第66章 (第2/2页)

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“好。”泽维尔点头。

简小姐教给他们的做番茄酱的方法，用料非常单调并且烹饪过程也很简单，只需要大蒜月桂叶和番茄。

壁炉里面煮了一大锅热水，在切碎番茄之前，他们要先给番茄去皮。

要做成番茄酱的番茄有整整两大筐，全都用热水烫过以后堆在桌子上，西里斯和泽维尔边给番茄去皮边闲谈。

“番茄是一种很好吃并且高产的蔬菜。”西里斯拿起一个番茄，有点烫手在两只手之间抛了两下，“并且它们还可以生吃，和黄瓜一样生吃的时候是好吃的，味道酸酸甜甜，真是太棒了。”

“只要我们给番茄树做好保暖工作，那么下一年我们还能吃到同样的树上结的番茄。”泽维尔说。

“它们不会被冰雪冻死吗？”西里斯问。

“多盖上一些稻草，还有用石灰保暖，就很容易让番茄树度过冬天。”泽维尔没有很笃定地保证这件事。

“再栽种一次也耗费不了多少力气。”西里斯说，“说起来是什么时候鹦鹉喳喳会来找我们收取蔬菜种子，我们种植的所有蔬菜几乎都走到了收获的尾声，丰收的季节秋季就要到来了。”

“我记得他说过，他住在橡树林的树屋里。”泽维尔说。

“迷雾森林里面可不止一片橡树林。”西里斯说，“说起来我们可以去橡树林还有松树林，栗子树之类的坚果树底下走走，应该能捡到不少果实。”

“晒干以后可以储存上很久。”泽维尔说，“这个锅装满了，我们先来把这锅番茄熬起来吧。”

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作者有话说：晚安晚安[三花猫头]

第55章 番茄

西里斯将手里最后一个番茄剥干净， 丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。

这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了， 用锅铲铲几下就能将它们切成大块。

满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半， 所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。

好了， 可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。

泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。

暂时可以先不管这锅番茄， 等烧开的时候再来搅拌一下。

来剥第二堆番茄。

没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。

壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。

番茄的水分比西里斯预想的要多一些， 煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里， 味道闻起来酸酸的， 让人有一种食欲大开的感觉。

随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎， 再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。

滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味， 将月桂叶也丢进去翻炒两下， 就将它们倒进番茄酱锅里。

原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。

还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。

随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠， 锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。

番茄酱锅里的水分很快就被熬干，浓稠的番茄酱颜色越熬越红，几乎快要凝固成一块完整的红色固体。

“我觉得番茄酱应该差不多了。”西里斯将番茄酱锅提了出来，“再熬它们就可以彻底成为一块砖头，能够砌进墙里非常坚固的那种。”

“我去把外面的罐子都拿进来。”泽维尔说。

原本满满的一锅番茄酱被熬煮掉水分以后只剩下三分之一锅，装进罐子在里面只填满了3个罐子。

“我们的番茄只剩下了那么一点点。”西里斯放下最后一个罐子，语气略带些遗憾，“原本的番茄看起来能让我们吃上三天，变成了现在的番茄酱以后只是需要一天的时间就能全都吃光了。”

“往好的方面想，它们能够陪我们待到冬天，原本那些新鲜的番茄就不能。”泽维尔边说边将新的番茄倒进锅里。

整整一个下午厨房里都在熬煮着番茄酱，酸甜的味道久久不散，经过一个下午的辛勤劳动，他们一共得到了13罐浓稠的番茄膏。

西里斯品尝了一下，觉得这些番茄酱的味道好极了，虽然没放多少糖分让番茄酱尝起来味道偏酸，但番茄味十分浓郁。