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这个时节可没处寻晚秋的新鲜白菜去，不过也有其他的珍品，就是只能在残冬和早春才能得的辣根菠菜，菠菜根火焰般的颜色娇艳透亮，叶儿碧绿，虽然短粗却肥实，层层叶子的正中还生着一簇粉嫩的黄心儿。有积年做菜经验的人都知晓这种菠菜最好不用刀去切，而是要用手掰，接着撕成寸把来长，这样才能透出那股子菠菜味儿来。
这两样时蔬拾掇妥当，将自家发的绿豆芽儿洗干净，捏了刺挠嗓子的须子，炝锅后炉灶底下柴火生得旺旺的，爆烹一回，接着将菠菜段儿和韭菜段儿推进去，点上一勺儿的香醋再滴上几滴香油，立刻起锅，齐活儿了，霎时芳香满室。
菜虽时珍，但对于家家户户都有菜园子的庄稼人却也易得，难得的是火候的把握，菜起锅后熟而不
塌，色儿正而不蔫，吃起来爽利，且不可出汤，味儿才地道。
果然，苏岳吃得大呼痛快，一整个冬天大半时日都是靠酸菜、腌菜下饭，咬上这么一口鲜嫩，满嘴的春天滋味，“这才是咬春，这可是实实在在被牙齿给咬到啰！”显然对了脾胃，送礼的和收礼的均皆大欢喜。
而季桂月果然给挑了一只芦花鸡给妞儿提溜着送了来。选鸡的时候可没少费功夫，一一摸了家里几只母鸡的腹部，得大而柔软、盆骨两个尖儿之间约莫三指来长，又将挑出来的鸡头凑在一处，挑了个鸡冠最鲜红肥大、细腻运泽的，雀屏中选者就是杜家十几只鸡里头最高产、下蛋最勤的，看得杜小芹在一旁十分过意不去，连声道，“杜先生哪里有空儿养鸡去，送过去也是宰了吃，这只鸡下蛋正勤着呢。”
“嗐，既然要送，咱们就不能抠搜，自然要挑咱家里最好的。”季桂月二话不说，拿了草绳捆了鸡，交给妞子，“妞儿，给！”
妞儿将她娘的话记在了心里，交给苏岳的时候还嘱咐，“先生，这只鸡下蛋勤着呢，留着下蛋吃，嗷？”
笑着接过了鸡，苏岳痛快答应道，“成！”于是后来学堂那里的朗朗读书声里时而掺杂进几声鸡叫。
第480章 显其威仪
“一代之兴，必有一代冠服之制，其时尚随时变更，不无小有异同，要不过与世迁流，以新一时耳目，其大端人体终莫敢易也”。
似斗笠而小的纬帽，按冬夏季节有暖帽、凉帽之分，帽后拖一束翎羽，裴华这个副典吏官职居末，但好歹也跻身官列了，帽后为蓝翎，乃鶡羽制成，蓝色，羽长而无眼，较花翎等级为低。朝冠上饰有阳纹镂花金，补服前后各缀有一块方形的“补子”，上头绣了海马。
此处的海马，并不是海中头部似马、单条尾巴向后上方卷曲、体长十几厘米的海洋动物，而是和陆地吃草的马模样相同、背上长出两只翅膀的神话中的海兽。该兽“似马，水陆双行，喻水陆皆可攻杀固守。”也正说明了朝廷对下层武官的要求，既能指挥步兵陆战，又可指挥海军水战。
是以海马之彩绣勇武彪悍、威风凛凛，彰显其威仪。
一套官服穿在裴华身上愈加衬托出身躯挺秀、相貌堂堂，一双清眸射寒星，两弯眉浑如刷漆。因在家中养伤而转白皙的皮肤，让俊美的五官更加突出。
只不过在牛二他们几人眼里，什么玉树临风、什么仪表不凡，通通顾不上了，这样的裴华出现在他们眼前，活如催命的阎王。
“官…官爷。”这玉面阎罗咋又来了？不是成了跛子了吗？这咋不仅伤好了，还升官儿了，牛二几人想到上次被裴华一下砸毁的桌面儿，均缩头夹颈，忍不住地抖，“咱们可再也没去城里找杜姑娘的
麻烦！”
说着立起三个手指就要赌咒发誓。
裴华随意挥了下手，意思他知道。
几人稍稍放了点心，“那是？”
“找你们自然有点事相商。”
“哎呦，这可折煞我们咧！”牛二受宠若惊的同时又惴惴不安，忙又弯腰躬身让座。
