储粮 (第1/2页)

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万一岛上要下雪呢？

姜茵和凤凰商量后，又清理了一个洞穴出来，专门存放食物。

首先是采摘野果、坚果。

在岛上一个多月，姜茵把所有的果子都尝了一遍。

哪些果子能吃，哪些果子好吃，她自然是清楚的，但哪些能长时间储存——这个问题，她就拿不准了，只好尽量挑选果肉坚硬或果皮厚的。

她用麻藤编的箩筐，一筐筐将果子搬回洞穴。

小黑负责帮她摘果子；凤凰手不能提、肩不能扛，姜茵于是交给了它一个任务——堆果子。

她将果子卸到洞穴里，凤凰便负责把他们一个个堆好，而堆的过程中，每一层都要铺干草。

“你从哪里听说这样能把果子存一个冬的，可靠吗？”对此凤凰颇有意见。

“怎么不可靠？在我们家乡就是这么保存柑橘的？”姜茵脱口而出，完后才想起潮平村那地儿根本没有柑橘。

不过，凤凰大概也不知道柑橘是什么；姜茵于是又一本正经道：“你看地上这么潮，不铺点草，果子很容易腐败变质了。”

凤凰根本听不懂什么是腐败变质。

姜茵辛苦忙活了几天，终于存够了她认为足够他们过冬的果子。

但考虑到可能会坏掉一部分，她又多采了一些果子切成果条晒干，用椰壳做的容器存放起来；她甚至还腌制了两罐蜜饯。

果子存好，接下来是肉。

进入秋天，虽然岛上外出活动动物少了些，但由于小黑捕猎技术越发成熟，食物倒也不成问题。

兔子，野鸡，鱼……小黑每天给姜茵的猎物供叁人饱餐后，都会有剩，但储存却是个难题。

按说腌制是最方便的办法，但海盐本就难提炼，加上小黑不吃盐，再考虑到海盐的杂质，姜茵放弃了这个方法。

那就只剩下风干和熏干了。

姜茵一开始是打算风干的，她找了些木棍架在沙滩上，把鱼剖成两半挂在上面晒晾——

但每次不是被海鸟叼走了，就是被海豹偷吃，就算侥幸剩下叁两条；因为没有抹盐，肉质到底有些腐败，闻上去臭臭，吃起来也一言难尽、

姜茵最终决定还是用熏制的方式储存肉。

她用每顿吃剩的肉做实验，一开始离火太近，肉总是里面没熏干，外面却被烤焦，根本不耐储存。

姜茵不断调整，终于搞清楚所谓熏制完全是靠烟熏；但他们煮饭的灶台上方只有那么大点地方，加上没有烟囱，热量不能聚集，效率格外低。

她于是又找了一个半人高的、两头连通的小洞穴，把进出口用石头和苔藓封住，分别只留下一个小口。

她将肉挂洞里，然后在一头点火，让烟从另一头出来。

这样一个下午就能熏干一小筐肉。

她算好叁个人的食量，忙活了小半个月，肉也储存好了。