，我一勺子八宝饭，没两下就瓜分完。

“这鸭子好，肉可真酥烂。”