本来几人正在喝酒、掷骰子耍，几角的米酒还剩了些，这几人平日里都吃惯了的油馋嘴，下酒菜虽都家常却也弄得颇有滋味儿，豆腐白白嫩嫩，小葱青翠欲滴，浮在上头的几滴香油金色喜人；地头里现成的青椒摘了三五个，趁做饭后灶膛里的余烬徐徐烤了，烤熟后内里辣椒肉尽皆软烂开胃，多余调料一概不用，只兑了一碗盐水，蘸了就是极好的下酒菜了；额外还有一盘子卤鸡爪，只不过如今豆腐已经被戳地七零八落、青椒只剩了外头那层焦皮儿，鸡爪儿更是被啃得骨头乱扔，桌上汤汤水水、乱七八糟。
裴华瞧了一眼，牛二几人如同做错了事儿般立马用袖子去打扫扑棱，也不管那些汤汁鸡骨星星点点沾了一袖子，“官爷，您坐！”牛二又命媳妇儿去倒些茶水来。
“不用。”裴华又一摆手，让他们别忙。
可他们哪里会放过任何一个小意殷勤的机会？牛二媳妇儿抓了家里平日里舍不得喝的茶叶酽酽地泡了一盏，碎步端了过来。
不过裴华并没有喝，以前当巡街衙役当了那么久，裴华同各色人等打交道的经验丰富，颇知道该如何应对牛二他们这等人。
第481章 天上砸下块巨型馅儿饼
桌上的酒壶在几人匆忙打扫的承望被碰到了，里头所剩不多的酒液洒了出来、淌于桌面，顺着桌面上的勾缝滴下来，“滴答――滴答――”，衬得屋里更加安静，牛二等人对于裴华的来意更是无从琢磨，也因此更加战战兢兢，刚喝了酒加上紧张，口干舌燥、心跳如擂鼓。
牛二小心地殷勤道：“官爷，您喝茶。”
“嗯。”裴华虽应了一声，但并没有去喝的意思，扫了他们几人一眼，没吭声，几人皆鸟悄儿的，也都不敢有动静，可心内着实惴惴，互相捅捅咕咕推对方出去相问，可到底谁也不敢当这个出头鸟。
裴华见他们也被震慑地差不多了，打破安静，“我知道，你们同彭大壮走得极近…”
吓得几人连忙摆手摇头撇清关系，“官爷，可冤枉我们了。没有的事儿！”牛二的媳妇儿更是怕的厉害，“彭大壮那挨千刀的，那三年不屙屎的粪胀（混帐）…”
显然是想通过痛骂彭大壮一顿摆脱嫌隙，不过粗言秽语听得裴华皱了皱眉，“行了！你们也不用瞒我，说实话！”
几人立刻噤了声，苦着脸，“不敢相瞒，彭大壮的确是会来咱们这儿掷骰子、喝酒耍耍，可要说关系好，那绝对说不上，这老小子还差咱们弟兄几个几十文的赌钱没还，每日里闷了来蹭吃蹭喝的倒勤快着。”
裴华点了点头，取出了两枚中锭，粗崭新，锤形，十两一个，白花花的二十两银子并排放在桌上。
牛二几人几乎看直了眼，别说自家有了，就是见也没见过几次这样的巨款，对于庄稼人而言，中锭压根不是他们的钱银计量单位。
银锭分为四种，头等的是宝银，马蹄形，每一枚重五十两；第二种就是裴华拿出来的中锭，多为锤形，每一枚重约十两，百姓们经常称其为小元宝；第三种是小锞子或银锞子，形为馒头状，有重一两的，也有重二两的，也叫小锭；最末的是不足一两的散碎银子，有滴珠、福珠等称谓。
这些散碎银子都是用戥子称重，夹剪绞了，即便是最末的碎银庄稼人也很少接触到，常用的不过铜子儿罢了。
“官…官爷…”
“你们收下。”裴华将那两枚中锭往前推了推。
几人面面相觑，天上砸下块巨型馅儿饼，谁也不敢去接，“不敢，不敢，官爷您就别逗小的了，咱们往后看到彭大壮就绕道走，他龟孙要是来了这儿，拿笤帚打了他去！”
“小芹姐要同彭大壮和离，你们应该都听说了吧？”裴华直切主题。
小芹姐？听说眼前这玉面阎罗同彭大壮的小姨子定了亲了，又听得叫杜小芹如此亲热，怪道杜家这次敢如此大动干戈，敢情是有大靠山了啊，彭大壮，你小子就自求多福吧！
