第七十八章 (第2/2页)
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其实都是杜衡自己想出来的吃法，他还是第一次见到这样的百合，凭着直觉，他只想到了这几种吃法。
老家的南方有个省份，那边的人很擅长用各种花卉入菜，杜衡一直想去那边走一走转一转，可惜的是一直没找到机会。如果杜衡去南方转过，可能他能想到的菜色会更多。
景楠又睡懒觉了，杜衡把他的那份生煎和豆腐汤给留在了冰箱里面。景楠要是醒过来后自己会去翻冰箱，
早饭过后，杜衡将昨晚腌制好的鸭子给取了出来。卤甜皮鸭的卤料用的就是他经常用来卤肉的方子，只是在将鸭子下入锅之前，他需要炒个糖色。
昨天他试过用酱油来上色，发现上好的颜色不太好看。杜衡在锅里加了两把冰糖，豆油将冰糖融化，等到冰糖的颜色呈现枣红色，锅里冒出很多细密的泡泡时，糖色就算炒好了。
这时候杜衡在锅里加入了清水，清水入锅，水色立刻变成了漂亮的枣红色。杜衡将腌制好的鸭子一只只的放在了锅里，然后加上了卤料包。鸭子需要卤制半个时辰，杜衡准备趁着这个时间去做该做的事情。
这几天杜衡有一种说不出来的感觉，他觉得他丹田中的那些液态的灵气状态有些奇怪。有时候看着表面风平浪静，可是有时候又觉得它们的平静之下暗潮汹涌。有几次修行的时候，杜衡感觉到灵气中央出现了旋涡。
他请教过温琼，温琼说等到他的灵气聚集在丹田中央，经过天劫淬炼，他就会结丹了。
他离结丹只有一步之遥，为了早日达成他和笑笑的约定，他一定要努力修行。
灵田中的落地生根已经被杜衡清除得差不多了，但是有时候为了给自己的修行增加一点紧张感和刺激感，杜衡又在两片灵田之外重新开辟了第三片灵田，并且还撒上了落地生根的苗子。
此时的杜衡站在灵田中挽着裤腿，他全身都笼罩在青绿色的灵气中。随着他拔除杂草，四周的木灵气疯狂的涌入他的身体又从他的体内溢出。他周围的那些灵植都长得分外的好，不得不说，木灵根修士不用来种菜真是太可惜了。
当杜衡的修行进行到尾声的时候，景楠终于睡饱了懒觉晃悠着从凤归家院子里面溜达出来了。一出院门，景楠就看到了撅着屁股正在拔草的杜衡，他哎嘿一下就笑了：“真勤快啊。”
杜衡头也没回：“早饭在冰箱里面，今天做了生煎包哦。”
景楠打了个哈欠，他挠挠头发，地上就堆了一小片落下的头发。年年岁岁顿时来劲了，它们立刻一人叼了一嘴毛去找笑笑了。景楠揣着手看着两只小鸡：“大清早的就这么勤快，勤快的小鸟会被狐狸吃的哦。”
杜衡正巧想到了景楠让温琼送来的百合花，他站直了身体：“景楠，你家院子里面有很多百合花吗？”
景楠溜达溜达向着杜衡家走去：“嗯，种了一片入药，我只要根茎入药，你看看那些花能不能吃。”说完这话之后，景楠就像个行走的蒲公英一般飘走了，留下了一地的毛。
杜衡看着忙碌的年年岁岁，他叹了一口气。景楠还没正式进入换毛季就成了这样。等他大规模换毛的时候，那岂不是……毛的海洋？想想就刺激！
杜衡准备今天先试吃一下百合花，要是味道还行，明天他就去景楠家院子里面摘花去。
等杜衡回到家里的时候，景楠正在用生煎包引诱笑笑。慵懒的狐狸手里捏着一只生煎包，笑笑跟着生煎包的高度上下跳跃着。
杜衡关切的说道：“景楠你可不能让笑笑吃了，他今天早上吃了三盘子。再吃下去要撑坏了。”
笑笑幽怨的盯着杜衡啾啾了两声，杜衡走过去夹着笑笑在他的屁股上拍了两下：“不能吃了，吃吐的滋味很难受，你忘了除夕那天的事情了？”
笑笑遗憾的盯着景楠手指上的生煎包，他叹了一口气。杜衡笑道：“别叹气啦，中午有好吃的，你现在吃撑了中午就吃不下了。”
杜衡说的有道理，笑笑又开心了起来。
锅中的鸭子已经卤制好了，杜衡将鸭子们捞起来放在了干净的竹筲箕中整整齐齐的码着。红润的鸭子们滴着卤汁，闻起来香喷喷的。
甜皮鸭需要过油，等一会儿杜衡要用烧得滚烫的油淋在鸭子的表面，他要将鸭皮淋得酥脆。为了不在淋油这个步骤时出现状况，杜衡需要控干一下鸭子上面的卤水。
