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第13章 肉丸炒白菜
然而还没等莫听竹这位真.大盛公主享受完她悠闲的下午茶，竹林农家乐已经被骑着共享单车的大学生们给攻占。
从学校骑行一个多小时过来本就有点口干舌燥，看到院子里莫听竹正在喝的荔枝杨梅饮，大学生们都下意识咽口水。
现在本就是吃杨梅和荔枝的季节，那股特有的果香扑鼻而来，配上饮品诱人的卖相，让人实在没办法不心动。
最终还是梦琳这位老顾客最先开口：“哇，老板你喝的这个怎么卖？好漂亮啊！”
“不好意思，这是我自己吃的，菜单上没有。”莫听竹看到这群少说有十七八个的大学生，微愣过后端起自己的下午茶一饮而尽，随即起身招呼客人。
“别啊老板，我们那么远过来，你怎么能吃独食！”
“就是，我们可以出钱的……”
于茜蓉送的荔枝、杨梅确实不少，但店里三个古人都爱吃不说，她还送了些回大盛，现在真没剩多少，明显不够拿来卖给顾客。
莫听竹想到周桃花今天熬了酸梅汤，于是开口：“主要是没有食材了，不过店里有酸梅汤，我请你们喝酸梅汤行不行？”
酸梅汤同样是生津止渴的饮品，骑行过后的大学生们听到有免费的酸梅汤喝，脸上立刻露出笑容。
“谢谢老板，那老板你记得下次多买点荔枝和杨梅，我还是想喝你这个。”
“行。”莫听竹答应下来的同时，林徐行已经从厨房端着酸梅汤送过来。
周家祖孙都是很传统的厨子，酸梅汤都是他们亲自配料熬的，那股浓郁的乌梅香光是闻着就让人口舌生津。没有任何添加剂，纯草本熬出来的酸梅汤除了酸甜气息外，还带着股淡淡的草药清香，不浓郁，但很好闻。
“好好喝啊！”
梦琳他们一群大学生拿到酸梅汤后，迫不及待就开始喝，入口先尝到甜味，随即便是梅子特有的酸味在味蕾上蔓延开来，这股恰到好处的酸味特别爽口，还没把人酸到，甘草的回甘立刻涌上来，余味中还带着山楂的果香和陈皮的温润。
“好爽！”
在口干舌燥时来上一杯酸梅汤简直不要太享受，让人瞬间生津止渴的同时，精神都放松下来，同时胃口也被打开。
“我要一份红烧肉，一份松仁玉米，一份酸菜鱼。”
“老板，我要一份小鸡炖蘑菇，还有……”
“上次那个农家一锅香太好吃了！我今天还要点。”
喝完酸梅汤，感觉自己能吃下一头牛的大学生们纷纷开口抢着点单。
“好，别急，等我记一下。”莫听竹拿着记菜板快速记着菜名，好不容易把他们点的菜全写完，示意林徐行送到厨房去，结果就看到外面又有不少人来。
看来今天又得忙了……
莫听竹看着越来越多的大学生过来，心里感叹的同时不由想起自己的大学生活，多少有点怀念。
厨房里，周桃花拿到顾客们点的菜，她倒是干劲十足。
“有什么我可以帮忙的？”林徐行这会也是难得自觉，送完点单没立刻走，而是留在厨房帮忙。
周桃花哪好意思指挥他，倒是周老爷子，不客气地指着白菜让他洗些出来。
在林徐行开始洗白菜时，周桃花握着刀很有节奏地正在剁肉馅，三分肥七分瘦的猪肉剁好，她将肉馅扔进盆里，先加入调料入味，随即给肉馅打搅上劲。
她低头望着盆，表情很认真，时刻关注着肉馅的状态。
周老爷子边忙活自己手里的事，边偶尔用余光关注着她，看到满意的地方就微微点头，看到不满意的地方就直接开口指点。
林徐行心里其实有点佩服这祖孙俩，毕竟这里不是皇宫，从最近这些日子来看，食客们对他们做的菜简直惊为天人，只要吃过就没有不夸的，可即便如此，他们却并没有因此停止对厨艺更高的追求。
他在心里感叹时，周桃花已经将肉馅变成一颗颗圆溜溜的丸子，很快又把丸子下入锅中煎至定型。随着小火慢煎，原本肥瘦相间的肉丸被煎成漂亮的金黄色，浓郁的肉香和一股焦香从锅里源源不断飘出，那股荤香着实诱人。
等她把肉丸子煎好盛到盘子里备用时，白菜已经洗干净沥好水，她动作利落地将菜叶和菜帮切开，将菜帮切切成薄片，锅里爆香蒜片和干辣椒就先将它丢进去翻炒。
这道肉丸炒白菜今天点的人不少，随着菜出锅，肉丸的荤香和白菜特有的清甜香气交织在一起，浓郁中透着清爽。
