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先把白菜切开用盐略腌一腌，接着用调好的调味料混合好糯米糊，秘诀是一定要放韭菜和鱼露，没有鱼露就捏碎几只活虾丢进去。喜欢吃甜就加苹果和梨子切碎。
不得不说，朝鲜族人民做这些东西是真的有天赋，这会儿拆开密封的盒子，那股发酵泡菜独有的酸辣香气一下就冲了出来。
就这么尝一片，那股酸辣又带着水果甜香的滋味，完全不让人觉得重口，反而像是水果一样清甜爽口。
双胞胎也要尝，沈寅初怕她们俩辣到，一人只喂了一点点白菜帮，两个小萝莉的眼睛都迅速亮起来。
“好吃！”
“爸爸比辣条好吃！”
“是辣白菜比辣条好吃，你爹不能吃，也不好吃！”
把两个大宝贝带到客厅继续玩，沈寅初把冷面下锅煮上，这才开始调制冷面汤。
比起辣白菜的复杂，朝鲜族老太太教的冷面汤秘方就简单多了：牛肉汤加上小半碗雪碧，加糖加醋加生抽，最后再加辣白菜和黄瓜丝就成。
只不过，现在的雪碧可不那么好买，本地流行的饮料是一块钱一玻璃瓶的宏宝莱，家里头这一大瓶子雪碧还是沈寅初去进货时候特地买的。
调好了四大碗冷面汤，又把冷面面条捞出来冲了两遍冷水，沈寅初掐着苏鲤下班的时间，听着熟悉的上楼的脚步声，把面条分到了四个碗里头。
面条他是分两批煮制的，给两个闺女的多煮一会儿，防止小孩子吃了不消化。自己和苏鲤的，就按照正常的制作步骤来，稍微柔韧一些有咬头。
“好香！”
苏鲤一进屋，沈寅初把她的包接了过去，又把拖鞋上的猫崽子拎起来。
“香吧？也不看看谁做的”
微黄的冷面泡在略带褐色的冷面汤里头，牛肉的香味混合着辣白菜的酸辣，白白绿绿的黄瓜丝加上几片西红柿摆在上面，带筋的牛腱子肉切了薄片，整齐地码在冷面上头。
现在的天气还不算太热，又考虑到双胞胎的肠胃，沈寅初只做了不热的冷面，没去特地加冰块弄凉。
为霜还在等爸爸妈妈一起吃饭，白露已经已经先夹了一块牛肉吃了。小火慢炖出来的牛腱子，纵向切开，薄片上的纹路美得像是叶脉，一口咬下去，那股软韧的口感是其他肉类完全比不了的。
这时候再喝一口混合了雪碧的冷面汤，牛肉浑厚的香气被微酸微甜的雪碧中和，加上一丝辣白菜的酸辣……
柔韧有咬头的冷面面条浸透了这汤汁，吸溜地吸进去满满一口……简直难以想象，如果是盛夏时分陪着冰块来上这么一晚，那会是什么样的神仙感受？
“这个好吃！”
苏鲤吸溜了一大口面条，又配着辣白菜吃了一片牛腱子，这才舍得开口说话：“她爸，咱家不卖这个冷面吗？多好吃啊！”
“现在没法卖，”沈寅初也饿了，吸溜了半碗冷面进去，又端着碗一口下去了半碗汤，“这冷面得在店里头吃，买回家就坨了，咱家店面现在不够大，而且开饭店事儿太多，还不如现在这么做。”
“吃着咋样？要是好吃我一会儿给刘德宇送点，之前咱家炸鸡店的营业执照可全是他给跑下来的。”
“贼好吃，”苏鲤把自己碗里头的牛肉片夹给白露为霜两片，假装没看见两个孩子偷偷往桌子底下扔肉片喂猫，“对了，那个烤冷面你做得怎么样啦？”
“差不多了，明天早上就开始卖。”
“行啊，昨儿姓史那老爷子见着我还问呢，说咋好久看不着你了，”苏鲤吃完最后一口冷面，慢悠悠地喝着汤，一边给白露擦脸上蹭到的东西，“还催我，再吃不着新品他可要闹了！”
“明天，明天我就去小广场那头，顺便叫大丫小丫一人休半天，”把自己碗里头的牛肉片又夹给苏鲤两片，沈寅初问她，“你不是要改科了吗？怎么样？”
“不知道，马上就要重新去带初一了，要看学校安排”苏鲤吃了沈寅初夹过来的牛肉片，心里头甜甜的，用手托腮看着对面的男人，“我想当数学老师，以后还想当班主任。”
“以前我决定考师范，就是因为当年教我的王老师，我当时学习成绩不好，我妈因为生小妹身子不好了好几年，她天天把我留在学校补课，要是没她，我可考不上高中。”
“我想……怎么着我也得当一届班主任，我也想像王老师一样好好带一届学生。等咱家露露霜霜大一点，我也有空了，到时候就试试。”
“想当就当，我也琢磨着抽出来点时间陪陪孩子，”沈寅初站起来把碗筷收拢在一起，抱到洗碗池里头，“现在不像是刚开始开店了，我时间也多了，能看顾孩子了。等过段时间上正轨了，店里头不用这么亲力亲为，连接送孩子都不用你。”
“过去几年我陪咱家霜霜露露时间太短，我记得以前看书上说，女孩子成长过程中爸爸特别重要，如果缺少了当爹的称赞和陪伴，以后谈恋爱的时候特别容易被渣男骗。”
“噗，”苏鲤忍不住笑出来了，“老公你想好远啊！到时候咱家女婿可倒了霉了！”
这几天《家有仙妻》重播，苏鲤晚上没事儿的时候看一会儿，一不小心就把里面的港台腔带了出来。沈寅初看了一眼俩孩子又跑去客厅玩小猫，擦干净手一把把苏鲤从椅子上打横抱了起来，进屋直接放在床上。
“哎呀，孩子还在客厅玩呢！”
“没事，我就亲亲，”沈寅初把头埋下去，声音听起来闷闷的，还带着压抑不住的激动，“媳妇儿，这周末还把孩子送她姥姥家去，行不行？”
苏鲤被他咬了一口，赶紧捂住嘴巴，把喉咙里头的声音咽下去：“好……送……送回去……”
第二天一早，沈寅初准备好了烤冷面的各色调味料，又把冷面面条切成合适的长短泡好，这才开车去了小店。
烤冷面不大适合做早饭，早上也没空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸鸡店那头，这才折回来到小广场小店这里。
在家试着做了许多遍，最终沈寅初还是选了后世最普遍的一种做法。现在先用冷面面条做着，以后时机成熟了，再试试看加工面皮。
瞧着他拎一大堆东西进了小店，一些老顾客都打着招呼：“哟，小老板！好久不见了啊！”
“是啊，听说你一直在分店那边，可老长时间没看着你了。”
“小老板，是不是要整新品了！”
看见沈寅初手里头拎着的桶，里面是分开的一捆一捆的面条，一群人都激动起来了。
“我也有赶上小老板新品的时候了！”
“这看着怎么这么素呢？小老板你要卖面条了吗？”
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