趁着这个空隙，他取了个筲箕蹲在了走廊上收拾起了百合花。他将百合花的花瓣剥了下来，新鲜的花瓣脱离花萼的时候发出了轻微的咔咔声，杜衡觉得自己在辣手摧花。
没一会儿他就得到了半筲箕红白色的花瓣，新鲜的花瓣散发着芳香，杜衡深深的嗅了嗅，他感叹着：“真香啊。”
野百合的香味和香水百合的香味完全不同，它们的香味更加清雅，不像香水百合那样浓郁。
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杜衡清洗花瓣的时候那种辣手摧花的感觉更加强烈了，他很快意识到一个问题，他的半筲箕花，可能只能做一道菜。算了，一道菜就一道菜吧，先试试味道再说。
等杜衡清洗好花瓣之后，鸭子们滤卤汁也差不多了。杜衡在锅里加了小半锅的油，说真的，第一次做甜皮鸭杜衡还挺忐忑的，他怕自己做的鸭子不成功玷污了甜皮鸭的大名。
油热了之后，杜衡用灵气裹着鸭子悬空在油锅上，他自己则拿着铁勺子一勺子一勺子的往鸭身上淋着热油。每浇一下热油，鸭皮就发出轻微的刺啦声。
杜衡想着他能不能把整只鸭子浸在油锅里面炸一下呢？可是想来想去又觉得不对。他吃到的甜皮鸭外酥里嫩，要是鸭子一起下了油锅，外是酥了，但是里面也会老了。
没一会儿鸭子的外皮就被滚油炸出了一层硬壳壳，红亮红亮的看着特别诱人。杜衡细细的将鸭子外皮的每个角落都浇到了，然后他将油亮的鸭子放在了旁边的筲箕中。
景楠已经迫不及待了，他嘴里叼着生煎包晃了过来：“好吃了吗？”
杜衡眼睁睁的看着景楠掉下的毛落到了他刚刚炸好的鸭子上，杜衡庆幸自己不是什么有洁癖的人，要不然他能疯了。
景楠咔咔的咬着生煎下方的脆皮，他还有滋有味的舔了舔手指头：“闻起来好香啊，我能吃鸭腿了吗？”
杜衡淡定的说道：“不行，还差最后一步。”
甜皮鸭的甜皮是要最后刷上去的，杜衡取出了昨天做好的稀稀的麦芽糖，他在里面倒了一些温水将糖化成了黄色的水。
杜衡招呼玄御了：“玄御，你能帮我在鸭子上刷一层糖水吗？”
景楠自告奋勇的举手：“让我来，小玉你别添乱。”话音一落，景楠的毛又落在了鸭子上。
杜衡叹了一声：“景大仙儿，你要是再站在这里，这只鸭子上就沾满了你的毛了。”
景楠感觉到了杜衡的嫌弃，他哼哼唧唧的回到了椅子上：“这年头有人帮忙做事竟然还被人嫌弃，嘿。”
玄御缓声道：“坐着等好吃的难道不开心吗？”
玄御很快就将调好的糖水在鸭子表面均匀的刷了一层，刷好糖水之后的鸭子看起来更加油亮了，味道闻起来也更加香甜了些。
景楠彻底坐不住了，他和笑笑两个又转到了玄御身后：“给个鸭腿嘛，给个鸭腿嘛~”笑笑：“啾啾~~啾啾~~”
杜衡这时候才发现，笑笑撒娇时候的语调像极了景楠，难道笑笑经常目睹景楠撒娇？
玄御被这两个闹得没办法，他扯下了两只鸭腿分别递给了景楠和笑笑。拿到鸭腿的两人开心极了，景楠美滋滋的咬了一口。
刚出锅的鸭子皮是酥的，就像它的名字一样确实是甜皮的。然而这种甜却不是齁甜，甜中还带着咸香，景楠觉得甜皮鸭的味道比昨天吃的酱鸭还好。
鸭子卤制得很到位，皮酥肉烂，扯下一片皮之后，内里灰色的瘦肉一丝一丝的。香的景楠一口接一口的停不下来，景楠伸出了大拇指：“好吃，我觉得比昨天的酱鸭好吃，以后咱能多做几个吗？”
杜衡指了指筲箕中正等着淋油的鸭子：“这里有十只呢，你先吃完了再说。”
玄御扯了一只鸭翅膀，他递给了院子中正在喂小鹅的温琼：“小琼，吃鸭子。”
温琼擦擦手就过来了：“来了来了，谢谢玄大人。”
杜衡觉得温琼最好的一点就是不扭捏，她不像其他姑娘那样跟你客套。她自然的融入了村子的生活，明明是个高阶修士，却一点架子都没有。
她啃着鸭翅膀目光却落到了鸭脖子上：“那个脖子等下能让我啃吗？”
杜衡乐了：“现在就可以让你啃。”
一只鸭子被玄御撕得四分五裂，肉最多的鸭脯反而没人问津。玄御扯了一只翅膀和杜衡分着吃，杜衡吃了一口之后就放心了。他做的甜皮鸭味道很接近以前吃过的鸭子了，还好还好，没失手。
而且因为刚出锅的原因，杜衡吃着比之前他吃过的鸭子还要鲜美。这下他更加有信心了，淋油的时候也更加放得开了。
