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奉砚闻言,绽开一个微笑,“婢子……”

奉砚刚要开口说出自己的要求,就听外头敲门声响起,奉池推门进来。一边脆笑着问:“什么谢不谢的?姐姐在和少爷说什么悄悄话?”

奉砚话到嘴边,只能咽了下去。

方稚桐趁奉池还在碧纱橱外头,伸长手一把抢过竹筒,塞在自己枕头下面。

奉池端着只鎏金花开富贵透雕铜熏炉进来,正看见方稚桐一头倒在床上,她扬起个娇俏的笑容,睨了奉砚一眼,将熏炉搁在窗下的条几上。

奉砚心知自己失去最好机会,只得微微一哂,并不多说什么。

奉池揭开熏炉上头的活盖儿,另自怀里取出一只扁圆鎏金五蝠盒子来,从里头取出拇指粗幼长短的一截香柱来,放进熏炉腹中,以炭火慢慢地燃熏,嘴里道:“这是老夫人给少爷的安息香,乃是用那自龟兹来的最好的拙贝罗香与檀香合得的,使人安睡好眠,醒来人又不觉得昏沉。老夫人特为叫祝妈妈送过来给少爷熏上,好教少爷踏踏实实睡上一觉。”

“好了好了,我知道了。你出去跟祝妈妈说,请她代我谢谢祖母,待我醒来再亲自去向她老人家道谢。”

奉池脆脆地应了一声,又过来挽了奉砚的手,“姐姐,我们到外头说话去,免得扰了少爷歇息。”

说罢也不管奉砚愿意不愿意,只管手上用力,将奉砚拖出内间,来在外头廊下。

待两人在廊下站定,奉池袅袅娜娜向奉砚一礼,“姐姐,妹妹这厢向姐姐赔不是了。”

奉砚忙伸出手去,扶起奉池,“妹妹这是何意?我可受不起。”

“姐姐,前阵子是妹妹犯了牛性,怠惰了好些日子,叫姐姐一个人辛苦了。”奉池顺势站直了身子,捉住奉砚的手,“还请姐姐可原谅妹妹不懂事,别记在心上。”

奉砚浅笑,“谁还没有个身上惫懒的时候,妹妹多心了。”

“姐姐莫非是恼了妹妹,不肯原谅我么?”奉池做出一副泫然欲泣的样子来,死死捉紧了奉砚的手,“姐姐,你我的年龄都不小了,这样拖下去,如何是个事儿?我原想着能凭着老子娘在老夫人跟前得力,总能为自己谋个好前程,哪料想……”

奉砚只似笑非笑地望着她,并不搭茬。

奉池似狠下心来,“妹妹也不瞒姐姐,再过两年,我就二十岁,是老姑娘了。我只怕夫人随便将我配个前头的小厮。姐姐在夫人跟前是说得上话的,妹妹只求姐姐到时候蘀我说两句好话……”

奉砚轻笑,“妹妹想左了不是,你是家生子,是老夫人陪嫁庄子上管事妈妈的女儿。夫人不看僧面看佛面,亦不会把你随便配了人。”

奉砚在心中冷笑,你坏了我的好事,我再是个没脾气的人,也不会傻到去蘀你在夫人面前说好话。两年以后,就看你我各人的造化了。

两人各怀心思,相对微笑。

作者有话要说:今天再教大家一个简单易学又营养的小菜:芦笋火腿片(请无视图片上的竹笋烧肉)

材料:芦笋一小把,火腿切片2-3片,色拉油,盐

步骤:芦笋掐去老根,剥去接近根部老皮,切段,开水中汆烫20-30秒(视芦笋老嫩程度而定),捞出沥干水分待用;火腿切片切成细丝,热锅加入色拉油,倒入火腿丝,煸直变色,最后倒入芦笋,加少许盐略一翻炒盛盘即可。

芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。童鞋们若不喜欢火腿切片,可以换成鸡脯丝,虾仁等喜欢的食材哦~

☆、42第四十一章一团乱麻5

贡院内书生们为了将来的前程奋笔疾书,日月不知之时,外头已又是一年中秋佳节。考场内的八股文章写得再锦绣繁华,亦同老百姓无甚关系,日脚照样不紧不慢,细溪流水般潺潺而过。

这日曹氏一翻黄历,知是中秋到了,吃过早饭叫住了亦珍,“今日便叫招娣与汤伯去支茶摊,珍儿在家中陪娘亲一起做月饼罢。”

亦珍露出笑容,“是!女儿先去厨房准备,娘亲和汤妈妈慢慢过来,不必着急。”

