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比较利弊，甚至设想了自己养猪的可能性以及村里人养猪持续卖给他们的可能性之后，还是决定接受这个要求。但韩熙也说了，货款年底一次结清。老顾不同意，韩熙再让一步，只是要买断老顾手上所有的猪下水。
两人各让一步，成交！原先那些猪下水也是扔的份儿，这下子有人要，老顾自然是欢喜的，但他也有心眼，笑着问了一句，这么臭的东西，你们做成吃的来，不怕被人骂啊？
“这我自家的东西，我就是把它夸的跟朵花似的，你也不会相信，是吧？这样吧，这过两天我们就要卤一次，回头请你来，到时候不就知道了吗！”韩熙卖着关子，积极拉拢。
有了稳定货源之后，店里就正式全力推广全素火锅，之前的口碑已经有了，自然捧场的人也多。
再然后就是猪下水做的各种卤味，因为这东西处理起来麻烦，且经过了各种卤煮，有心之人也是学不到方法，竟渐渐成了小酒店的另一个招牌。不过据说卖出第一份的时候，客人吃了第一口觉得好吃，再仔细一看竟是肠子的一部分，当下吓的摔倒了。其实这也不能怪他胆小，谁让萧霖给取了个两不相干的名字，叫猪宝－－其实萧霖想表达的是猪的全身都是宝！那客人当下破口大骂，围观的人迅速里三层外三层的开始看戏，有说店家不厚道的，这种糟烂的东西也卖；也有说客人胆子小的，不久猪下水吗，致于吓成这样，回头被你婆娘看见还做不做男人了？
旁边的人哈哈大笑，店里的人却是急死了，这这这，这要是说不明白可不敢想啊！
萧霖是马上道歉了，但他越是道歉，那人也是越来劲儿，好似旁边那些人都是给他加油助威似的，面上竟隐隐带上了得意。小宝他们看着，心里气死了，却不敢开口帮腔，就怕被人说人多仗势，这么久下来他们都明白人言的可畏。可那人没想到萧霖也不是软柿子，他对自己的手艺很有信心。
直截了当的说：“您要我赔一顿饭钱，这当然可以。”那人当即喜笑颜开，觉得自己碰到了傻子，免费别人吃一顿
“不过，您说这东西不能吃，我却是不同意的。”看了看旁边围观的人，继续道“这样吧，我厨房里还有些，免费送给大家吃，若所有人都说这东西难以下咽，我赔你十两银子。”
这话一出，顿时哗然；小宝他们有些担心，可惜韩熙不在，也没人能劝的动啊霖。大家只能干着急。
旁边的人却是开始起哄，让掌柜的马上拿出来给他们尝尝；没人注意到闹事的人脸色有些阴晴不定，阴沉沉的看着萧霖。
从厨房端出来还冒着热气的卤味，香气就让大部分人等不及，一大海碗的卤味竟是被瓜分完了，且有人当下就点菜要给自己桌上来一份，付钱的。
这话就跟个巴掌一样狠狠打在闹事客人的脸上，脸一阵红一阵白的，当下甩了袖子就要走。却是被萧霖拦住了，
“你倒如何？”听说话语气还像个读书人，萧霖也不难为他，从怀里掏出这顿饭的钱送到他手里，说到
“做的菜让客人受到了惊吓，是我们的过错，这顿饭算是赔罪，希望你不要介意。”
有了台阶，那人面色稍济，故作大度的摆了摆手，就拿下银子走了。萧霖略有些失望，还以为这人会客套一番，然后把钱还给他呢，看着空空的手掌，心疼，那可以一顿饭钱！晚上跟韩熙讲起这事的时候还在惋惜，看的韩熙哭笑不得，只能好好安慰道——做生意是这样的，就算不是朋友，也不要多个敌人。
不过这事倒是意外的给山寨“珠宝”这道菜打响了广告，也算是个不错的结局。
还有人开玩笑对萧霖说，他们这里的新鲜玩意儿太多，干脆把那些材料都放出来，也省的胆小的人又吃个屁墩！
说者无心，听者有意；萧霖还真认真考虑了一下这个可能性，就想到前世，不少饭店都有展示的玻璃柜；或许他们也可以做一个，嗯，回去跟韩熙商量下。
韩熙这边这几天忙着跟林老板学着做生意的门道，其实就是做做跟班了。
萧霖拒绝了林老板，拿出了立身之本的秘方；林老板名下的良田免费租予他们4年，这桩交易说不上谁吃亏，但至少关系的纽带还在就行。在这里，林老板是个强有力的后盾，这个后盾并不是说一定要他站出来给你帮忙，而是他本身就是权势的存在，跟他搭上关系就相当于有一层防护罩了，行走之间总能挡些灾祸。或许这么想太不厚道，但韩熙还是抱着这样的心思去求见林老板了。
林老板并未为难他，只问他所谓何事？
韩熙直说“店里新出了一样菜，口感独特，您可以试下！”说着，林老板家的仆从就端上来一碗卤味，闻着挺香，但林老板并未动筷。
“你们都不打算娶妻生子？”终于还是把最在意的话问出来了，韩熙打赌，他看到林老板出了口气，好像解放一样。
