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杀羊的过程无需详述，总之是力气与技术活。程凌手脚利落，和曹树配合默契，栓子则在一旁打下手，递刀、接血、搬东西。不到一个时辰，一头壮实的山羊便被处理得妥妥当当，羊皮完整地剥下，内脏与羊肉分离得清清楚楚。
活干得漂亮，曹树很是满意。他麻利地割下一条肥瘦相宜的后腿肉，足有四五斤重，又用个大盆装了满满一盆清理好的羊杂，不容推辞地塞给程凌，“拿着，辛苦了，回去添个菜。”
“这……太多了。”程凌看向他。
“拿着吧，”曹树摆摆手，“山里猎的，这回运气好没费什么事，你别跟我客气。”
曹奶奶这时也从屋里走了出来，虽有些牙疼自家孙子这般大方，但也还是接话道：“凌小子别客气，拿回去和家里人尝尝鲜，栓子也是，你们俩过来帮忙那肯定要收下。”
来帮忙杀猪杀羊，主家一般都会给些肉和下水回去，有时候还会留一顿饭，但曹树家里夫郎怀着身孕，奶奶也上了年纪，他自己做饭的手艺一般，怕糟蹋了好肉，最后就没再折腾。
程凌见状，不再矫情，道了谢，同他们借了个盆，将肉和羊杂一起拿回家。
栓子也得了一大块肉和不少下水，喜滋滋道：“曹树哥人真好！我明年还要同他一起去。”
“深山？不怕被你爹骂了？”程凌知道他的性子，无奈看向他，“话说你明年也要成亲了吧。”
“我爹那边我到时偷偷瞒着，至于成亲和我进深山有什么关系？”栓子一头雾水。
程凌深深看了他一眼，留栓子愣在原地。
“不是，等下凌哥，你到底什么意思啊？等等我！”
第49章
日头渐渐升高，明晃晃的阳光映在院中积雪上，刺得人几乎睁不开眼。程凌推开院门走了进来，手里端着个沉甸甸的木盆。
许氏早知他今天去给曹树搭把手了，可凑近一看盆里满满当当的份量，还是忍不住讶异道：“曹树这孩子，也太实诚了。”
她仔细翻看，羊肚、羊肠、羊肝，样样都收拾得利利索索，连最难拾掇的羊肺都洗得白白净净。她又掂了掂那块羊后腿肉，肥瘦相间，肉质鲜红紧实，一瞧就是上好的山羊肉。
许氏嘴上这么念叨，眼里却满是笑意，“这礼也太重了，咱们不过是去搭把手，哪值得这许多？”
程凌把木盆端进灶屋，换了自家的盆装肉，接口道：“曹树哥的性子娘也晓得，他既给了，咱们推辞反倒生分。”
“改日我们再做些吃的送过去便是。”他说着，顺手抓了把草木灰洒进木盆，转身去后院冲洗。
沾过羊杂的木盆又膻又腥，得里外仔细刷洗干净才好还给人家。
许氏心下思量，也觉得在理。曹树名下的田地不多，时不时还得拿肉跟别家换些粮食，单靠那两亩地的收成，哪里够吃。
曹树大多时日都在山里忙活，或是接些零散活计，许氏同他打交道不多，倒是跟苗哥儿挺熟。那孩子也是个勤快人，往常去后山，十有八九能碰见他，不是挖野菜就是砍柴。
她琢磨着，过两日家里再做些花卷馒头或是饼子送去，如今天寒地冻的，吃食能存放得住。虽不值什么钱，但有来有往，情分才能长久。
眼看快晌午了，许氏挽起袖子，说道：“正好天冷，中午就煮锅羊杂汤吃吧，暖和暖和。”
“乔哥儿，来给娘搭把手！”
“来了！”舒乔应声，将最后一口烤红薯喂给脚边的墨团，揉了揉它毛茸茸的小脑袋，“墨团，你怎么这么能吃，还没吃腻吗？”
接连下雪，天气又冷，舒乔窝在家里烤了好些天地瓜，自己都有些吃腻了，偏偏墨团还是每回都眼巴巴地守着，等着投喂。
墨团吃完香甜的红薯，坐在地上，一双黑溜溜的眼睛仍望着舒乔，小尾巴在地上有一搭没一搭地轻扫着。
“呵呵，这小家伙正是长身体的时候呢。”程大江笑呵呵地两手抱起墨团，上下掂量了下，“来家里不到一个月，感觉重了得有两斤不止。”
程大江粗糙的手掌一下一下抚摸着墨团的脑袋，看它亲昵地蹭着自己的手心，笑得一脸慈祥。
舒乔猛地想起之前娘打趣爹的话，脸上的笑意更深，起身去灶屋帮忙。
程凌洗净木盆回来，见夫郎正对着自己笑，眉眼弯弯的，他扬起嘴角回了个笑，却隐约觉得那笑容里似乎藏着点什么，他顿了顿，决定先不多想，转身去还木盆。
他脚程快，一来一回并没费多少功夫。
临近午时，程凌照例去后院给地窖通风。他掀开厚重的木板，留了一道窄窄的缝隙。
地窖里光线昏暗，程凌站在入口处，还能闻到里面隐隐约约传来的泥土与马粪混合的气息。
昨天趁着阴天，他下去仔细查看过，韭黄又窜高了一截，长势十分喜人。
“再有个十来天就能收了。”他在心里盘算着，随后又去给青牛添了些干草和温水。
这两日接连落雪，后院湿漉漉的，程凌便没放牛出来活动，只将牛棚的门开了透透气。
灶屋里，羊杂汤的香气已经袅袅飘散开来。
羊杂早已被仔细清洗干净，许氏又特意焯了一遍水，这才加入姜片、葱段和几粒花椒下锅爆香，炒出浓郁香气后，再倒入足量的开水，转为小火慢慢熬炖。
舒乔在一旁和面，准备烙饼。冬日里若能吃上一碗热气腾腾的羊杂汤，配上吸饱汤汁的饼子，实在是再惬意不过的事了。
“说起来，苗哥儿那孩子如今身子重了，我倒有阵子没见着他出门了，”许氏放好锅铲，坐到灶膛前照看火势，“苗哥儿也是个好孩子，等之后得空，我再同你一道过去串串门，说说话。”
许氏对苗哥儿家的情况还算了解。苗哥儿与曹树成亲好几年了，如今终于有了孩子，身子笨重了，又赶上雪天路滑，自然是少出门为妙。
“好啊。”舒乔揪下一个面剂子放在一旁，仔细地用擀面杖擀开。
他今年才刚嫁过来，对村里许多人还不熟悉，理应多走动走动，以后也能多几个能说话唠嗑的人。
锅里的羊杂在小火的慢炖下，那股独特的香味渐渐弥漫开来，连墨团都被吸引了过来，好奇地凑在灶屋门口张望。
“你这小鬼机灵，鼻子倒挺灵。”许氏笑着挑了几块更容易入口的羊肝和羊心，细细剁碎，又舀了些汤，将掰碎的饼子泡软，待稍微放凉后，才倒在墨团的木碗里。
