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<h1>Chapter
009
霉斑核(2)</h1>
Chapter
009
霉斑核(2)
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河劲对酿酒技艺痴迷至极,从小就全身心扎进葡萄田和酒厂。
那个时候,那个家里的人少他一个不少,多他一个就显得突兀。他也不愿去贴那些各怀鬼胎的脸,不如去与植物作伴。
自然具有某种神性和力量,能无限创造新生。种植园和酒窖,是他儿时里感受到世界温度的仅有途径。
在葡萄园里做活不似想象中浪漫,相反,它不乏辛苦,日复日,年复年。同样的事情要绝对细致地去反复做,用心做。
河劲从一开始的旁观学徒,到后来亲自动手做得比谁都勤,未出几年竟能和葡萄园里最资深的园农不相上下。
经过他手处理过的葡萄藤,来年长出来的葡萄必然与别处不同,是酿制好酒的精品。
葡萄园里的工人们都习惯在田里看到河劲的身影了。
河劲要了好几亩田,这里专门种植他自己的葡萄,也找人想办法分来一座不大的酒窖,开始自己酿酒。
从葡萄插种到修剪施肥,再到采收去皮发酵调和,整个过程都是亲力亲为,也杜绝让人插手。但他也并非是闭门造车,偶遇疑惑的时候,他会暂停手中的进程,返回到葡萄园和酿酒厂,仔细观察工人们的步骤,找到问题后也会和他们交流,学习。