洛家食肆23 (第1/2页)

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而此刻，洛素在小店里对这一切一无所知。

华灯初上，小店内一派和谐。

染足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤，吹弹可破。

这是最好的五花肉，来自乡间大山里的黑猪肉，肥瘦相间。

红烧肉不大不小，块头始终，一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里，肥瘦交织，往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。

徐馨夹了一块，半肥半瘦，送入口中。

火候早已足够，五花肉刚一入口，便放了大招，香糯而软烂，肥肉没有一丝丝的猪骚味，甚至可以说是入口即化，主动化作一摊的软烂，不做一丝无谓的抵抗，瘦肉不柴，肥肉不腻，红烧的风味绝佳，有甜有咸，肉香浓郁，顺着喉咙而下，咽下去甚至还有一丝回甜。

就着这碗红烧肉，我还能吃两大碗米饭！！！

鲍莹在这一碗五花肉里扒拉了两下，似乎想找一块瘦肉多一点的，可筷子一摁，这是什么？

圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同学之间，戳一戳，一筷子夹起来，黄澄澄的小东西，让我来吃掉你吧！

啊呜！

鲍莹一口咬下，来自迁西的板栗，个头不大，入口的粉感不重，软软糯糯，香甜可口，甚至染上了香甜的肉味，更为自己增添了一份姿色。

香甜的板栗与喷香的五花肉，两种看似完全不搭噶的食材巧妙地组合在一起，取长补短，上演了一场好戏。

板栗红烧肉，这样的做法在位于北地的海城可不多见，却别有一番滋味。

洁白如玉的瓷碗里，鲜绿如翠的娃娃菜格外显眼，半绿半白，宛如台省博物馆那精致的翡翠白菜。

汤汁清透而鲜亮，瓷碗里除了娃娃菜，与零星的鲜艳枸杞子点缀，再无其他配菜，平平无奇。

鲍莹是很喜欢上汤娃娃菜的，只不过往日在饭店里吃这道菜时，几乎没有配料如此稀少的情况。

有加皮蛋的，有加豆腐的，有加辣椒丝的，有加金针蘑，还有加午餐肉的。

先舀了一口汤，大骨汤汁醇厚浓郁，又泛着清爽甘甜，看似普普通通，实则鲜美无比，喝一口汤，鲜得舌头都要吞掉了。

娃娃菜脆生生的，小肚子里吸足了汤汁，鼓鼓的，一口咬下去，无比清爽的娃娃菜泛着浓郁的甜香，怎么能这么好吃？

徐馨往嘴里塞了口米饭，看向两道小点，本来想吃完饭吃这两道当饭后小点消食的，可她现在就已经蠢蠢欲动了。

油炸的小酥肉，七零八落的待在盘子里，金黄金黄的外衣，徐馨已经想象得到经过油炸时的滋啦声。

上好的里脊肉经过油炸，已经换了一副新模样，看着两小碟调料，一份椒盐，一份海椒，徐馨毫不犹疑地先沾了沾椒盐，又点了点海椒，一口咬下，嘎嘣，嘎嘣，又香又酥又脆，粘上调料更是咸香适口，吃的那是一个根本停不下来！

连吃了三块，徐馨强行忍住，不能再吃了，先吃红烧肉，先吃红烧肉！

鲍莹夹了一块炸土豆，细碎的葱花覆在其上，土豆一个个切成了小小块，一口吃好几个都不在话下。

最初鲍莹还以为这是和街上小摊贩们卖得狼牙土豆差不多，不过菜一端上就发现不一样了。

土豆块有大有小，并非均匀的等份，一点也没有整齐划一土豆大军的架势。

拈了一块入口，土豆经过油炸，外皮待了些许的硬脆，可一口咬下去，却是软软糯糯，酱汁酸酸甜甜的，还是糖醋口呢。

唔，这群其貌不扬的杂牌军土豆，看在你们好吃的份上，姑且原谅你们着装不整吧！

徐馨与鲍莹两个人不遗余力地清盘，红烧肉还是剩下了一半，晚餐并非是套餐盖饭的样式，是照着正常餐厅走的，而以本地豪放的菜量风格，分量足的完全可以吃两顿！

徐馨与鲍莹两人慢悠悠地吃，晚餐总共才供应三十人，店内的座位也足够，不用太着急。