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陈萱同魏银商量，魏银说，“那些洋人不都吃面包牛排的么，怎么要到咱家吃饺子啊？”
陈萱道，“我想着，这要是面包牛排，史先生自己在家就能吃，这饺子，是咱们这儿的吃食，估计洋人吃的时候不多，觉着新奇吧。阿银，你脑子灵，帮我想想，这可包什么馅儿的好？”
魏银还没说话，魏老太太先说，“大葱猪肉的，香！”
魏金停一停手里的活计，随口道，“羊肉大葱的也不赖。”
魏银道，“我听说，洋人喜欢吃牛肉，他们就时常吃牛排。”
陈萱道，“那就做一样猪肉的，一样牛肉的。”
魏银觉着成，倒是魏金怀疑的瞅陈萱一眼，“你这手艺成不成？要不去饭铺子里请个大师傅的过来帮着调馅？”
陈萱也有些不自信，不过，这事她早想过了，便说，“阿年哥说，那史先生不爱吃馆子里的饭食，才来咱家的。就是请了饭馆子的大师傅来，那跟在饭馆子吃有什么不一样啊。大嫂调馅儿就很好。”
魏金哼一声，继续低头哧拉哧拉的纳鞋底子，不忘冷嘲热讽一句，“如今也稀奇，这洋人不爱吃饭馆子，倒爱咱家的乡下把式。”
陈萱闷不吭气，反正，这事是魏年交待给她做的，她做主就成了。
定下饺子馅儿的事，陈萱就算计着明早买肉的事了，陈萱还说呢，“大葱不用，菜园子的葱就足够的。这买肉得买多少？”就是魏家这样的人家，除非过年，平时吃饺子的时候也不多的。何况，是做两样馅儿。陈萱还真有些心里没底，就得问问魏老太太的意思。
魏老太太先说，“这是你们自家请人吃饭，我可说下，这买肉的钱不能从公中出。你自己个儿愿意买多少买多少，我也不吃你那饺子。”
陈萱当下有些傻眼，魏银道，“妈，那明天就是我二哥和洋人吃饺子，咱们还是平日里饭食？”
魏老太太还没说话，魏金唇角一翘，笑望着魏银，话却是同陈萱说的，“你二嫂今年种草莓，可是分了好几块现大洋，那些大洋，咱妈可没要她的。买几斤肉能花多少钱哪？再说，咱们又不吃，让你二嫂自己个儿预备就成了。菜园子有的是大葱，还省下大葱钱了呐。连带厨房里油盐酱醋，都随她免费用，这还不成？”
魏金见陈萱都听傻了，心下十分痛快，上下打量陈萱一眼，手里纳鞋底子的针有些涩了，往发间一划拉，愈发奚落起来，“明儿要待客，二弟妹可得换身鲜亮衣裳，这才不失礼。还有端茶递水的事儿，你也得提前准备好。”想陈萱一介村姑，能有什么见识，就是现下在北京城里住了些日子，有了些城里人的洋气，终归是个土包子。魏金笑瞥陈萱那傻愣愣的模样一眼，“洋人什么的，咱们也没见过。可你跟二弟既成亲做了夫妻，二弟这里迎来送往的事儿，就得你挑大梁了。”
“迎来送往？”陈萱发现，明天除了包饺子，好像还有别个事务。
“当然啦！来了客人，你不跟客人打个招呼，说几句寒暄热闹话？”魏金一声冷笑，那种讥诮轻视，魏银都听懂不下去了。却是见陈萱蓦地一喜，继而脸上笑出花来，“是啊是啊，大姐不说，我都不晓得，还要准备这个。大姐说的对！”说着，还起身对魏金鞠了一躬，“谢谢大姑姐！”她可算是想到怎么同魏年开口学洋话的法子了！
第19章 怎么说啊
陈萱被大姑姐提了醒，如同突然之间开了灵窍，她根本就没提买肉谁出钱的事，就拉着魏银商量明天待客的事了。是的，虽然是魏金的话让陈萱有了灵感，可魏金总是瞧不起她，陈萱有事也不想请教魏金，请教魏银一样啊，魏银心地好。
陈萱把魏银和大嫂李氏请到自己屋里，请她们在炕上坐了，给她们倒了水，自己拉把椅子坐在一畔，才诚恳说了，“以前在乡下，家里来人无非就是倒杯水，大家说说话。要是请人吃饭，也就是多烧两个好菜。在咱们家，年下请两位掌柜吃饭，还是去外头叫的席。这招待客人的事，我还真不懂，阿银、大嫂，你们可得多指点我。”
李氏一向与陈萱处的好，闻言温柔一笑，“其实都差不多，家里来人，就是预备下茶水，有点心准备一盘子点心，或者水果也一样。咱们院儿里不还有那新疆蜜瓜，明儿切一个。如今天儿热，有水果就成，点心也省了。”李氏这话，很为陈萱着想。因为老太太说了不出一分钱，李氏就想替陈萱省些花销，让她用蜜瓜待客。
魏银也说，“就是这样，二嫂你别担心，一点儿不难。就是有一样，洋人吃饭，都是用刀叉。咱们吃饺子可都是用筷子，得问一下二哥，这餐具可怎么准备？”
