第9节 (第1/2页)
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茹宝则觉得这些都太甜了，又粘牙，吃了两三块就不再动了。
吃完祭灶果，天也黑了，收拾完东西李氏就催家里人洗漱睡觉。
明天腊月二十四，是扫尘日，得全家上上下下、里里外外都仔细清扫一遍。不由得感叹，自从进了腊月二十，真的是没个清闲的时候啊。
第二天起来，全家齐上阵，小茹宝和孟安也穿着旧衣服，等会儿帮着做些轻省的活儿。
先从墙壁和屋顶开始，每个房间都仔细清扫，祛除灰尘，然后把能搬的都搬到院子里去，方便清洗晒干。
茹宝跟着走进走出，没一会儿就发现自己好像没什么能做的了，只好拿着扫帚，拖着它到处晃，这样也能扫出一些东西。
这一天里忙忙碌碌的，尤其是赵忠禄和李氏夫妻俩，除了吃饭就没怎么歇过，好在晚饭前屋里屋外已经清理干净，今天的扫尘任务完成！
茹宝晃荡着两条胳膊，觉得虽然她没干多少，但还是觉得好累啊。
至于二哥孟安，他好像更累，在吃晚饭时就已经边吃边打瞌睡了，恨不得趴碗里睡过去，还是爹后来见他实在是困，随便给擦一擦就抱回房里睡了。
瞌睡果然会传染，茹宝原本还好地好坐在火盆边取暖的，结果太过舒服给直接弄睡着了，往后靠将脑袋搁在椅背上，不一会儿就睡死过去，连娘抱着她去洗漱都没察觉。
“孩子们看来是真的累了”，李氏躺在床上小声地和丈夫说话，第一次见他们这么瞌睡。
“素娘你也辛苦了”，赵忠禄抱着媳妇儿，今天做的事确实挺多，更何况还要抬进抬出。
听着丈夫体贴的话，李氏觉得累些也是值得的，这个男人知道心疼自己，这就够了，而且丈夫平时比自己做的只多不少。
第二天醒来，睁着眼睛看屋顶，茹宝意识渐渐回笼，仔细想了想，竟然对昨天晚饭之后的事一点印象都没有。
看来昨天睡得真的很死啊，没想到自己只是跟进跟出的做些小事都会这么累。
“妹妹，大懒虫，起床吃饭啦”，孟平见茹宝已经醒了，趴在床边催她起床。
原本还想帮着妹妹穿衣服的，没想到她自己倒是能够穿得像模像样，不由得有些遗憾，不过还是顺手给妹妹抚了抚，弄得更齐整些。
“今天有口福了，你们大爷爷家做豆腐，给送了豆花来”，李氏将调好味道的豆花分到三个孩子的碗里，自己和丈夫就不用了。
“娘，咱们家什么时候做豆腐啊”，孟平喝着甜豆花，自己有记忆以来家里好像每年都会做。
“和你大伯说好了明天一块儿做”，两家人一起做能方便点，而且人多办事快。
“那我们明天还有豆腐花吃，嗯嗯可能还有豆浆喝”，意犹未尽地喝完大半碗豆花，听到明天要做豆腐，孟安眉飞色舞，高兴坏了。
茹宝听着娘的话，再看看哥哥们，看来这个时代豆腐、豆浆这些已经在平民百姓里很普及了，不知道还有没有其他的豆制品。
“今年还做3斤黄豆，素娘你晚上把豆子泡上”，赵忠禄出声提醒。
“做这么点啊”，孟安有些遗憾，那是不是自己吃不到多少豆花儿了。
“你个憨头儿，一斤豆子能做四斤嫩豆腐，你还要多少”，轻敲了下儿子，李氏好笑道。
“咦，这么多的么？”，孟平也有些惊奇，这豆子做成豆腐竟然还能多出来！
茹宝倒是觉得很正常，豆腐这东西走的是薄利多销的路线，产量要是不高那还赚什么钱。
第二天，夫妻俩端着泡发好的黄豆往老宅去，孩子们也跟在身后凑热闹。
“可算来了，就等你们了”，张氏见着人，忙赶上来迎一迎。
“爹，现在就开始磨豆子？”，赵忠禄将黄豆搁石磨边儿上，问询地看了眼赵田伍。
“嗯开始磨吧。”
于是两兄弟开始合力推石磨，7斤豆子有点多，他们足足磨了一个时辰。
期间茹宝几次跑过来看，见都还没全磨好，就又跑去和跟着哥哥们玩。
正哥儿几人现在正对着一堆豆衣感兴趣，围成一个圈儿，先拿棍子戳戳，然后觉得不过瘾，于是又伸手过去抓，在手里一捏就成了一团。
也不知道是谁先开始的攻击，等茹宝走近，就看到他们拿着豆衣互相扔，玩得好不开心。
“嘿！你们几个臭小子，弄得豆衣到处都是，等会儿可让你们扫地了啊！”，张氏恰好出来，看到这一幕赶紧唬脸阻拦，赶着他们去别处玩。
☆、送豆腐
等赵忠禄和赵忠福把豆子全都磨好，孙氏拿过纱布来过滤豆浆，滤去其中的豆渣，期间可加少许清水透一次。
“好了，可以开始入锅煮了。”
张氏听娘一说，便在灶膛口坐好，将柴火点燃。
这期间大家都没有离开厨房，锅里的东西可得时刻注意着。
在李氏烧浆的过程中，孙氏拿出准备好的石膏粉，将其溶解到事先留下来的一碗生豆浆里，这个分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，总共需要七勺。
调好后，用纱布滤去石膏水忠残留的沉淀物。
烧开关火后半刻钟，将烧好的豆浆分两盆装，之后和石膏水对冲，静置半盏茶时间。这时孙氏再用筷子立在盆里试试，没倒下来，这说明刚刚好。
“可以了，再静置两刻钟，就可以将豆腐包起来成块了”，将筷子拿起来，孙氏对着两个儿媳妇点点头。
“奶，豆腐脑呢，我想吃豆腐脑”，茹宝从刚才就一直在旁边看着，这会儿听到孙氏这么说，赶紧扯扯衣袖，仰头期盼地看着她，一双眼睛炯炯有神。
“豆腐脑也有”，摸摸小孙女的包包头，孙氏笑答，“两盏茶后就能吃到了。”
待两盏茶时间一到，李氏从盆里轻轻舀出一陶锅豆腐脑，这个过程千万不能搅动。
之后盆里的豆腐还需要继续放置一盏茶时间，才好压成豆腐块。
