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三人落座之后舅妈端来凉茶给每人倒了一茶缸子，然后就蹲到一旁的空地上把从地窖里取出的野味拔毛开膛。
王云海一边喝着凉茶一边看着儿媳妇做活，忽然开口问道：“翠翠他妈，地窖里的东西没都拿出来吧？”
舅妈点了点头道：“爸，除了那只梅花鹿我不会弄怕糟蹋了没拿出来，其余的每样几乎都拿出来一点，反正小宇这回也不急着走，咱慢慢给他做，保证这小子吃到尽兴为止。”
王志江听了老婆的话哈哈大笑：“家里的，你可是误会咱爸了，其实地窖里最好的东西可不是那只梅花鹿，而是那三只飞龙。俗话说‘天上龙肉，地下驴肉’，那玩意的味道绝了。你先弄着，我赶紧去地窖里拿出来，今天中午得好好喝一回飞龙汤！”
说完王志江一溜小跑到地窖里取飞龙去了。
周宇和舅妈一听到飞龙的名字嘴巴瞬间张得大大的，久久不能闭合。末了周宇不可置信地问道：“姥爷，地窖里真得有飞龙？就是我小时候得肺炎那次你和舅舅给我捉得飞龙？”
王云海老爷子点了点头笑着说道：“傻孩子，姥爷都七十岁的人了还能骗你不成？地窖里真得有三只，也是我和你舅舅运气好，大前天去老林子里打猎的时候竟然一下子碰到五只，你舅舅打下两只，姥爷打下一只。这玩意有些年头没有猎到过了，也不怨你舅妈没认出来。”
不一会儿王志江乐呵呵地提着三只飞禽回来了。周宇一看，不就是地窖里那三只自己没稀得搭理的三只飞禽么？刚才地窖里光线不好只是粗略地看了一下，现在再一看感觉就不一样了，这三只飞禽色彩艳丽、头顶金色长冠，尾巴五彩缤纷，像极了野山鸡，只是羽毛可是比野山鸡华丽了不少。
飞龙，学名榛鸡，是大兴安岭独有的一种森林留鸟。成年体重约两斤上下，肉味极其鲜美。飞龙肉质雪白细嫩，营养十分丰富，味道鲜美，是世界上罕见的珍馐。甚至在国宴上都有飞龙汤这道名菜。飞龙汤制作简单，只要将肉切成丝或薄片，下入开水锅，加少许盐即成。飞龙汤清澈见底，不加任何佐料便满室飘香。俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，龙肉就是指飞龙肉。
相传在古时候，地方官员在鄂伦春、达斡尔、女贞族的猎民中大量收掠榛鸡，送到京城给皇帝品尝后，视为珍品，霸为只有皇帝才能享受的美味，特下诏书，赐名“飞龙”
飞龙性喜群居，一般多居信在高山或山谷的赤杨和桦林中。它的食物随季节变化，以各种树籽、野果、草籽为主。夏季也食昆虫、嫩树叶。夏天、栖息在树上，每天数次出去觅食。冬天一到，飞龙就在积雪覆盖的灌木丛或草丛下用雪筑起洞穴居住。
飞龙肉周宇小时候只吃过一回，可是一直让他吧唧着嘴回味了好多天。飞龙及其敏感和怕死，稍微有一点风吹草动立马就展翅飞翔，所以一般很难逮到，这一次舅舅和姥爷一下子就逮到三只，怎么能不让周宇吃惊激动加流哈喇子？这可是有钱也买不来的好东西啊！
第四十三章 山珍野味菊花酒1
看着周宇一脸兴奋地样子，三位长辈相视一笑，眼里流露着无尽的慈爱。在他们眼里周宇无论多大还都是孩子，即使是这小子七老八十了，只要自己没死那他还是个孩子。
舅舅喝完茶水后把背篓里的东西倒了出来。看到那能有五六斤的一小堆野山珍周宇眼睛一亮，哈喇子不由自主地又流了下来。
嫩绿的蕨菜，新鲜的松菇，竟然还有十几个油黄晶亮的雪松菇，这可是堪比灵芝的野山珍。这种雪松菇只长在百年以上老树枯萎的树干上，据说是吸收了这老树全部的精华才破干而出。味道清新，入口香滑。具有补血益气，强身健体的神奇功效。这雪松菇在山外的价钱可是不比灵芝差的，甚至比灵芝还难找到，绝对得有价无市。
看着这两大堆稀有的山珍野味，周宇可以想象到姥爷和舅舅付出了多大的辛劳，尤其是老爷已经是七十多岁的老人了。想到这里心中百感交集，这就是自己最亲的人呐！
看着外孙一直瞅着那两堆山珍野味，老爷子心里明镜儿似的，笑呵呵的说道：“小宇啊，你小时候外人都说你调皮捣蛋、顽劣成性，可是姥爷从来没这么看，你这孩子是顽皮了点，但是绝对是个真性情的好孩子，那时候我就对你舅舅和舅妈说过你小子长大了绝对有出息，怎么样让姥爷说对了吧？现在小王庄的乡亲们一提起你谁不竖起大拇指赞一个？把你舅舅舅妈给美得都不知道自己姓什么了。
看到地上这两堆东西了没？就算大山里再富裕你觉得我和你舅舅几天的功夫就能打这么多的猎物？实话和你说吧，小王庄的乡亲们也知道你小子回来后一定会进山里的，所以这两天凡是打猎有收获的都会扔一两只猎物给我和你舅舅，说是等你来了让你尝尝鲜。
小宇啊，你也不用感觉到不好意思，山里的爷儿们没有别的优点，就是实在，受人点水恩必当涌泉报，你吃得越尽兴他们就越开心。”
周宇点了点头，终于明白事情的来源，同时心里也对小王庄的爷们充满了敬佩之情，这才是名符其实的响当当的山里汉子啊！
敬佩归敬佩，可是有件事儿周宇噎在嘴里不吐不快，于是说道：“姥爷，小王庄的乡亲们没说的，个顶个纯爷们！可是有件事儿我得和您好好说道说道。那只梅花鹿是怎么回事儿？姥爷，您不会不知道这梅花鹿是国家保护动物吧？这玩意儿现在可是不多了，就算味道再怎么好也不能杀来吃肉啊？”
“哈哈哈！”王云海老爷是爽朗地大笑起来，“好，不愧是我王云海的外孙子，不愧是大山养育的好孩子，知道什么该做什么不该做。
小宇啊，实话和你说，那只梅花鹿可不是我们打死的，村里的老少爷们这点自律性还是有的。
