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升阳:“奶酪?”
元老爷笑了,“这么厉害?闻闻看,还有什么?”
升阳又嗅了嗅,“葡萄酒……是白葡萄酒?”
元老爷:“没错,这是苏黎世法语区比较常见的食物——奶酪火锅,三种以上的奶酪在白葡萄酒里加热,用面包沾着吃。”
升阳用小签子扎了一块面包,沾着奶酪,吃了一口,咸奶中杂糅了葡萄酒的清香,由于加热,已经没有酒味了,“很特别,我喜欢。”
元老爷发现他的小姑娘从来不挑食,口味能够适应全世界的美食,胃口太有包容性了。他边吃边说:“在瑞士,德语、法语、意大利语,都是官方语言,所以,习俗、饮食又分成几个语言区。”
升阳饶有兴趣地问:“那你德语、意大利语也会说吗?”
元老爷:“当然。”
升阳:“那说句意大利语听听。”
元老爷想了想,看着升阳的眼睛说:“Da quando ti ho visto,Yu Guang sei tu。”
升阳听不懂是什么意思,但她从元爸爸的眼神里猜测,这一定是句情话。她微微低下头,不与元老爷对视。然后,她看到一碗红彤彤的汤菜,转移换题道:“这是什么?”
元老爷:“提挈诺热汤,意大利语区的传统食物。”
升阳:“它看起来很像中国的烩菜。”尝了一口,“像新疆那边的菜,也是用西红柿做汤底,这个汤多了奶酪味。”
元老爷:“确实撒了奶酪。”
升阳:“我想起来了,刚才的奶酪火锅有点像内蒙的干酪。新疆离这里远吗?为什么有相似的口味?”
元老爷并不知道女儿的小脑袋里到底在想什么。
突然,升阳说:“是不是成吉思汗西征到瑞士,将干酪和新疆烩菜带到这里?”
元老爷:“先不说成吉思汗西征最远只到达土耳其附近的黑海海滨,并没打到瑞士。只说,他是蒙古人,怎么