第二十一章 (第1/2页)

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夏铮回到会场的时候，一部分厨师已经完成了自己的菜肴。

厨师们都聚精会神的烹饪自己的菜肴，没时间看大荧幕中夏铮在做什么。看到夏铮回来，他们有些紧张，又有些无法理解。

夏铮到底是寻找了什么难得的食材，才会回来这么晚？剩下的时间还够他制作菜肴吗？

以夏铮之前展现出来的实力，应该能吧？

当夏铮把灶台点燃火，将瓦罐从炭火还未熄灭的小箱子拿出来，移到灶台上的时候，他们才恍然，原来夏铮已经着手烹饪，说不定这菜肴都快完成了。

事实上也是这样。

虽然味道应该已经激发出来了，但炖久一点，风味更浓，所以夏铮等着最后时限才将菜肴交上去。

许多而他一样选择了需要长时间烹饪的菜肴的厨师，也是这个时间交上自己的菜肴。

这一轮的比试很简单，直接由评委进行品尝。

厨师不会事先告诉评委自己创作的菜肴选择的是什么主题，一切由评委自己判断。

有半数评委所判断的主题和厨师所提交的主题一致，才会进入味道评比环节。

第一个信心满满的将自己作品交上去的厨师因为菜肴是生鲜，所以被评委第一个品尝。

他所做的菜肴造型很漂亮，像是雪山一样，在雪山中，有各种花朵样式的肉类切片，这些肉类包括陆海空的生物。而花朵的叶子是由各种新鲜蔬菜切片制作而成。

这道菜的刀工十分漂亮，对食材的质量十分讲究，而且难得的是，他的花朵和叶子并不是直接用的食材，而是经过调味的。有些还是熟食。

那位厨师显然对自己的作品很自信。

但评委们将猜出的主题亮出来的时候，那厨师脸色一下子就黑了。

果然一点都没变。夏铮心想。

厨师提交的主题是冬。

评委给出的主题全是夏。

那厨师显然不满意，自己这菜肴看着就是冬天啊，还是白雪皑皑呢。

评委心中冷笑：谁冬天吃这玩意儿，会拉肚子吧。

显然评委对这个在得到评分后还没领会到主题含义、还对评委不敬的厨师印象十分不好，不过因为对方是未成年，他们的话还是比较委婉。

“吃冰激凌的时候，会联想到冬天吗？”

那厨师脸色一下子黑了。

观众们窃窃私语，对不起，他们还没尝味道，只看到那菜肴，就觉得肯定是夏天。

他们还想着，这厨师脑子挺灵活的，夏天不就该吃冰吗。

结果人家的意思是冬天。

当这一位厨师黯然退场时，有几位厨师脸色也黑了。

他们当中，也有用冰作为冬天的，还有用辣椒表示火热的夏天的。

“烹饪不是只能看的艺术，而是舌尖的艺术。这些厨师只重视烹饪的表面形式，忘记了烹饪最重要的是在舌尖时的惊艳，滑过喉咙时的期待，进入胃里的满足，和蔓延整个身体的温暖。”李鑫挺感慨的。这些厨师的厨艺都没问题，但是对烹饪的理解，以及自身的灵性，就差些了。

人说成功是百分之一的灵感，和百分之九十九的努力。但百分之九十九的努力，谁都可以达到，唯独那百分之一的灵感，才是天堑。

这些厨师，就输在了那百分之一上。

只是对主题的理解，完全错误的有三位，因模糊不清评委猜对不到半数的有四位，直接被刷掉了七位。

剩下的选手的菜肴，不但要从味道上甄选，还要从食材、以及对身体的滋养方面来评定，最后才是对精神力的作用。

夏铮的作品一是因为炖品不用过早拿出来味道也不会变，二是所有人最为期待的菜肴，担心评委吃了夏铮的菜肴之后即使用花草茶清除嘴里的味道，印刻在记忆中的味道仍然会影响他们对其他选手的公证评价。因此，他的菜肴是压轴。

当夏铮那其貌不扬的瓦罐端上来的时候，评委不由自主的都下巴微微抬起，身体坐直，神情严肃，用肢体语言诠释了什么叫做翘首以盼。

观众们也突然都鸦雀无声，用火热的眼神等着那个古朴的瓦罐。他们并未闻到香气，也并未尝到味道，口中的唾液就已经开始分泌。

夏铮前两轮的表现，已经让观众们即使没有尝过他的料理，就已经在脑海中留下了美味的讯号。

不只是评委和观众，支持人和看直播的人，还有所有参赛的厨师，视线都黏在了瓦罐上。

这次这妖孽又会拿出什么惊人的菜肴？

瓦罐上的盖子被打开的时候，密闭其中的蒸汽和香味共同一涌而出，熏的评委们脑袋一重。

这味道怎么说呢，很香，很普通的香，很普通但是却让人心中忍不住心生暖意的香。

如此矛盾的形容，让评委们十分疑惑。

当他们舀起瓦罐里的炖菜，放进小碗，用勺子轻轻盛一点，在嘴前轻轻吹凉，放进嘴里。

仍旧是普通的味道，普通到似乎吃过千百回的味道。

但是这种普通味道，却让他们忍不住不断地继续品尝，直到勺子在碗底发出清脆的响声，那碗底只余下一丝残羹。