大食堂[80美食吃瓜] 第19节 (第2/2页)

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真是屋漏偏逢连夜雨，一家人没一个让人省心的。苏伟竟然迷上了赌博！

江春艳只觉气血上涌：“你们在哪打的麻将？”

“小侯家。”小五抽了口烟，摆摆手：“那啥，姨，我先走了啊，下一盘马上开始了。”

小侯是个守村人，他一个人住，很是可怜。这些打麻将的人选在他家里玩，一是因为他就一个人，家里有空间摆上麻将桌，二也是想给他带去点儿人气儿。

江春艳站在小卖部门口，忍了又忍，终归是没忍住，拿出车票，塞到戴素英手里：“素英啊，麻烦你帮我去把这两张票退了。”

戴素英看着江春艳铁青的脸色，有些担心：“你要去哪？”

“我去找苏伟。”江春艳咬牙切齿。

“你可别冲动，咱们先回家，等苏伟回家了，咱们再好好说。”戴素英的性子，一直是家丑不可外扬，她不想在人前起冲突。

江春艳可不愿意，有事儿，她憋不住：“我就去看看。”

她推搡着戴素英离开：“你快去帮我把票退了，不少钱呢。”

戴素英三步一回头地离开，还不忘提醒着：“别吵架哦。”

“行，我知道了。”江春艳摆摆手，立马转头跑去了小侯家。

小侯家是几间破旧的泥瓦房，房门虚掩着，时不时传出几句对话。

“快出啊。”

“胡了。”

“我自摸。”

江春艳一把将门推开，靠近门边的大老爷们叼着根香烟，循声往门口望去。

江春艳也透过层层烟雾，辨认着苏伟的位置。

在小卖部见过的小五正巧坐在门边，一眼便认出了江春艳，立马扬起手：“姨，那儿呢，那儿呢。”

经此提醒，江春艳立刻寻到了屋内最靠里的地方，苏伟正坐在麻将桌上搓牌。

她一个箭步冲上去，揪着苏伟的耳朵，拎起来：“你不工作，在这儿搓麻将，长本事了你。”

房间立刻静了下来。

这么多人看着，苏伟自觉男子气概受到挑战，手一挥，打掉了春艳的手，还给了她一巴掌：“你个婆娘，还管老子。”

第24章 蒸菜穆家老宅

江春艳捂着被打得高肿的脸颊，不可置信地看向苏伟。

这么多年，两人吵归吵，却从未动过手。

苏伟被看得有些心虚，可大家都盯着，他做不来当众道歉之事，依旧粗声粗气地道：“看什么看，快回去。”

江春艳反问：“你打我？”

见众人一副看好戏的神色，苏伟只觉面上无光，将江春艳拉到门口：“有什么事，回家再说。”

江春艳被拖得踉踉跄跄，还是那句反问：“你打我？”

苏伟甩下一句话：“别在这给我丢人，赶紧回去。”

他咣当一声关上门，还将门闩也插上了，而后招呼着屋内的人：“大家继续，继续啊。”

江春艳在门外愣了半天，憋了一肚子气，恍恍惚惚地回了家。

午饭时分，叶紫岑出摊回来，因以为就自个儿一个人在家，加上最近气温较高，有些烦闷上火，便只做了一道蒸菜。

虽只是一道菜，可从准备工作开始，就透着十足的认真劲儿。将洗好的胡萝卜、土豆擦丝。荠荠菜、苦菊、茼蒿、芹菜叶必得沥干水分——湿漉漉的菜可裹不好面粉。

接着撒盐、抖面粉，给所有食材都披上一层“薄雪”。这裹面粉也很有讲究，每一处缝隙都不能放过，既不可厚得结块，也不能薄到露了菜色。

上锅蒸制更是关键。大锅里蒸汽氤氲升腾，蒸笼里铺上湿软的笼布，裹粉的菜松松铺陈，不可铺得过厚，也不可铺得过薄。

锅盖一盖，旺火催着热气在锅内欢腾，不过十几分钟，厨房便弥漫起暖烘烘、香喷喷的气息。

时间差不多后揭开，热气裹挟着菜香汹涌而出，蒸菜们像是完成了一场蜕变，原本水灵的菜变得软糯而蓬松，面粉也化为晶莹的薄衣。

百分之七十的蔬菜，百分之三十的碳水，完美比例，好吃又健康。

叶紫岑没放辣椒，只用蒜臼捣出了蒜蓉与蒜汁，淋上一勺小磨香油，往蒸菜里一拌。

戴素英退完票回家，正见叶紫岑端着个碗，拿着双筷子，蹲在院子里的阴凉处，一边看蚂蚁搬家，一边美滋滋地品尝着。

入口，先是调料的复合浓香，紧接着是蔬菜的清甜本味，软嫩与筋道交织，面粉的质朴口感更为其添了几分踏实。咽下之后，唇齿留香，让叶紫岑眉眼都舒展开了。

“紫岑啊。去桌上吃，蹲着不好消化。”戴素英出声劝道。

“妈？你不是陪着春艳阿姨去南京了么？”叶紫岑疑惑。

戴素英叹气：“没去成，艾莲这孩子，死活不要我们过去。”

叶紫岑闻言起身去厨房，将吃了一半的碗放下，又去盛了两份：“不去也好的，让艾莲姐自个儿散散心。感情的事，还得自己想通了。妈，你先洗手吃饭，我去给春艳阿姨送一碗。”

“你春艳阿姨还不知道回没回来......还是我去吧。”想着苏伟打麻将那事，戴素英有些担心，她接过叶紫岑盛好的蒸菜，去了隔壁。