第20节 (第1/2页)

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沈栗道：“你自己准备的？”

阿扬道：“不是，我买的加工好的材料。”

沈栗道：“吃货。”

阿扬催促：“快快，饿死了。”

阿扬买的材料新鲜，莲藕端口处透着一股清香，藕身粗长且圆正，节短而饱满。

沈栗洗净双手，从粗的一端约5cm处切开，莲藕切开时声音清脆，黏丝的水汁顺着切面流出，看着清脆可口。

糯米早被食材商处理过，浸透了功夫，沈栗把糯米填入各个藕孔，用筷子边塞边磕打一下藕身，让糯米塞实。

装满米后，把切下来的盖子加糯米放回原处，用牙签固定住，放入高压锅，加水，大火煮开，再转中小火焖。

沈栗忙活完就去客厅找阿扬，“等四十分钟叫我，我看外面的梅花开得差不多了，我去摘些。”

阿扬道：“你摘梅花干什么，它留在树上挺好的。”

沈栗道：“晒干泡茶或者是蒸馏些花水都是好的，我爷爷喜欢梅花，每年都会做些梅花酒，梅花茶。”

阿扬，“我和你一起吧。”

沈栗道：“行，那定个闹钟吧，别把锅烧干了。”

沈栗从储物间翻出两个藤编篮子，与阿扬人手一个。

沈栗住的老房子里有一个大大的院子分为前院和后院内，后院很大，延伸到山上，以前是村子里分下来的一块地，有两亩多，沈家书香世家把种地当做是一种兴趣，地方少点儿还行，多了就吃不消，索性就在地上种了一排果树花树。有梅花、桃花、杏花，每年春季就一次绽放，鳞次栉比。

后来沈栗的太爷爷爷爷觉得好看，就花了重金请了人把这片野林规整得像是园林一般，有个小小的假山，又个小的水渠，还有个小小的亭子，路用鹅卵石铺就，条条延伸，精致又野趣。

最初的时候院子没有用围墙围起来，村里的人都爱带孩子来玩儿，只是后来到沈栗爷爷这一辈，村里外来户多了起来，又心生不轨的不但为偷果子折断花枝，更顺着这边儿溜到家里偷盗。

家里价值连城的花瓶给砸碎了一个，沈爷爷心疼的好几日没怎么吃饭。

后来还有人开始打假山与凉亭的主意，假山上的石头被搬走好大一块，凉亭里的桌子椅子不翼而飞许多次，沈爷爷烦不胜烦，最后就将整个后院用矮围墙铁栅栏围了起来。

阿扬认识沈栗这么久，去过几次后院，但是不论去几次都会被园子惊艳。

据说这宅子是沈栗太爷爷时建造的，明国时期的风格，精致复古的小洋楼厚重又雅致。后院更是精致，假山树木流水庭廊还有锦鲤乌龟，处处透着上世纪初书香豪门的底蕴。

后园里的梅花开的正好，一片片艳丽的红梅在光秃秃一片的冬日里就是最惹眼的风景。

阿扬道：“下次上新干脆就到你这取景了，这里的精致可比外边儿的好了不知多少倍，这园子是谁设计的？”

沈栗笑了笑：“是张鹤俞，你要是想来随时欢迎。”

阿扬觉得张鹤俞这个名字有点儿耳熟，突然想起来，“嘶，这不是民国有名的的建筑大家？”

沈栗道：“他和太爷爷是朋友。”

阿扬道：“真好。我只怕来拍景会拉低这园子档次，算了吧。”

沈栗道：“什么档次不档次的，当初刚建成的时候几乎是个开放式的公园，没那么多讲究。”

阿扬道：“我再想想。”

“行吧，随你。”

两人摘了两篮子梅花，时间还尚早，阿扬拽着沈栗去假山下的水池边儿看乌龟。

假山上趴着一只脸盆大的正在晒太阳，水里还有不少小只的瞪着短腿追着小鱼。

阿扬指了指那只最大的：“这只多少岁了？”

沈栗道：“八十四。”

“哇，你记得这么清楚。”

沈栗神色暗淡，“因为他是我爷爷出声那年，太爷爷放进去的。”

阿扬不再继续这个话题，“这水池里有没有能吃的鱼？”

沈栗道：“没有，这些都是景观鱼，能吃的在前院的池子里养着。”

阿扬“不能吃那就不看了，快到四十分钟了，回去看看锅吧。”

沈栗把两篮子梅花放到清水中泡着，转身去看莲藕，煮藕的水变成了淡淡的红色，沈栗筷子戳了戳藕身，觉得时候差不多了就加入红糖，枸杞、香叶、大枣，适量冰糖，加入适量干桂花，还加了几滴醋。

高压锅大火上气后，继续煮。

沈栗趁机去清洗梅花，将梅花清洗干净找出一个干净的藤编萝，将梅花在萝上铺平展开，放到阳光下晒干。

这时候藕煮的差不多了，用中火把藕汁收至浓稠。藕身露出汤汁，要用汤勺不停舀汤汁到藕身。

糯米藕出锅放凉后切片，淋上藕汁。

藕的清香混着桂花的香味还有糯米的醇香在空中飘散开，汤汁浓稠闪亮，看着香糯诱人，让人忍不住食指大动。

沈栗做了很多，将两人的分切在盘子里端出来，剩下的则装在保鲜盒里“你把这些带回去给工作室里的人分一下吧，哦，对了，我前段时间腌制的咸鸭蛋还有酸豆角好了，还有腊肠和豆腐鱼，你带一些回去，我自己一个人也吃不了这些。”

阿扬道：“你吃不了为什么要做这么多？”

沈栗道：“村里的老人喜欢吃，就多做些，有时候还能粉丝抽奖送一些。”

说完沈栗就忙前忙后收拾了一大包东西出来。

阿扬头疼，“能不能先别收拾，我还没说要走呢，你不留我吃个饭？”