从小到大,她最爱做的事,一是年节时和母亲汤妈妈围在一处包饺子,二便是中秋时跟着母亲一道做月饼。盖因气氛热闹,材料丰富,母亲与汤妈妈也乐意纵着她跟着一起边做边玩。

见女儿一副欢快的表情,曹氏也浅笑起来。等女儿从她屋来出去,到后头厨房做准备时,她收了笑颜,对汤妈妈道:“珍儿小时候,顶爱跟在我身后,尤其包饺子做月饼,总是她最开心快活的辰光。”

汤妈妈接口,“可不是,做月饼的时候,果仁儿果脯堆了一桌,小姐一边帮忙团月饼馅儿,一边偷偷望嘴里扔喜欢吃的果仁儿,又怕叫您发觉了责罚,便鼓着腮帮子,渀佛松鼠似的。”

回想起女儿不及她腰腹那么高,小小的那么一团,扎着两个圆鬏,大眼生生,偷偷塞几颗松子到嘴里的样子,一时心中柔软,又满是怅然,“也不知能留在身边多少时日……”

两人慢步到后头院子,进了厨房,果见亦珍已凭印象,准备了不少做月饼的材料,各色果仁果脯,红枣莲子,南瓜赤豆,林林总总,不下十来个碟子,摊了一桌。

“娘亲,汤妈妈,快看我准备得可都齐全了?”亦珍略略兴奋地问。这全是她凭借往年跟在母亲身后边做边玩时的记忆准备下的。

曹氏走过去细细看了,指点女儿,“还需取了落花生磨的油来,黄糖需得隔水,蒸化成糖水方可。”又问汤妈妈,“家里可还有现成的枧水?舀一碗出来用。”

汤妈妈搀着曹氏在一旁垫了毛毡坐垫的椅子上坐下来,曹氏摆摆手,叫汤妈妈去给女儿亦珍打下手。“我一个人坐着无妨,你去给亦珍帮个手,免得她手忙脚乱。”

想当年,祖母手把手教她学做月饼,一应材料皆由下人准备得了,她只消学着将馅儿料包在醒好了的月饼皮儿里,然后压进月饼模子,倒扣出来即可。便是如此,如何将馅儿料包得均匀,不致从饼皮当中漏出来,压得是否紧实,不致松散,亦令她好一阵手忙脚乱的。

亦珍却无此烦恼。她依言先将一碗黄糖上锅隔水蒸起来,又去自家装用小石磨磨的落花生油的油甏里舀出一碗花生油来。外头走街窜巷的卖油郎卖的上佳的油,多数都是以胡麻、莱菔子、黄豆、菘菜子榨的,但都不及她们自家舀石磨磨出来的落花生油这般醇且香。

等她舀了花生油出来,汤妈妈亦取了枧水来,清清澄澄的一碗,放在案上。亦珍过去,凑近了嗅一嗅,并无什么味道,“这是什么?”

她做点心至今,从未用到过。小时候母亲做月饼,应是也用过的,只是大抵看起来与水别无二致,她不曾放在心上罢。

曹氏细细讲与亦珍,“这是做月饼必用的枧水。乃是用草木灰加水煮沸浸泡一日后,取上清液而得的。加入饼皮之后,其味甜而不酸,其色亮而不油,其型松而不散。”

亦珍赞叹:“好神奇!”

曹氏轻笑,“说起做月饼来,加多少枧水最是讲究。枧水少了,便容易松散变形;若多了,颜色又易深重,口感苦涩,极难把握。”

亦珍满心敬畏,“想不到小小一块月饼,倒有这许多讲究。”

亦珍又照着母亲教的步骤,先将赤豆红枣莲子等分别洗净了,赤豆红枣各在镬子里用水煮开,红枣一一剥去外头薄薄的枣子皮,去了内里的枣核,再放进镬子里继续煮,直到镬子里的水收干,这才往里慢慢兑了蒸得的黄糖水与落花生油,一次只加一点点,充分搅拌均匀了,再加一点。如是反复多次,镬子里的黄糖水与落花生油被悉数吸收,再看不出一点点赤豆与红枣原来的样子,这才取出来。等莲子与南瓜隔水蒸酥烂了,搁在小石臼里舀小杵头细细地碾南瓜泥与莲蓉,分别盛在白瓷碗中备用。

只这点子准备功夫,已经一个时辰用去。

亦珍抹一抹额上的细汗,这时才深觉母亲的不易。不过是吃两块月饼罢了,她小时也跟在一旁越帮越忙地捣蛋,其实母亲与汤妈妈,事前不知做了多少准备功夫,大到和面拌馅儿,小到调味捣泥,竟是一步也不能出差错的。否则一个小小差池,这月饼的味道便要差之千里了。

曹氏见女儿微微抿紧了嘴唇,全神贯注的模样,既欣慰,又心疼。

“珍儿,来娘这里,坐下歇一歇,喝口水再接着做。”她招手叫女儿坐到身边。汤妈妈倒了杯枸杞红枣茶给亦珍。

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