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卫若愉好奇，“嫂子准备做多少菜？”
“还能做多少，够咱们一家吃的就好了。”卫若怀低头瞧见他指著小邓丁的背影，“就算做二十个碟子十个碗也不需要他帮忙。”
然而，这次他猜错了。
卫家今年杀头猪又杀只羊，丁春花分别从两个妯娌那儿买四只鸭子和四个公鸡，宰了洗干净拎到卫家。谁知她忘记告诉钱娘子，钱娘子二十九上午去县里买年货的时候又买几个鸡鸭，连带卫若怀带来的，今天厨房里堆满肉和菜。
留两只鸡、鸭清炖，杜三钮做主把其他鸡鸭、猪头、猪脚、猪下水全卤了。然而又不能放在一个锅里，便叫邓丁、小赵子这些年龄不大的孩子烧火，邓乙、钱明等成年人剁肉、劈柴，钱娘子、邓婆子她们洗菜、卤花生，炸蚕豆等等。
院里热火朝天，卫老看著高兴又嫌闹哄，便和杜发财夫妻俩去屋里闲聊，顺便等著吃好的。不过，卫老没想的是，吃过晌午饭东西还没收拾好。
天色渐暗，门板搭建的简易案板上放满生的熟的菜和肉，不明真相的人见到一准认为这家要办喜事。
杜三钮看到这么多东西也犯愁，便喊来卫若愉：“喜欢吃什么？”指著那一案板菜。
卫若愉咽口口水，“想吃什么都给做？”见她点头，“那我要吃松鼠鱼，芙蓉鱼卷、油焖大虾、还有这个猪耳朵，凉拌的。”
“把二少爷说的东西端厨房里去。”杜三钮话音落下，钱明麻利的端走鱼、虾和猪耳朵。小赵子此刻回来向杜三钮禀告卫老、卫若怀、丁春花和杜发财想吃的东西。杜三钮照例喊人把小赵子说的端走，半扇猪肉在案板上格外醒目。杜三钮想一下，说：“钱明，把肉切开你们分了。”
“我们？”钱明诧异，指著自己。
杜三钮说：“想红烧还是想爆炒，你们随便做，做好端自己屋里吃去。”此言一出，钱娘子乐得见牙不见眼，可以跟家人单独过年了。
春燕快哭了。
杜三钮余光瞥到，吩咐钱娘子做饭的时候多做一份，春燕、小赵子他们六个一起过。
翌日，大年初一，卫家一众仆人人人得了个红包，里面是两个小小的银裸子，重不足半两，值不了几个钱。但是做工精致，而且每个人的还都不一样。
卫家众仆人私下里拿出来一对比，便知主人家用心了。礼轻情意重，便是如此。
年后，建作坊的地址选出来，在杜家村和广灵县中间，与杜家村一河之隔，靠近山边的地方。五亩山石地，杜三钮按照良田价格买下来。之后，卫若愉拿著杜三钮画的平面图，坐在山边，一边看书一边看著工匠建房。
杜三钮本想请杜家村的村民建房，怎奈他们年前接个活，年后开工。别人的定钱都付了，杜三钮只能找别人。
这边叮叮当当打地基的时候，广灵县东南十七里的海边也忙个不停。
县里建码头非但没从百姓身上集钱，百姓过去干活还有钱拿。每十天发一次钱，广灵县百姓确定这一点是真的，纷纷去报名。
人多力量大。杜三钮的作坊还没落成，码头就完工了。码头完工之后，卫若怀从京城请的匠人回去之前，县衙公布出募捐到的善款还剩多少。
关于这一点是林瀚和卫若怀商量后决定的，剩下那些钱全部用来铺路，不够的话县里再加点。林瀚建议用青石砖或者青石板，卫若怀不同意，要买最最便宜的石子。
卫若怀是县令，他决定的事林县丞不服也得憋著。
