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傅霁景那边则是又要投入到新一轮的殿试准备当中。
快入夏季，大家似乎都要忙起来。
正好，傅霁景给柳金枝找来的三位护院也到了。
三人一个叫张松、一个叫郑鑫、一个叫刘彦，都是五大三粗，手心有老茧的好手。
他们在平时负责安保以外，还要与杜卫一样承担咸汉职责。
毕竟除却突发意外，汴京城平时还是蛮平和的。
这三人都没有意见，默默点头。
柳金枝想了想，又说：“你们就归杜卫管，每次有了订单，都由杜卫分摊给你们去送。”
说着，她走到膳房门口，哪儿有一块儿木牌子，做成了个信箱的形状。
这是柳金枝的新点子。
“我们饭馆除却接受当天下单，也接受提前下单。”
“比如你第二日什么时辰，想吃什么菜色，提前写好地址、姓名放在信箱里，由我们整理，做好，再派送。”
“每送一单，你们都能从这单里面拿到一点抽成。”
“对待食客的态度一定要良好，最好微笑有礼貌，如果态度太过恶劣，我会给三位扣工钱。”
这其实就是古代版饿了么和美团。
但是柳金枝的做法更人性化一些，不会极限定时。
三人听罢，还是老老实实点头，半点异议都没提。
老实听话到有些过分。
柳金枝觉得傅霁景真是帮她挑了三位性格最好的人。
就柔下语气，一一为三人介绍了林勤、王忠勇和吴兴镛。
三人也是逐一握手打招呼，表现的有些诚惶诚恐。
“以后咱们大家就都在一块儿工作了，就算是一家人。”柳金枝笑道。
林勤和王忠勇都是底层人出身，对老实巴交的三人很喜欢。
只有吴兴镛还是老样子，拿着斜眼睨人，简单见过之后就又回账房算账去了。
柳金枝交代林勤带着三人再熟悉熟悉饭馆，就返回膳房去了。
这时三人才齐齐松一口气。
林勤笑道：“你们干什么怕我们东家？”
这仨人里，也就林彦还大胆些。
林彦有些磕巴道：“我们嘴笨，怕给东家得罪了。到时候工还没上，就被赶出去了。”
“嗐，我们东家可是难得的好性儿。”林勤拍着胸口夸，“你们处九了就知道了。”
又凑近他们小声介绍饭馆每个人的个性。
“杜卫小哥人也不错，灵活，跑腿又快，很讲义气。”
“王忠勇也是个好人，好说话，好相处，就是以前做过和尚，现在格外喜欢吃肉，少跟他抢。”
“账房先生姓吴，倒是有些不好说……”
林勤挠了挠下巴。
也不好意思当着三位新员工的面儿，说吴兴镛是个冷漠、自私，又爱占小便宜的人。
就道：“你们以后跟他打交道的时候客气点儿，不会说话就少说些。”
三人都连连点头，简直要把林勤说的话当至理名言。
可见出身底层军士的他们，想要稳住一份理想工作也格外不易。
这边林勤刚吩咐完，那边杜卫就带着人去整理信箱。
三人不识字，但一、二、三还是认识的。
于是杜卫让他们把订单纸条按照日期分类，今日要做的外送就先挂起来，让阿芹再分门别类，交给柳金枝去做。
“东家，单子都是昨日投的，要求今早午时之前送去。”
阿芹低着头翻了一下单子，挑出几张压在桌角。
“馉饳、馄饨和一些寻常饭食，我已经学会做了，东家不用操心，但这几样倒是难做。”
柳金枝拿过来看了一眼。
其实就是山海兜、紫荆花水晶饺、碧涧羹一类。
以前都做过，没什么新奇。
唯有一道“春旧脍”没在人前做过。
再看时间，也是要求的最早的。
干脆就先做春鸠脍。
以前看电视剧，总说下毒若没有鹤顶红，那就下鸩毒，喝下去之后保管一击毙命。
所以“鸩”字一出，总觉得这道菜隐隐约约要害人性命。
但其实春鸩脍是一道以斑鸠胸肉，和芹菜为主料的宋代美食。
据说，这还是苏东坡当年被贬黄州之时，结合家乡蜀地春鸩脍的做法，取用黄州当地野生芹菜做成的新菜。