玄御将剩下的鸭脯子部分切成了小块放在了桌上，自从杜衡开始在家里做菜之后，每做好一样菜就会放在桌上，凤归他们就会随意的取食。
杜衡觉得这种吃法很放松，然而老家有些人觉得这是对正在厨房里面劳动的人的不尊重。杜衡觉得这还是看自己怎么想，反正他很享受这种热热闹闹的气氛，大家说说笑笑就把菜给灭了。
剩下的鸭子很快就淋好了油刷好了糖水，杜衡又取出了半只鸭子斩成了块，今天中午的荤菜已经足够了。剩下的鸭子趁热放进冰箱，将来吃的时候拿出来依然鲜美。
锅里淋鸭子的油还剩了大半，杜衡调了一小碗面糊糊在里面放了盐和五香粉调味，他抓了一把百合花瓣丢到了面糊糊中。花瓣入面糊之后就被面糊裹住了，杜衡夹着花瓣一片片的丢入到油锅中。
温琼啃着鸭脖子伸出了脑袋：“油炸花瓣吗？”
杜衡笑道：“是呀，很多花瓣都可以油炸，比如荷花和玉兰花，再过一段时间南瓜花开的时候，还能油炸南瓜花，里面塞上一点肉馅，味道会特别好。”
温琼被杜衡说馋了，哪怕她正啃着鸭脖子，她依然想象了一下那个画面。不幸的是她没吃过，始终想象不出那是什么美味。
温琼遗憾的说道：“等下次我把宗门的事情给处理好了，我就来村子好好住一段时间，我要吃到你说的南瓜花。”
杜衡郑重的点点头：“等师父下次来，我给你做好多好吃的。”一想到温琼要走，他这心里就酸酸的说不上是什么滋味。
温琼是他来到修真界之后遇到的第二个姑娘，一开始因为温琼的颜值，杜衡还起了不该的心思。后来接触时间长了之后，杜衡发现温琼是一个良师益友，她热情活泼又有意志力。
杜衡对她的感情很复杂，看到温琼吃东西的时候，他恨不得把所有压箱底的功夫都拿出来。可是当温琼揍他的时候，他又嘤嘤嘤的想要抽自己。
面糊裹着的百合花很快就变成了金黄色，杜衡将它们捞起来控油。一小把百合花瓣竟然炸出了满满的一盘子，杜衡觉得剩下的花瓣他用来汆个肉片汤妥妥的。
杜衡一边将百合花瓣往碗里夹，一边想到了老家的一种油炸串串。在老家隔壁的邻国，这种串串还有个名字叫天妇罗。其实就是各种蔬菜裹着面糊糊下油锅，等炸好了之后捞出来蘸酱吃。
炸的酥脆的百合花瓣形状不一，放在盘子里面每个都很有自己的想法。杜衡将炸好的花瓣放到了桌上：“油炸百合花瓣~大家尝尝~”
大家兴致勃勃的捏着百合花瓣丢到口中，嚼了嚼之后大家的表情很微妙。
怎么说呢，香是挺香的，但是那是面糊糊和里面调味料的香味。而作为主角的百合花瓣反而没什么味道，口感也不太酥脆，吃起来还有一点黏黏的苦苦的感觉。
虽然不算难吃，但是也不是那种一口就让人惊艳的美味。
杜衡嚼着花瓣有些遗憾：“是不是我没找到正确的食用方法？”景楠安慰道：“草不都是那个味道么，虽然开出了花，可是本质上依然是草啊。”
笑笑倒是觉得这个感觉还不错，有种吃薯片的感觉。他觉得要是大家都不喜欢这个，他等一会儿就把它们都装在储物袋里面，他留着慢慢吃。
玄御道：“也挺好吃的。本来百合就有些苦，花瓣里面的苦味还不是很明显。”
杜衡道：“也是，百合本来就是吃球根的，咱现在吃的花主要是为了不浪费。”这么一想，杜衡就不觉得郁闷了。他将本来会谢的花瓣放到了肚子里面，怎么看都是划算的交易啊。
还有一道菜是汆肉片汤，这是一道快手菜，很快就能好，可是杜衡锅里还没煮灵米饭。他想了想后说道：“中午吃面条吧？”
汆肉片汤里面放上几把面条，这样饭菜都有了，省的大家还要等饭熟了。
杜衡的提议让餐桌旁边的人们举双手赞成，景楠道：“面条好啊，之前你给我炒的肉臊子终于能拿出来了，我要用那个拌面吃。”
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就是这个生煎包，就是这个，大半夜写到了这个的时候饿的我死去活来，发誓要早起去吃生煎包，结果醒过来就中午了。tat
生煎包配豆腐汤真的太赞了，豆腐汤真是万能呀~
甜皮鸭我吃过乐山的，刚刚做好的鸭子太香了。我从淘宝上买回来的鸭子就没有那边菜市场里面现做的好吃。
