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除了割回来的那堆肉，宋家自己杀的猪也有不少瘦肉和排骨在。

这瘦肉还好办，到时候可以做炸肉丸子、灌香肠。只是这排骨……

要不，中午先来个蒜香排骨么？

煮的排骨看起来就比炸的排骨多啊，比起煮的果然还是油炸比较好吧？炸了之后看起来体积就会减少一点。

想来想去也只想到这个处理方法，正好家里还有一大盆猪血和猪肝之类的，宋嘉言就打算把猪血混点瘦肉和其他的猪杂进去做成猪杂灌香肠。至于排骨，那就做成蒜香排骨、粉蒸排骨、酸甜排骨、炖排骨之类的o(￣ヘ￣o*)！

那天傍晚宋家挂了不少“香肠”在灶头，那些香肠其实都是用米酒加瘦肉加猪血猪杂和豆酱之类的灌制而成。

这也不算什么，至少后来证明这些香肠味道还真的是不错。然而，那天一整天，宋家上下可被那天的伙食惊吓到了。

中午吃的是莲藕炖排骨汤和蒜香排骨，晚上吃的是萝卜排骨汤和粉蒸排骨，这样的伙食虽好，可是整天吃排骨真的是……太腻了啊。

特别是他们家多半的仆役吃肉还不太习惯，忽然又吃的这么油腻，当天晚上，宋家的各个马桶都被人占领了！

这也是个教训，直接导致了宋嘉言从第二年开始更加谨慎地考虑割年肉的问题。

第二年什么都是后话了。总之就是，这堆排骨宋家吃了一天也吃不完，最后还送了些给姜秀他们家，又送了些给里长他们家，另外还送了些给姜大水家做压惊——送给他们家，姚小桃老不愿意了！

姚小桃听了姜秀的故事，和言可贞一起，对姜大水家各种鄙视，对姜秀各种同情，然后还主动申请了去给姜秀家送排骨的任务。

“我就告诉他，吃什么补什么，吃排骨长排骨啊。”姚小桃回来汇报她顺利让姜秀手下排骨的过程——宋嘉言忍不住比了个大拇哥：女人用智慧战胜世界，GJ。

虽然二十六出了各种问题，不过二十七宰年鸡的时候还是比较顺利。

二十八一大早马尚文就得回江陵城过年，之后就至少得好几天没法儿过来。为了表示他和马家在这段时间对他们家的谢意，宋嘉言在前一天晚上就开始准备给马尚文带回去的东西了。

蒜香排骨是必须准备的，家里还有不少排骨没解决(“▔□▔)，而且最重要的是，昨天开始吃的时候，马尚文说了这个很好吃。

胡蒜是某个使臣从西域带回来的东西，运用还不十分广泛，这种风味的排骨，马尚文确实是第一次吃到，宋嘉言当然也想让马都尉他们也尝一尝。

除了腌制好只需要回去油炸的排骨，宋嘉言还给马尚文准备好了发酵完毕只需要上蒸笼蒸上半个时辰就可以出锅的酒糟炊饼。

带着一坛子的蒜腌排骨，一大面盆的酒糟炊饼起子以及好几提半干的猪杂香肠，看到排骨就有些乌面的马尚文一大早就在宋嘉言殷切的目光下打马回江陵城去了。

过了二十七，宋嘉言需要做的事情相对就少多了。

跟张管事、老陶他们商量好二十九日祭祖的菜单，再确定三十日年夜饭宋家自己人和仆役的菜单，二十八日的喜福禄他就是给宋嘉瑞洗洗澡，然后再自己洗澡。

宋嘉瑞有两个阿兄给洗澡，得意的差点没把尾巴翘上天，一个劲的把水扑腾到两位阿兄身上，把宋嘉言和宋嘉祥的衣服都弄湿了。

最后他们不得不一起把光着屁股也能咯咯笑的宋嘉瑞丢到床上让言可贞看着，自己则分别到不同的房间去洗澡。

宋嘉言洗完澡，还在擦着头发感慨这时候留着长发没有吹风机会不会容易得肩周炎。

“阿嚏！”

他才感慨完，就听说门口有人带着樊郡守的信前来拜访。

作者有话要说：从下周一开始恢复原来的更新时间。</P></DIV>

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