七月中旬，除了深山里的村落，广灵县村村通上石子路。村民们再也不担心阴天下雨没法出门，有几个会搞事的村长敲锣打鼓给卫若怀送上一快匾额。
卫若怀哭笑不得，收下匾额后却没放他们离开，叫衙役去仓库搬两袋地蛋放在大门外，招呼街坊四邻，路过的百姓到这边来。
县衙大门前围得里三层外三层，热闹声传到卫府，把杜三钮惊出来，卫若怀才说：“这东西叫地蛋，一亩地能见几千斤，蒸著吃煮著吃都行。也可以像绿豆提取出地蛋粉做粉丝。这个月二十号，码头边的杜家杂货铺开始卖地蛋，感兴趣的人可以去买几十斤试试。”
“现在不卖？”不知谁问一句。
卫若怀摇了摇头，“还有一些地蛋没刨出来，等所有地蛋收上来再卖。”
“那我们二十号一定去。”送匾额的几个村长异口同声。心里却想著，即便这个地蛋价格贵，看在卫大人上任后就为大家做两件实事——建码头和修路，也得支持他。
担心老丈人家的两万多斤地蛋卖不出去的卫若怀连说：“谢谢，谢谢。”却不知道杜发财已卖出去一半。
杜发财家的几亩旱地今年全种上地蛋，村民都说他疯了。地蛋收获的时候，杜四喜兄弟几个，杜三钮的几个堂哥，还有卫家的下人纷纷去地里帮忙，其他村民就站在马路牙子上看热闹。然而眼瞅著十几个大男人刨半天，愣是没刨一半。偏偏地里堆成小山，杜家村的村民吓到了。
村长拉著杜发财就问：“你地里种的什么玩意？”
“我也不清楚。”杜发财摇了摇头，“三钮叫我种的。”
“三钮？”村长一听是三钮的主意，“给我留一百斤，回头我搁地头上试试。”
“给我两百斤。等等，多少钱一斤？”
杜发财依然摇头，“三钮说拉到码头上卖？”
“三钮的意思卖给过往客商，那怎么行。俗话说肥水不流外人田，三叔，三钮妹子年轻不知事，可不能听他的。”
“是啊。”四喜放下锄头，边喝水边说：“三姑奶奶一向喜欢随著性子来，幸好平时有县令大人看著。”
县令大人四个字一出，看热闹的众人打个哆嗦，意识到杜发财如今不再是他们随便打趣的，也不嚷嚷著买地蛋，而是跑回家拿锄头帮杜发财收地蛋。
男人前面收，女人后面拿著称称。太阳快落山的时候，地蛋全部刨出来，女人们称完最后一筐地蛋，险些晕过去。然而正因为没昏倒，无论杜发财怎么说，三钮交代他，地蛋得拉到码头边卖，杜家村的村民就是不同意。
二寡妇这个无赖干脆就坐在杜发财大门口，这次没人数落她，纷纷赞她干得漂亮。不得已，杜发财去问卫若愉，“地蛋多少钱一斤？”
卫若愉很清楚，随著种地蛋的人越来越多，地蛋会越来越便宜，便没有敢说高价，恐怕以后地蛋不值钱，村民埋怨他们，“一文钱一斤。”
杜家村的村民有钱，一听这话，你两百斤，他三百斤。又听小邓丁滴滴咕咕说地蛋怎么做好吃，二寡妇高声嚷嚷，“我们要一千斤。”
杜四喜帮忙称地蛋，手一哆嗦，好想一甩秤砣把他娘砸晕。三姑奶奶特意吩咐把地蛋拉去码头一定是另有用处，他娘跟著闹事还不够，还要买这么多？
“娘，我们吃不完。”杜四喜忙提醒，“地蛋不是粮食，不顶饿。”
“那就当菜吃，咱们家又不是吃不起。”二寡妇这么说，众人一想，很对。有那人口多的，又多买一些。买好之后就拉著小邓丁，问他地蛋的做法。
等月亮出来，杜家的地蛋还剩下一半。
卫若怀和杜三钮回到村里，听说村民干到好事，哭笑不得，却也没追究，毕竟还剩一万多斤地蛋。
