第二十九章、不翻汤 (第1/2页)

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夏日的傍晚，天气已不再如正午那般炎热了，天气变得有点凉爽了，张晓东微微闭着眼，坐在阳光下的洛河之畔，阳光洒在身上，暖暖的，好不惬意！

这么温暖的傍晚，心中的人儿却不在身边，却也是一种小小的遗憾吧。

这时候，些许温柔的风，轻轻吹动着河畔翠绿的树枝，沙沙作响，偶尔有欢快的鸟儿展翅划过长空，留下串串鸣叫。

惬意的时光总是短暂的，她总是在不经意间流逝，当你想去留住她的时候，才发现，她早已经悄悄的从你身边溜走了。

生活中的惬意与急躁，欣喜与痛苦，堆积在一起就像酸甜苦辣混杂的美酒佳肴，需要你慢慢的、细细的去品味。

落日西斜，该是回去的时候了。

在伙伴们的招呼下，张晓东意犹未尽的站起来，轻叹一声，迈开步子，向远方走去。

洛阳城，洛河，就此别过，他日有缘，还会再来相聚吧。

回去的路上，走的远了，大家才发现都是没有吃晚餐，便相约去附近的小吃街。

洛阳以源远流长的历史文化，每天都喜迎八方来客，笑纳四海宾朋。

洛阳的饮食也是历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的的张记烧鸡。

洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为了洛阳街头最平常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等，因此，洛阳又有汤城的美誉。

据说，洛阳的汤文化，最能让人认可的说法是，十三朝古都的洛阳，在千年以来迎接着胡人商客和各地来京赶考的莘莘学子，他们跋山涉水，旅途辛苦，肚子饿了，就把身上带的干粮烧饼用汤泡着吃，既能填饱肚子，又能达到解渴的目的。久而久之，就形成了洛阳最具特色、最大众、最能体现洛阳地方风味的特色饮食。

而洛阳的汤文化里面，作为洛阳美食之一的不翻汤，绝对可以占据一席之地。

据考证，洛阳不翻汤至今已有120多年的历史。这道菜主要以绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等为原料，吃来满口豆香，酸中带辣，油而不腻，味道纯正。是洛阳人吃夜宵的首选食品，在洛阳的小吃夜市上可以尝到其风味。

张晓东四人游走在小吃街头，只见夜市繁华，人来人往，遍地是美味的小吃，到处是形形色色的食客，好不热闹。