“刀叉？”陈萱不可思议，“吃饭咋能用刀啊？叉是什么叉？”
魏银同陈萱讲了一番洋人的餐具，陈萱深觉大开眼界，不停点头，“这可真是，要是阿银不与我说，我再不晓得这些的。”
李氏也说，“这洋人也是稀奇，筷子多灵巧，刀啊叉的，一听就觉笨拙。”
魏银是吃过西餐的人，同两个嫂子道，“他们吃的东西也跟咱们的不一样，我看他们都没炒菜，以前二哥带我吃西餐，主菜就是这么大一块煎牛排，要自己切来吃，不然，也用不到刀叉。还有面包、羹汤、沙拉之类，我觉着不如咱们的饭菜好吃。”
陈萱李氏都觉着，这些洋人非但生得怪，吃东西也够怪的。
不过，魏年要请洋人来家做客，就不能说人家怪了。
陈萱特意提前去魏老太太屋里借了套茶具，明儿泡茶用。又到屋前看了一回长得圆滚滚的青皮蜜瓜，心里很是满意，这瓜熟得刚刚好，可摘来待客。然后，把屋子又细细的打扫擦拭了一回，毕竟有客人要来。
做好这一切，陈萱端着个铜挑盘到老太太屋里要了些银耳莲子，老太太还问，“你要这做甚？”
陈萱忙说，“这两天，我看阿年哥有些累，想趁这会儿有空，提前煮出些银耳莲子汤晾着，等阿年哥回来，就能喝了。老太太放心，我是不吃这个的。”
魏老太太心说，算你有眼力。因陈萱说是煮来给魏年说，魏年是心爱的小儿子，魏老太太自腰间取出钥匙，亲自开箱，给陈萱铜挑盘上的两只青花瓷碗里各装了大半碗的银耳莲子，上下打量陈萱一眼，“多煮几碗，他们爷们儿出去忙活一天，回来还不得每人都吃上一碗。你就煮一碗，够谁的？”随口数落陈萱一回。
陈萱没吭声，端着银耳莲子到厨下去了。
魏金又同李氏说，“大弟妹，一会儿你去肉铺子割上二斤羊肉，剁上些菜园子里的大葱，晚上打羊肉饼吃。”
李氏轻声应了。
待魏年晚上回来，陈萱先把下午特意煮的银耳莲子汤给魏年端了来，嘘寒问暖的让魏年喝了，又同魏年说了明天包两样饺子馅的事。魏年觉着陈萱安排的不错，陈萱同魏年道，“你只管放心，明儿一早我就去买肉，中午包准儿把饺子包好，一点儿都不会误你的事。”
魏年笑，“辛苦啦。”
“不辛苦不辛苦。”陈萱又问了怎么给洋人准备餐具的事，魏年道，“没事，吃饺子用刀叉也不方便，咱家有勺子，给史密斯预备一双筷子一把勺子就成了。”
陈萱用心记下，看魏年心情不错，就同魏年说了准备一下午的话，“阿年哥，我这辈子，除了上一回同大嫂子银妹妹去东菜市远远见过一回洋人，这是第二遭。我想着，人家大老远的来咱家吃饭，这要见了面，这可怎么打招呼啊。”
晚上的羊肉饼有些咸了，魏年两口把莲子汤喝光，随口道，“说声你好就行了。”
“这洋话，阿年哥你会说，我可是一个字都不懂。要不，阿年哥你教我两句洋话，也不用学特别复杂的。就是学一句你好，也显得咱们懂礼，是不是？不然，我见着人家，一句话都不会讲，显着有点儿傻。要是叫人家误会了，得说咱不懂礼节，是不是？”陈萱接过魏年喝完银耳莲子汤的空碗，同魏年商量。
魏年就教了句你好，陈萱觉着，这洋话有些拗口，好在，魏年每晚都学，陈萱听惯了，觉着也还好。陈萱心下默了三五十遍，又跟魏年说了几遭，魏年点头，“这就成。”
“我要说了你好，人家史先生也跟我说你好，我是不是还得再说你句，史先生您来啦，欢迎您家来啊。这样才显得好啊，是不是？”
魏年不笨，相反，魏年一向聪明，况陈萱是个特爱学习的，每晚都要背书的人，魏年是知道陈萱的，往日这时候陈萱都开始背书了。今天偏生大反常，还给自己预备银耳莲子羹，待自己的态度也格外殷勤，这礼下于人，必有所求啊。
魏年不动声色，“这也是。”又教陈萱一句。
陈萱连忙学了来，然后，陈萱又说了，“我这一说欢迎史先生来咱家吃饺子，这要懂礼的，肯定得说咱家太客气了，我就得说，不客气，是不是？这不客气怎么说啊？”
魏年再教她一句，陈萱便又说了，“这客气几句，人家史先生毕竟是客，咱们是主人，就得跟人家说一句，尝尝咱家这饺子可合胃口，这句怎么说啊？”
魏年就这么在陈萱一晚上“这句怎么说啊？那句怎么说啊”的问询中，什么时候睡着的都不知道。结果，魏年早上起床，陈萱殷勤的给他打来洗脸水，兑的温凉正好，还在一畔捧着毛巾服侍他，魏年刚洗过脸，就听陈萱问，“我刚想到，这史先生是中午过来，中午好怎么说啊，阿年哥？”
