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在一个中年大叔的摊前站定，季俢宇问道，“知道要怎么挑肉吗？”
江一梵想了想道，“知道一点点，听我妈说过。首先要看外皮是不是比较光滑白皙的，然后看颜色，会不会自然，有没有很多血丝……”
“还要看一下肉质是不是比较肥，太瘦的话可能是加了瘦肉精。还有，可以捏下肉，看有没有粘性……”
说着，季俢宇捏了捏他面前那块猪肉，同时让江一梵也捏捏看。触感黏黏的，明显肉质不太新鲜。两人互相对笑了下，不顾摊主的自销，前往下一家摊子。
买完猪肉，季修宇带他去买花蛤。
“这个我知道要怎么挑。”
不等季修宇提问，江一梵就兴奋地说道，然后接过老板给的菜筐，一边挑一边说道，“它们现在泡在水里就是在吐沙，如果是张着嘴，碰一下就会合在一起的就是活的，反之就是死的。”
“对……”季修宇也跟着一起挑，“挑花蛤的时候最好挑这种触须伸出来头大的，这种肉质比较丰满。”
“蛤蜊是一种时令海鲜，买回去后最好是马上烹饪，不要在外面放太久，以免蛤蜊变质。冬天可以放久一点，如果是夏天最好不要超过一天，可以等它吐完沙泥后，保鲜在冰箱里，这样放的时间会更久一点。不过想吃新鲜的，最好还是现买现吃。”
买完花蛤，两人又去买了虾。
“中午做什么？”江一梵看了看自己两手提的菜。
季修宇想了想说道，“做花蛤意面吧，可以吗？”
“没问题。”
看了好几家卖虾的，最后季修宇挑了一家一个小伙子的摊位。
“挑那种个大，比较完整没有缺胳膊少腿的，尾部呈扇形打开的，这种就是比较新鲜的虾。”季修宇一边说，一边让江一梵也跟着挑。
称完重量，付了钱，季修宇带着江一梵打道回府。
此时是八月初旬，太阳依旧很毒辣。两人在人群拥挤的菜市场里早就出了一身汗，再加上又染上了肉和海鲜的味道。两人都很爱干净，于是回到季修宇公寓的第一件事就是冲澡。
好在季修宇卧室里有带浴室，这样就不用等着洗。原本应该没有江一梵的换洗衣服，不过上次来这里借住换下的那身衣服他一直忘了带回去，于是现在正好也派上了用场。
洗完澡后，两人都舒服了很多，房里又有空调，刚才在外头的烦躁也都没了。
季修宇洗了两个苹果，一一人一个啃着。
江一梵吃着苹果看着季修宇将买回来的蔬菜有序地放进冰箱，在他用到两只手的时候就帮他拿一下苹果，到最后就变成江一梵喂季修宇吃。
吃完苹果，开始忙碌他们的午餐——花蛤意面。
江一梵看着季修宇留在流理台的食材，洋葱和小紫甘蓝各一个，花蛤和虾在他们回来的时候就已经泡在盐水里了。然后季修宇从橱柜里找出一包意面，橄榄油，黄油，白兰地酒，面粉以及奶油奶酪。
接着季修宇除了厨房，好像去了阳台，回来的时候，手里有几片绿色的叶子。江一梵知道这是季修宇种在阳台的薄荷，作为一种调味。
江一梵自告奋勇要切菜，季修宇同意了，那他就处理一下虾好了。
“洋葱切小片，紫甘蓝切丝，薄荷叶切碎。先切紫甘蓝，然后菜刀上沾些水再切洋葱。切完洋葱和薄荷马上去洗手，知道？”
江一梵一边洗洋葱和紫甘蓝，“知道。”不就是怕他等会不小心用碰过这样的手揉眼睛或者碰脸上哪里。
因为江一梵技术还不好，所以他只能慢慢切，才能切出比较满意的丝。看着江一梵认真小心的神情，季修宇不由地笑了。
季修宇用剪刀先把虾的尖角
