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本还眉头深锁的护国侯夫人，听到这话不由眉头舒展：“好，不惧生死，果然有我们护国侯府的风范！”
孟薇晕乎乎的回了房，这还是自圣旨之后护国侯夫人第一次对她如此和颜悦色，让她有些受宠若惊。
倒不是说护国侯夫人苛待她，只是可能护国侯夫人心目中的儿媳妇应该是朝中肱骨大臣之女，大家闺秀，知书达理，琴棋书画样样精通的才女，而她却是与护国侯夫人心目中的人选有了落差。
故而护国侯夫人见着她眼神复杂，似是欣喜中夹杂着一抹无奈。
孟薇不知道叶子川究竟是怎么说服护国侯夫人，亦或者是昨晚的一番话让护国侯夫人对她改观。
第三天，本该是焦心等待的日子，护国侯夫人一早便让她过去，孟薇心里还在猜测，却没想到护国侯夫人屋内摆着厚厚的一沓账册，看到孟薇的身影还很是温和让她坐在身旁，将桌上的账册推向孟薇。
“这些账册是香云楼自开业起的经营状况，你先看着前面两本，待两个时辰后我来问问你可有看出什么。”
护国侯夫人说着便留下桂嬷嬷，带着另一个小丫鬟去了叶妃那儿。
说不惊讶是假的，她从前不知道香云楼是护国侯府开的，毕竟那香云楼的掌柜对叶子川的确是很尊敬，但却从来没有叫一声东家，更别说当初她推出小龙虾的时候，也是以护国侯府的名义将方子卖给香云楼，香云楼和护国侯府五五分，然后她在那护国侯府五五分成的其中再抽一成。
现在知道香云楼是护国侯府的店铺，孟薇觉得自己要那么一成真是太吃亏了。
不过再一想，之前叶子川说过现在他们住的这个宅子是香云楼掌柜的名下的，按照她对掌柜的了解，虽然不清楚掌柜的一个月月银多少，应该买不起京城这么大的宅院，所以想来这房子应该明面上是掌柜的，但实际上还是护国侯府的，要不然就是护国侯府送给掌柜的。
她之前还没细想，现在想来，其实在来这里的时候，叶子川便告诉她香云楼和护国侯府的关系了。
至于账册，看惯了前世简洁明了的账本，再看这种有些混乱的账册，孟薇觉得这账本有待改进，索性拿起一旁的笔墨纸砚用自己记忆中的记账方式誊写一遍，这才觉得看起来一目了然。
用毛笔字写的一页账册根本没有多少文字，更别说那些繁复的繁体字被改成阿拉伯数字，故而孟薇还不到两刻钟就将第一本的账册给清算出来。
一旁桂嬷嬷见孟薇在纸上写着一些看不懂的字，没一会儿便拿起第二本，不由着急提示：“小......县君，夫人是想要让你看看香云楼最开始半年的经营情况，你可要看仔细了，这样夫人才好教你更多。”
更多？
孟薇觉得猜到了护国侯夫人的用意，护国侯只有叶子川一个儿子，也就是说日后护国侯府的中馈迟早要交到她的手中，而护国侯府名下还有不少的铺子、庄子，只是孟薇怎么都没有想到护国侯夫人会这么早就想着交给她。
护国侯夫人现在也不过三十多，还有大把的时间可以掌握中馈，这几年她也时常跟在护国侯夫人身边参加过好些宴会，知道不少官员家中即便娶了新媳妇，但中馈也是掌握在婆婆手中，更甚有些人就做了奶奶还依旧牢牢把持中馈，这也是她从来没有多想这方面的原因。
不贵既然护国侯夫人打算教她管理中馈，她也不会藏拙就是了。
“桂嬷嬷，你放心好了，这本账册的经营情况我已经了解了，谢谢桂嬷嬷提点。”
见孟薇胸有成竹的样子，桂嬷嬷不由放了心。
平心而论，有了雨蝶的对比，桂嬷嬷一直觉得孟薇是个懂礼且一点就通的人，不贪心，不妄想，且才跟着小侯爷读书识字没几年，就这么聪慧，她可记得当初孟薇没学多久，就出了个难倒满朝文武的对子，即便孟薇说那是听人说的，但这也证明记忆力好不是？
☆、366.称呼
护国侯夫人给的时间是两个时辰看完两本账册，但孟薇两本加起来约莫半个多时辰就看完了，且还将账册所反映的经营情况和她发现的情况写了下来，至于最终的利润、成本都用中文大写数字写了下来。
忙完这一切，孟薇怕护国侯夫人和叶妃在聊一些她不方便知道的事情，故而等了一会儿便和桂嬷嬷叮嘱一句便去厨房做些吃的。
现在天气渐渐回暖，虽然护国侯夫人强自镇定，但孟薇问了之前见过的其中那位老妇，知道护国侯夫人早上没吃多少东西，想来是太过担忧，所以没有胃口。
故而，孟薇觉得还是做一些简单点的东西果腹好了，也不用再如在侯府那般做一桌子菜。
真儿看了一会儿，觉得不是什么新食物，便没了兴致，和厨艺比起来，她还是更喜欢刺绣，只不过厨艺不讨厌罢了。
孟薇正在做披萨，打算做不同口味的披萨，因为没有烤箱，所以要做成披萨既要废一番功夫，好在她以前穷困的时候出租屋有小，且没有闲钱买烤箱，故而她倒是想到了个办法能够自制简略烤箱。
就是准备一只大锅，锅底铺一层食用盐，并在上方放置一个环形金属物，将装盘的披萨盘放在上方，无水加热十几分钟就成了。
东西都准备好了，她也准备了培根、奶酪、香蕉水果、意式蔬菜和鸡蛋五中口味的披萨，才将火点上，眼前猛地一黑，她被蒙上了眼睛。
孟薇还来不及恐慌，就听到身后之人轻笑：“你猜我是谁。”
连声音都不知道改变一下，她又怎么会听不出？
虽然不知道为什么外边守着的真儿没有给她提醒，可既然叶子川来了，想来护国侯府的难关是过了。
“小侯爷。”
“不对，你猜错了。”
猜错了？
这么熟悉的声音，她都听了好几年了还能听错？
更别说这宅子里除了两个不怎么熟悉的老奴就只有她们各自带着的丫鬟，她现在的身份好歹是个县君，还有谁有那么大的胆子这么对她？
孟薇说着就要移开遮住双眼的手掌，想要拆穿对方的谎言，然而力气的比拼显然不是叶子川的对手。
“你再猜猜我是谁，你这么聪明一定能猜出来。”
孟薇无奈了，人是这个人，但如果不是小侯爷，难道是称呼不对？
想起第一天来这宅院的时候，叶子川曾对她说的话，孟薇心里产生了一股恶趣味：“既然不是小侯爷......那难不成是远侍卫？还是小镜子？冯管事？亦或者是福伯？”
蒙着她的双眼的手一顿，她即便看不到也知道身后之人定然是咬牙切齿之色，叶子川是知道孟薇这几年在府中如鱼得水，连川居院向来不苟言笑的冯管事在他面前说起孟薇都和颜悦色满是赞叹，不知道的还以为孟薇是他的亲孙女。
至于福伯，则是负责看守这个院子的那个老奴。
叶子川下一瞬便反应过来孟薇是故意这么说，说了这么多人，却只字不提他。
反应过来的叶子川自然不甘示弱，身子上前用胸膛贴上孟薇的背后，感到孟薇身子僵了僵，心中好笑，再怎么调皮，也不过是个小女人。
