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留香 作者:青琦

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有听过啊，是不是外地的厨师来首都发展？”

“这个就不清楚了，不过我听他们说，这位厨师看上去很年轻？”

“多少岁？三十多岁？还是四十出头？”

“不到，看上去像是二十出头。”

一桌子十个人，有了站泰德楼的，也有了站易白棠的，但并不是没有谁也不站，光只吃菜评论的，这一拨第三方人数其实还不少。毕竟小随园也算是行业内顶尖的一个地方，请来品评的都是同行业的大厨。但凡某个行业的顶尖人才，有自我个性的比例相较于普通大众来说还是高上许多的。

对于长桌子上的暗潮涌动，他们中既有觉得不屑，也有人觉得不解。

觉得不解的厨师中，就有一个厨师，是之前易白棠去应聘的盛世酒店的主厨。

这位主厨其实老纳闷了，压根不明白为什么会有今天这一场比赛。按照当初他和同伴所分析出来的情况，易白棠明明跟那位关系亲密，而那位堪称建国以来整个淮扬菜乃至中国菜的代表，胡承平虽然也是老字号了，但是要和那位掰手腕，那是连胡承平自己也想都不敢想的事情……所有淮扬菜厨师，可以说都算那位的徒子徒孙。

所以，今天这场比赛，不就是大水冲了龙王庙，一家人不认识一家人吗？

他实在有点搞不清楚情况。

但搞不清楚情况也无所谓，反正他堂堂正正吃美食，堂堂正正出比分就好了，就是这么的正气凛然！

盛世的淮阳主厨笑道：

“我对螃蟹肉怎么放进糯米中很感兴趣，我认为易厨值得十分，胡大师对于火候的掌握也妙到巅毫，堪称九分。”

他话音才落下，坐在旁边的美食家冷不丁小声问了句：“都是淮扬菜，你说谁做得更好？”

“这还用说，当然是易厨了，你是没喝到过之前的黄金汤——”淮阳主厨不假思索回应，话说到了一半，他反应过来，“好家伙，你诈我的话？”

“呵呵，我这不是看你一脸我知道很多内幕的表情吗？”美食家惬意笑道，接着他又安抚说，“没事，我早就投完了票，跟你一样，一个十分，一个九分。我就是想知道这位厨师是不是有淮扬菜的功底，这位的厨艺里，我总觉得有一种根深蒂固——清淡又隽永的绝色滋味。”

主宾席上的评委正在热火朝天的吃菜打分，泰德楼所拥有的厨房里头，忙碌也并没有停止。

从开始准备到现在为止，胡承平已经一连站在灶台前两三个小时了，锅前不停歇的大火带来的热气让他浑身发汗，就算沉重的铁锅已经不用再由他自己亲自来颠，光光只是炒菜，他的手臂也开始一阵阵发酸。

别人可能还看不出来，但胡承平自己已经意识到，在这两个多小时之中，他的体力已经消耗殆尽了。

还是有点勉强了。

但好在只剩下最后一道菜了。

胡承平在心中暗暗松了一口气。

他再转头对身旁的配合自己的厨师说：“好了，大火收汁三分钟，就可以起锅装盘了。”

“好的，胡大师。”厨师连忙回应。

胡承平方才从灶台之前离开。

厨房里的众人还在忙碌着各自的事情，胡承平一个人走出厨房，来到厨房外的小树林透透气。

他刚刚在树林中慢慢踱步一会，就有一位身着侍者服侍的人闪身进来，走到胡承平身旁。

胡承平问：“现在情况怎么样了？”

他并不像胡建明那样早早就联系好了认识的有交往的厨师准备公关，但要说他对这一次比赛的过程与结果不关心，那也是不可能的事情。

这位侍者简单地将评委席那边的情况说了一番，接着又将食客的反应说了一番。

评委席那边的事情已经不稀奇了，所有的人都关注。但相较于别人，胡承平听得更认真的，还是侍者口中对于食客的形容：“胡大师，坐在红色桌子的食客，吃得都很克制；但坐在蓝色桌子的食客，他们吃得很热闹。”

“所有的桌子都很热闹？”胡承平不禁问。

“所有的桌子都很热闹。”侍者肯定回答。